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Astronauten der Internationalen Raumstation (ISS) hatten Mitte August etwas ganz besonderes auf dem Teller: Zum ersten Mal haben sie den eigens auf der Station angebauten Salat gekostet. Der Salat ist somit das erste Gemüse aus dem All, das von Menschen verzehrt wurde.

Die Temperaturen sind seit Wochen nicht herunterzukriegen. Der Deutsche Wetterdienst hat nun zwei Grafiken veröffentlicht, die zeigen, wie hoch die Niederschlagsdefizite in den Regionen Deutschlands vom 1. April 2015 (seit Beginn der Vegetationsperiode) bis zum 10. August 2015 und im langjährigen...

Zwar sind die gemeldeten Arbeitsunfälle im Gartenbau in 2014 mit insgesamt 47.553 im Vergleich zum Vorjahr um sieben Prozent gestiegen, die Zahl der schweren Unfälle hingegen ist weiter rückläufig. Dies zeigt die Unfallstatistik der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau...

Die deutschlandweit führende Fachmesse für den Markthandel Mein Wochenmarkt in der Messe Essen bietet ihren Besuchern ein deutlich vergrößertes Angebot: Gleich mehrere Produktgruppen sind am 30. August erstmals auf der Messe vertreten, darunter Beleuchtung, Berufsbekleidung, Brot und Backwaren,...

Anthocyane – eine Gruppe der pflanzlichen Flavonoide – sind leistungsstarke Antioxidanzien, die nachweislich eine tumor- und entzündungshemmende Wirkung im menschlichen Organismus haben. Sie sind Bestandteile vieler violett gefärbter Gemüse-, Obst- und Zierpflanzenarten. Daher wurden Gene des...

Durch den Satz „Nicht bei Raiffeisen oder beim regionalen Großhandel in der Schlange anstehen müssen!“ im Vorspann des Titelthemas der Ausgabe »Gemüse« Nr. 7/2015 „Online-Handel mit Betriebsmitteln“ fühlen sich Genossenschaften „angegriffen“.

Wenn auch Arznei- und Gewürzpflanzen auf Grund ihrer heilenden Wirkung und ihres Geschmacks vom Verbraucher sehr geschätzt werden, sind sie im Bereich der Landwirtschaft Nischenprodukte mit geringem Anbauumfang. Die Bundesregierung plant jedoch im Rahmen eines Aktionsplans, den Anbau von...

Als eine „vertraglose und mietfreie Symbiose“ bezeichnete Prof. Dr. Hand Reiner Schultz, Präsident der Hochschule Geisenheim, das Miteinander mit dem Gartenbauzentrum des Landesbetriebs Landwirtschaft (LLH), der vor 10 Jahren ebenfalls seinen Standort auf dem Campus der heutigen Hochschule und der...

Seit März 2013 führen die Europäische Union (EU) und Japan Verhandlungen über ein umfassendes bilaterales Freihandelsabkommen in Bezug auf Warenhandel, Dienstleistungen und Investitionen. Was ist das Ziel dieser Beratungen?

Am Mittwoch, 2. September 2015, ab 13.30 Uhr veranstalten die Mitarbeiter des Agroscope Versuchsbetriebs Sandhof in Wädenswil/Schweiz den Wädenswiler Gemüsebautag zum Thema „Neue Herausforderungen im Pflanzenschutz“. Robert Baur, Forschungsbereichsleiter Pflanzenschutz und Extension Obst- und...

Günstige Witterungsbedingungen brachten den Erdbeeranbauern in diesem Jahr einen Ertrag an Freilanderdbeeren von rund 116 Dezitonnen je Hektar Erdbeeren (dt/ha). Das sind fast 1,2 kg Erdbeeren oder zweieinhalb 500 g-Schälchen je Quadratmeter.

Die Spargelernte konnte in diesem Jahr mit rund 9 900 Tonnen (t) nicht an das Ergebnis des letzten Jahres anknüpfen (11 000 t), wie das Statistische Landesamt nach einer ersten Befragung der Spargelanbauer feststellte. Vor allem der verzögerte Saisonstart durch eine zu kühle Witterung...

In dem vom Präsidium des Zentralverbandes Gartenbau e.V. (ZVG) am 15. Juli 2015 verabschiedeten Positionspapier „Vielfalt im Pflanzenschutz sicherstellen“ spricht sich der ZVG für eine pragmatische Bewertung des Einsatzes von chemischen Pflanzenschutzmitteln aus. Für eine effiziente und...

Das Bundesministerium für Arbeit und Soziales hat den Entwurf einer Verordnung zur Umsetzung des Mindestlohns vorgelegt, mit dem die Entgeltgrenze, ab der die Dokumentationspflichten entfallen, abgesenkt werden soll. Der Deutsche Bauernverband (DBV) beanstandet, dass diese Lockerung nicht für...

Nur wenige Wochen nach dem Verkauf der Profi-Sparte von Compo vom Finanzinvestor Triton an die XIO-Gruppe werden die Weichen innerhalb der Compo Expert voll auf Expansion gestellt.

Die Wurzelkönigin Alina und ihre Hofdame Lisa repräsentieren seit März 2014 mit Begeisterung den Flecken Bardowick und das leckere Gemüse – die Bardowicker Wurzeln – in ganz Deutschland. Bardowick ist eines der größten Wurzelanbaugebiete Niedersachsens. Die Wurzel ist hier die Möhre. „Ich bin...

Der Fachausschuss Arbeitswissenschaften im Landbau des VDI Fachbereichs Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik (VDI-MEG) verleiht im März 2016 in Hohenheim den Ludwig-Wilhelm-Ries-Preis. Ausgezeichnet werden besondere Leistungen auf dem Gebiet der Arbeitswissenschaften. Bewerbungen sind bis zum 30....

Vom 10. bis 13. September 2015 findet eine Fachexkursion "Ökologischer Arznei- und Gewürzplanzenanbau in Niedersachsen" statt. Veranstalter ist der Förderverein Ökoplant e.V. Es steht nur eine begrenzte Teilnehmerzahl zur Verfügung. Anmeldeschluss ist der 31. Juli 2015.

Endlich ist es soweit, der Sommer hält Einzug im Land! Mit den ersten Aussichten auf eine stabile, sommerliche Wetterlage steigt auch das Angebot an Reichenauer Tomaten.

Mit einem umfangreichen Programm hatte sich die DLG-Prüfungskommission für das DLG-Qualitätssiegel Düngekalk im Rahmen ihrer kürzlich erfolgten Sitzung zu beschäftigen: „Neben der Beratung über die Ergebnisse der kontinuierlichen Produktüberwachung galt es die Weichen für weitere Ergänzungen der...