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Unzählige weiße Köpfchen schauen aus der Papierhülle, darunter lange dünne weiße Stiele. Pilze zweifellos, aber seltsam sehen sie aus. Was ist das? Samtfuß sagt das Etikett, manchmal steht auch Samtfußrübling drauf oder Enoki, wenn man gerade im Asia-Laden steht. Dort gehen sie weg wie die warmen...
Die Landgard Obst & Gemüse GmbH & Co. KG hat zum 1. August 2023 die bisherigen Gesellschaftsanteile der Vetter Holding GmbH an der Landgard Obst & Gemüse Holding GmbH (LOGH) übernommen.
Die Lebensmittelkette Penny unterstützt Wissenschaftler*innen der Technischen Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm (Ohm) und der Universität Greifswald bei ihren Untersuchungen zu den wahren Kosten für Lebensmittel. Seit Anfang August werden 2150 Märkte der Kette eine Woche lang zur Datenbasis...
Das Public-Private-Partnership-Projekt AGROS hat zum Ziel, ein "autonomes Gewächshaus" zu realisieren, in dem der Anbau durch künstliche Intelligenz (KI) ferngesteuert wird. Intelligente Algorithmen und fortschrittliche Sensoren überwachen die wichtigsten Merkmale der Pflanzen und unterstützen die...
Wassermangel in der Gemüseproduktion ist in vielen Anbaugebieten keine Seltenheit. Kaufland setzt bei seiner Sortimentsgestaltung daher auf regionale Belieferung – mit modernsten Anbaumethoden, die nicht nur Ressourcen, sondern auch das Klima schonen. So bietet das Unternehmen seinen Kunden ab...
Schürze an, Zange raus und Feuer frei für die Grillstars der diesjährigen Saison! Ob klassisch mit Holzkohle oder bequem mit Gas: Das Brutzeln im Freien erfreut sich ungebrochener Beliebtheit. Anders als die Zutaten. Waren es vor ein paar Jahren noch vorzugsweise saftige Steaks und herzhafte...
Bei dem nachfolgenden Text handelt es sich um eine gekürzte Fassung. Den kompletten Kommentar lesen Sie auf www.gemuese-online.de unter dem Webcode 7637996
Die Saatgutgewinnung bei Tomaten ist besonders aufwändig, da die Samen erst nach einer Fermentation aus dem Fruchtfleisch gelöst werden können. Um diesen Arbeitsprozess zu optimieren, wurden am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Schweiz verschiedene Erntefrequenzen und...
Mag das Substrat noch so nährstoffreich sein, ohne Wasser wächst das Mycel, also das Pilzwurzel-System nicht, und ohne Wasser schieben die Pilzwurzeln auch keine Fruchtkörper. Zu fast 94 % bestehen Champignons, Shiitake-Pilze oder Kräuter- und Austernseitlinge aus Wasser. Das macht deutlich, wie...
Die Arbeitsgemeinschaft deutscher Junggärtner (AdJ) hat eine neue Geschäftsführerin. Lena Karwen unterstützt das Team in der Geschäftsstelle in Grünberg seit Anfang Juli.
Gemeinsam mit den Ländern hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sich auf kurzfristige Anpassungen bei der Ausgestaltung der Ökoregelungen für 2024 verständigt. Zu den Ökoregelungen, die in der 1. Säule der GAP verankert sind, zählen beispielsweise Blühstreifen auf...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat am 21. Juli 2023 die Genehmigung für den Parallelhandel für das Pflanzenschutzmittel KERES (GP-Nr. 006220-00/053) widerrufen.
Bis Anfang August verschickt die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) die Beitragsbescheide der Landwirtschaftlichen Berufsgenossenschaft (LBG) für 2022. Im Mitgliedermagazin „LSV kompakt“ und auf ihrer Internetseite www.svlfg.de gibt die SVLFG Informationen zu den...
Ob Orangen, Wassermelonen, Gurken, Paprika oder Kopfsalat: Was für viele fast wie selbstverständlich im Supermarktregal liegt, kommt zu einem Großteil aus Südeuropa. Doch der Gemüsegarten Europas, wie Spanien und insbesondere die dortigen Anbaugebiete in Andalusien auch genannt werden, ist immer...
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) lädt in sozialen Medien aktive Agrarierinnen und Agrarier ein, sich für den „DLG Agri Influencer Award 2023“ zu bewerben. Mit dieser Auszeichnung sollen interessante und qualitativ hochwertige landwirtschaftliche Kanäle und Profile in den sozialen...
Mit ihrem Fachkolloquium „Robotik in der Landwirtschaft“ am 18. Juli in Kassel rückte die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) den Einzug hochautomatisierter Maschinen in der Grünen Branche in den Mittelpunkt.
Laut der vorläufigen Erhebung der Spargel- und Erdbeererntemengen in Deutschland durch das Statistische Bundesamt werden Ernterückgänge für Spargel um 4 Prozent und für Erdbeeren um 14 Prozent im Vergleich zum Vorjahr verzeichnet. Im Vergleich zu den durchschnittlichen Erntemengen von 2017 bis...
Der globale Rückgang der biologischen Vielfalt ist gravierend. Die landwirtschaftliche Flächennutzung trägt maßgeblich dazu bei – besonders der großflächige Anbau einzelner Kulturpflanzen in Monokulturen. Mischkulturen können entgegenwirken: Auf Äckern, auf denen gleichzeitig verschiedene...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat am 13. Juli 2023 das Ruhen der Genehmigung für den Parallelhandel für das Pflanzenschutzmittel Zako (GP-Nr. 034145-00/039) angeordnet.
Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, besucht Ende Juli die Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG, um sich – aus der Perspektive der Erzeuger – vor Ort in Mutterstadt über die anstehenden Herausforderungen und Chancen im größten heimischen Freilandanbaugebiet für...
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