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Nutrition Hub und das Bundeszentrum für Ernährung veröffentlichen den Trendreport Ernährung 2023. Für die vierte Auflage des Reports hat sich Deutschlands größtes Netzwerk für Ernährung erneut mit dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) zusammengeschlossen. Das Ergebnis: Klimafreundliche und...
Die CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln bewegt Menschen dazu, nachhaltiger zu essen. Das haben Forschende des Sonderforschungsbereichs TRR 266 Accounting for Transparency der LMU, der HU Berlin und der Aalto Universität (Finnland) in einem Feldexperiment herausgefunden. Entscheidend dabei ist, wie...
Qualifizierte Arbeits- und Nachwuchskräfte sind in der gärtnerischen Branche gefragt. Deshalb ist es für Unternehmen entscheidend, sich mit einer hohen und zeitgemäßen Qualität der Ausbildung bei den angehenden Auszubildenden zu präsentieren. Das hat Fontana Gartenbau GmbH geschafft und wurde...
Traditionell findet auch in diesem Jahr wieder der Hessische Gemüsebautag im Rahmen der Landwirtschaftlichen Woche Südhessen statt. In diesem Jahr wird er als kombinierte Gemüsebau- und Pflanzenbau-Pflanzenschutz Sachkundefortbildung angeboten. Wer eine Sachkunde benötigt, muss sich bis zum 06....
Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) warnt vor einer „inakzeptablen Ressourcenvergeudung durch Verschwendung und Verluste von Lebensmitteln“. Kurz vor dem Start der Agrarmesse „Internationale Grüne Woche“ (IGW) in Berlin sagte DBU-Generalsekretär Alexander Bonde: „Allein in Deutschland landen...
Veganer Januar! Gute Neujahrsvorsätze setzen oft bei einer gesünderen Ernährung an. Für so manchen sind sie auch die willkommene Gelegenheit, nach den üppigen Festtagen einmal den veganen Lebensstil für sich auszuprobieren. Und so weckt der Januar nicht nur bei ausgewiesenen Gemüse-Liebhabern die...
Einer kürzlich im Journal of Environmental Management erschienenen Studie zufolge sind CO2-Ausgleichszertifikate, die auf einer Steigerung der organischen Kohlenstoffmenge in landwirtschaftlichen Böden beruhen (Humuszertifikate), als Instrument für den Klimaschutz ungeeignet. Vor allem die...
Seit diesem Jahr kooperieren Aldi und Naturland. Die Partnerschaft ist ein wichtiger Schritt bei der Weiterentwicklung des umfassenden Bio-Sortiments. Auch setzt sie ein wichtiges Zeichen für mehr Artenvielfalt.
Wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung ist der regelmäßige Verzehr von Obst und Gemüse. Für den Kauf von diesen Nahrungsmitteln mussten Verbraucherinnen und Verbraucher im vergangenen Jahr allerdings deutlich mehr ausgeben als noch ein Jahr zuvor. Wie das Statistische...
Zur Bekämpfung von Bohnenfliegen (Delia platura) an Saatgut von Dicker Bohne und Buschbohne bzw. zu dessen Aussaat hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Lumiderm VG (Wirkstoff: Cyantraniliprole) erteilt.
Nach zwei Jahren Pause findet endlich wieder der Norddeutsche Gemüsebautag der Fachgruppe Gemüsebau Norddeutschland am 31. Januar in Hamburg-Stillhorn statt. Die Veranstalter haben ein buntes Programm zusammengestellt, das aktuelle Themen wie den Klimawandel sowie die Beschäftigung von...
Um landwirtschaftlichen Erzeugerinnen und Erzeugern in den Handelsbeziehungen mit umsatzstarken Unternehmen den Rücken zu stärken und für mehr Fairness in der Lebensmittellieferkette zu sorgen, wurden im Juni 2021 durch das Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Gesetz (AgrarOLkG) zahlreiche unfaire...
In Lebensmitteln aus Deutschland und der EU werden weiterhin nur selten zu hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen. In deutschen Erzeugnissen ist im Jahr 2021 der Anteil an Überschreitungen der zulässigen Höchstgehalte im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Bei Lebensmitteln aus anderen...
Wie kann es in den Gemüsebaubetrieben weitergehen bei explodierenden Kosten, ständig neuen Auflagen und Beschränkungen? Hat der Gemüsebau im Rheinland noch eine Zukunft? Im Rahmen des Rheinischen Gemüsebautages 2023 werden den Teilnehmenden Möglichkeiten aufgezeigt, Energiekosten bei der Kühlung...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat am 9. Dezember 2022 die Zulassung des Pflanzenschutzmittels SpinTor mit dem Wirkstoff Spinosad für die Anwendung gegen Minierfliegen, Thrips spp. an Salate, Endivien im Gewächshaus (Anwendungs-Nr. 005314-00/12-002)...
Die intensive Landwirtschaft erschafft sich oft selbst die gefürchtetsten Unkräuter. Das hat ein Forschungsteam der Universitäten von British Columbia und Toronto sowie vom Max-Planck-Institut für Biologie in Tübingen herausgefunden.
Miteinander reden kann Gräben überwinden – auch zwischen Landwirtschaft und Naturschutz. Dem Ziel, dauerhaft und flächendeckend eine biodiversitätsfreundlichere Landwirtschaft zu erreichen, kommt man nur mit Kommunikation näher. Doch daran hapert es oft. Ein von der Universität Hohenheim in...
Aldi Suisse verzichtet ab sofort komplett auf das Einfliegen von Obst und Gemüse und gestaltet seine Lieferketten damit noch nachhaltiger. Zudem ist Aldi Suisse bei der Förderung der einheimischen Erdbeerproduzenten Pionier am Schweizer Markt und bewirbt seit letztem Jahr Erdbeeren nur noch...
„Viel hilft viel“ gehört beim Thema Bewässerung im Freiland endgültig der Vergangenheit an. Der Bedarf an Beregnungswasser steigt, die Nutzungskonflikte nehmen zu und damit die Verschärfung der gesetzlichen Regelungen in diesem Bereich. Mit Wasser muss künftig sparsam und effizient umgegangen...
Die erste Schadenmeldung des Jahres ging noch am Neujahrstag bei der Gartenbau-Versicherung ein. Eine Feuerwerksrakete hatte in der Silvesternacht einen Gartenbau- und Floristikbetrieb im Bergischen Land in Nordrhein-Westfalen in Brand gesteckt. Der Sachschaden geht in die Hunderttausende.
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