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Ende August hat Frankreich als erster Staat der Europäischen Union (EU) per Dekret eine vorläufige Zulassung für Süßstoffe aus dem Süßkraut Stevia rebaudiana ausgesprochen.

Einen Acker kontrolliert, sozusagen auf festen Bahnen, befahren, bringt Vorteile hinsichtlich der Erträge, der Bodenstruktur und der Nährstoffeffizienz.

Für alles scheint Geld da zu sein. Da könnten wir Steuerzahler ja auf die Idee kommen, dass die Retter kranker Banken auch für die Gesundheit der Kinder etwas übrig haben.

Die schweizer Gemüseanbauer stellen sich neu auf. Die Delegierten des Verbands Schweizerischer Gemüseproduzenten (VSGP) trafen sich zur Jahrestagung in Locarno, Tessin.

Ein Landwirt hat immer ein Fleckchen auf seinem Hof, auf dem ein Reisemobil Platz hat. Das Konzept der „Grünen Zwiebel“ sieht vor, dass diese Plätze auf Bauernhöfen in einem Reisehandbuch beschrieben und Reisenden mit Wohnmobil – circa 445.000 allein in Deutschland – zugänglich gemacht...

Die diesjährige, die 64. ALVA-Tagung, war mit rund 120 Beiträgen – so der Präsident der ALVA (Arbeitsgemeinschaft für Lebensmittel-, Veterinär- und Agrarwesen), Dr. Gerhard Bedlan – die umfangreichste ALVA-Tagung bisher.

Am 28. Juli verstarb der Biolandberater Hansjörg Mattmüller an einer schweren Krebserkrankung. Hansjörg Mattmüller war ein Pionier und eine zentrale Person im deutschen Bio-Gemüsebau. Sein gärtnerischer Lebensweg wurde ihm dank väterlichen Einflusses schon früh in die Wiege gelegt.

„Dass wir in großem Maße abhängig sind von der Energie, haben uns die in der vergangenen Wintersaison unterbrochenen Gaslieferungen aus Russland wieder einmal deutlich vor Augen geführt“, sagte der Präsident der Gesellschaft für Kunststoffe im Landbau e.V. (GKL), Prof. Dr. Hans- Jürgen Tantau,...

Auch in den Niederlanden nimmt das Interesse an Doppelreihen bei Spargel zu. Der wichtigste Grund für das neue Verfahren ist das Senken der Arbeitskosten, die mehr als 50% der Gesamtkosten betragen sollen.

Schlagworte wie „Da müssen wir durch, das war früher auch schon so“, „Weiße Wochen, den Gürtel enger schnallen (wir müssen schließlich auch noch atmen können)“ und ähnliche Parolen helfen in diesem Herbst nicht weiter.

Gegenüber dem Jahr 2005 importierte Finnland im Jahr 2006 rund 2 % weniger Frischgemüse aus den Ländern der Europäischen Union (EU).

Frauen im mittleren Alter, die den Anteil an Kohlenhydraten in ihrem Speiseplan verringern und mehr proteinreiche Mahlzeiten zu sich nehmen, erhöhen ihr Risiko, vorzeitig zu sterben, vor allem an Herzkranzgefäß-Krankheiten. Das ergab eine schwedische Untersuchung von Prof. Dr. H.O. Adami an der...

Im Jahr 2006 genehmigte die EU, dass Fleischknochenmehl als Dünger bei allen Kulturpflanzen angewendet werden darf. In Finnland wird ein Drittel der Schlachtung nicht für die menschliche Nahrung verwendet, sondern an zwei Stellen weiterverarbeitet, vermutlich Knochen und nicht nutzbare Weichteile...

Folsäure kommt in grünen Blättern vor, also in Gemüse, und hat ihren Namen deswegen auch vom lateinischen Folium (Blatt) erhalten.

Das 150-jährige Jubiläum des Landwirtschaftlichen Technologiezentrums Augustenberg in Karlsruhe-Durlach wurde kürzlich gefeiert.