Nachrichten

Die Gemüseernte erreichte 2016 in Baden‑Württemberg einen Umfang von rund 291 400 Tonnen (t). Damit wurde trotz regionaler Überschwemmungen und heftiger Niederschläge das Vorjahresergebnis um 7 Prozent überschritten, wie das Statistische Landesamt Baden‑Württemberg feststellt....

Genießer freuen sich das ganze Jahr auf den Beginn der Spargelsaison! Das feine Gemüse ist in Deutschland nur wenige Monate auf dem Markt – von April bis traditio-nell zum 24. Juni. Der Grund für die kurze Erntezeit ist die Schonung der Spargelpflanzen, die nach der Saison eine lange Ruhezeit...

Anfang Februar organisierte das Gartenbauzentrum Bayern Süd-Ost am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landshut gemeinsam mit der Arbeitsgemeinschaft ökologische Gartenbauberatung eine Veranstaltung zum „Süßkartoffelanbau in Bayern“. Das Interesse war groß – es kamen sogar Teilnehmer...

Besonders ältere Menschen erkranken an dem gefürchteten Grauen Star, eine Trübung der Augenlinse. Etwa jeder Fünfte ist im Alter zwischen 65 und 74 Jahren an Grauem Star erkrankt, bei den über 74-Jährigen sind sogar mehr als 50% betroffen.

Klar, die Idee im Bild ist clever: Gemüsearten werden in dieser Dekoration von den passenden Kräutern begleitet. Das ist für den Kunden ein bequemes Angebot. Das Gemüse sorgt für Aufmerksamkeit.

Der kleine Junge Ben Hillerich (l.) war mit seinen zwei Lebensjahren wohl der jüngste Besucher der 62. Landwirtschaftlichen Woche Südhessen in Gernsheim. Sein Vater und sein Großvater sind Landwirte. Mit ihren Kollegen nutzten sie die Gelegenheit, anlässlich dieser traditionellen Veranstaltung die...

Auf den ersten Blick sieht sie eher aus wie ein Stück Holz als ein Nahrungsmittel. Auch auf den zweiten Blick präsentiert sich die winterliche Delikatesse anfangs zäh und widerspenstig. Sie verfärbt sich schnell und sondert beim Schälen einen klebrigen Saft ab. Eigentlich kein Wunder! Denn auch...

Um die Authentizität von Obst und Gemüse aus regionalem Anbau sicherzustellen, nutzt Aldi Süd künftig die Isotopen-Analyse. Das Verfahren ermittelt zuverlässig, ob Früchte, die als regionale Erzeugnisse ausgewiesen sind, auch tatsächlich vom angegebenen Erzeuger stammen.

In diesem Jahr werden wieder hervorragende, beispielgebende Innovationen im Gartenbau vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft mit dem „Deutschen Innovationspreis Gartenbau 2017“ ausgezeichnet. Bewerben kann sich jedes Unternehmen aus dem Gemüsebau, dem Obstbau, der Baumschule und...

2017 feiert die Berliner Weltleitmesse "Fruit Logistica" ihr 25-jähriges Jubiläum mit einer Rekordbeteiligung von über 3.000 Firmen aus 86 Ländern. In Messehalle 20 präsentierten 30 Erzeugerorganisationen ihr innovatives Sortiment sowie zahlreiche Convenience-Produkte.

Im Rahmen der 6. GFI-Fructinale 2017 (Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der deutschen Großmärkte) wurde Wilhelm Böck mit dem Berliner Buddy-Bären für die herausragenden Tätigkeiten seines Gemüsebauunternehmens im Bereich Frische, Qualität und Zuverlässigkeit ausgezeichnet.

Die Veränderungen, die die Nutzgärten bis heute erfahren haben, und die Mühen und Freuden des Gärtnerns im Jahreslauf zeigt "Stadt, Land, Garten - Eine Ausstellung zur Kulturgeschichte des Nutzgartens" ab dem 30. März 2017 im LVR-Industriemuseum in Engelskirchen.

Weltpremiere für die urbane Landwirtschaft: Das unabhängige Prüfinstitut SGS hat den ersten Betreiber von Indoor-Farmen nach dem Qualitätsstandard GLOBALG.A.P. zertifiziert. Das Berliner Unternehmen Infarm entwickelt und betreibt Innenraum-Treibhäuser für Supermärkte. Mit der neuen Technologie...

Zwei Bioland-Betriebe erhielten Ende Januar die wichtigste Auszeichnung der Biolandwirtschaft: den Bundespreis Ökologischer Landbau. Dr. Hermann Onko Aeikens, Staatssekretär im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft überreichte der Bioland-Gärtnerei Watzkendorf und dem Bioland-Betrieb...

Die erste Ausgabe im neuen Jahr vom i.m.a‐Lehrermagazin „lebens.mittel.punkt“ mit dem Titelthema „Mehr Leben im (Schul‐) Garten!“ soll die Zusammenhänge zwischen der Erzeugung von Nahrungsmitteln und einem funktionierenden Naturhaushalt vermitteln.