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Unter den Salaten ist er der geheime Champion: der Feldsalat. Mit einem fast doppelt so hohen Vitamin-C-Gehalt wie Kopfsalat, stärkt er die Abwehrkräfte und unterstützt so das Immunsystem. Welche spannenden Fakten es außerdem über die grünen Power-Blättchen zu erzählen gibt, hat die...
Ein vielseitiges und geschmacklich aufregendes Wintergemüse, dem die Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag noch mehr Fans wünscht, ist der Chicorée. In Frankreich, Belgien und den Niederlanden gehören die hellen, schlanken Kolben zu den beliebtesten Gemüsen überhaupt. Dort wird das vitamin- und...
Im Alter von 83 Jahren verstarb am 18. November 2016 Dr. Friedrich-Wilhelm Frenz aus Freising. Als langjähriger Dozent für Gemüsebau an der Fachhochschule Weihenstephan blieb er stets auch dem Gartenbau sehr verbunden. Mit Frenz verliert der Berufsstand einen herausragenden Gemüsebauexperten, der...
Nach einem intensiven Planungsprozess, der mit der Erteilung der Baugenehmigung seinen Abschluss fand, beginnt Landgard im sächsischen Berbersdorf mit dem Bau des neuen, hochmodernen Obst & Gemüse-Standortes. Am 15. November 2016 fand in feierlichem Rahmen der erste Spatenstich am neuen Standort...
Noch nie zuvor haben sich Bio-Lebensmittel so gut verkauft wie heute. Im Jahr 2015 ist der Umsatz durch Bio-Lebensmittel in Deutschland um rund 11 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. In der EU wird die Öko-Verordnung jedoch ganz unterschiedlich umgesetzt. Die EU plant deshalb, eine neue...
Messer und Zwiebel mit lauwarmem Wasser abwaschen, Luft anhalten oder eine Taucherbrille aufziehen – die Vorbeugemaßnahmen beim Zwiebelschneiden sind an Kreativität nicht zu übertreffen. Ob sie wirklich helfen, ist bis heute nicht so richtig geklärt.
Anfang Juli verabschiedete der Deutsche Bundestag die Novelle des Erneuerbare-Energiengesetzes (EEG).
Schilder und Außengestaltung sind die ersten Eindrücke, die ein Kunde bekommt, wenn er zu einem Selbstvermarkter fährt.
Der Sieger des CeresAward in der Kategorie Ackerbau ist der 32-jährige Landwirt Christoph Straeten aus Straelen.
2016 folgten nach einem kühlen und feuchten Frühjahr eine Vielzahl von regionalen Wetterextremen, die besonders den Süden und Westen der Republik erreichten. Im Juni waren regional große Schäden durch Starkregen, Sturmböen und Hagel zu verzeichnen. Durch die feuchte Witterung war der Befallsdruck...
Crowdfunding – noch nie gehört? Machen Sie sich bloß keine Gedanken! In einer aktuellen Umfrage wurde ermittelt, dass der Bekanntheitsgrad von Crowdfunding gegenüber 2015 zwar gestiegen ist. Dennoch kennen 35% der Befragten diesen Begriff überhaupt nicht. 33% der Umfrageteilnehmer haben zwar schon...
Der Bayerische Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Helmut Brunner, hat das Unternehmen Link Gemüse besichtigt. Nach bayernweiten Betriebsbesichtigungen wollte sich Brunner auch im Knoblauchsland ein Bild davon machen, wie sich die angestrebten Konzepte seines Ministeriums in...
Im Rahmen einer Abschlussarbeit im Fachbereich Agrarwissenschaften an der TU München soll herausgefunden werden, welche Faktoren die Marktentwicklung biologisch-abbaubarer Mulchfolien beeinflussen und welche Erwartungen an solch eine Mulchfolie seitens der Landwirte und Gartenbauer gestellt...
Wer im Umgang mit Pflanzenschutzmitteln sachkundig ist, muss sich regelmäßig fortbilden. Ab sofort steht Gärtnerinnen und Gärtnern dafür ein maßgeschneidertes Online-Angebot mit gartenbauspezifischen Inhalten zur Verfügung. Die Fortbildungsinhalte für den Gartenbau wurden in Kooperation zwischen...
Im zweiten Jahr in Folge erlebt Deutschland eine schlechte Ernte bei Rot- und Weißkohl. Weil die Lager seit dem Vorjahr leer sind, müssen Verbraucher sich auf Versorgungslücken einstellen. Auf deutschen Feldern wächst derzeit je nach Standort 10 bis 20 % weniger Weißkohl als üblich. Bei Rotkohl...
Die Abteilungen Gartenbau und Landespflege der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) stellen vom 12. bis 15. November 2016 auf den Münchner Wissenschaftstagen mit dem Thema „Wasser - Ressource des Lebens“ aus. Am Stand der Landesanstalt geht es um zwei Forschungsprojekte zur...
„Mit weniger mehr erreichen“ lautet das Motto des vom Branchenverband VDMA Landtechnik initiierten CO2-Forschungsprojekts EKoTech. Den europäischen Landwirten modernste Landmaschinen und Systeme anzubieten, um den CO2-Ausstoß entlang der gesamten landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette...
Die Abteilungen Gartenbau und Landespflege der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) stellen vom 12. bis 15.11.2016 auf den Münchner Wissenschaftstagen mit dem Thema „Wasser-Ressource des Lebens“ aus. Am Stand der Landesanstalt geht es um zwei Forschungsprojekte zur...
Im kommenden Jahr werden wieder hervorragende, beispielgebende Innovationen im Gartenbau vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft mit dem „Deutschen Innovationspreis Gartenbau 2017“ ausgezeichnet. Bewerben kann sich jedes Unternehmen aus dem Gemüsebau, dem Obstbau, der Baumschule und...
An der Georgsanstalt - Berufsbildende Schulen II des Landkreises Uelzen am Standort Ebstorf - wird die Fachoberschule Agrarwirtschaft angeboten. Eingangsvoraussetzung für die Aufnahme in die Klasse 12 sind Ausbildungsabschlüsse zum/zur Gärtner/in, Floristen/Floristin, Landwirt/in, Pferdewirt/in...
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