Nachrichten

Regionalität und eine verlässliche Kennzeichnung sind zunehmend von Bedeutung, wenn es um den Lebensmitteleinkauf geht. Transparente Kennzeichnung von Lebensmitteln schafft Vertrauen. Beim Besuch der EDEKA-Hausmesse auf dem Karlsruher Messegelände sagte Verbraucherminister Alexander Bonde:...

Der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) hat über seine Initiative „Die Pflanzenschützer“ die Aktion „Schau ins Feld!“ gestartet. Teilnehmende Landwirte sollen einen Acker an öffentlichen Wegen auswählen. Hier verzichten sie in einem Abschnitt vollständig auf jede Behandlung mit...

Am 15. März ist Weltverbrauchertag und die Verbraucherzentralen stellen das Thema Energie in den Mittelpunkt. Doch was, wenn jungen Menschen heute schon die grundlegenden Kenntnisse fehlen? Der Deutsche LandFrauenverband (dlv)setzt sich seit Jahren für das Schulfach „Alltags- und Lebensökonomie“...

Trotz eines erheblich kälteren Winters als im Vorjahr wird seit wenigen Tagen der erste deutsche Spargel geerntet. Es handelt sich hierbei um eine von wenigen Betrieben in Deutschland praktizierte Anbaumethode, bei der die Spargelwurzel durch die Wärmeabstrahlung von Warmwasserleitungen im Boden...

Der Industrieverband Garten (IVG) e.V. bietet in seinem neuen Jahrbuch detaillierte Informationen zur Entwicklung des deutschen und des europäischen Gartenmarktes sowie zu den volkswirtschaftlichen Tendenzen. Neu hinzugekommen sind ausführliche Zahlen und Fakten auch zum E-Commerce im grünen...

2014 hatten die deutschen Pilzanbauer nach Erhebungen des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. eine vorläufige Champignonjahresproduktion von rund 64.000 t. Darin enthalten sind 8.000 t Champignons, die für die Verarbeitung bestimmt sind, sodass mit 56.000 t frischer...

Die Phenylketonurie, eine erblich bedingte Enzymmangelkrankheit, zählt zu den häufigsten angeborenen Stoffwechselstörungen, bei der das Enzym Phenylalaninhydroxylase in seiner Aktivität deutlich vermindert ist.

Mit welchen neuen Schädlingen ist im Gemüsebau zukünftig zu rechnen? Welche gravierenden Änderungen gibt es bei Pflanzenschutzmittel- Zulassungen? Und wie lassen sich Bekämpfungslücken bei kleinen und Kleinstkulturen schließen?

Es ist weniger das Mindestlohngesetz als die Regelungen zur Arbeitszeit und die damit verbundene Dokumentation, die Gemüsebaubetriebe hart treffen, war das einhellige Fazit der Anbauer am Gemüsebautag Südwest in Leonberg.

In den letzten Jahren konnte deutlich eine Zunahme von Extremwetterereignissen, wie extreme Trockenheit, Hitzeperioden oder Starkniederschläge, beobachtet werden.

In den Supermarktregalen findet man neben den altbekannten Kartoffelchips immer häufiger Chips aus Gemüse wie Pastinaken, Rote Beeten, Karotten oder Süßkartoffeln. Der große Vorteil von Gemüse, dass es kalorienarm und gleichzeitig reich an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären...

Auf der BIOFACH, der Weltleitmesse für Ökolebensmitte, legte der Arbeitskreis Biomarkt, der von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) koordiniert wird, folgende Zahlen vor: im vergangenen Jahr wurde in Deutschland mit Bioerzeugnissen ein Umsatz von insgesamt 7,91 Mrd. Euro erzielt, ein...

Jugendliche systematisch an Arbeiten heranführen, die sie während ihrer Ausbildung erlernen sollen, ist mithilfe verschiedener Ausbildungsmethoden möglich. Eine davon ist die Vier-Stufen-Methode zur Arbeitsunterweisung (nach REFA).

Die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. lädt zu einer Fachtagungsreihe „Heizen mit Stroh - Wertschöpfung für Landwirtschaft und Kommunen“ ein. Die erste Veranstaltung findet am 7. Mai 2015 in Gülzow statt. Strohheizungen sind bisher kaum bekannt. Die Schornsteinfeger führen in ihren...

Vom 9. bis 11. März 2015 lädt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zur Internationalen Arbeitstagung rund um die Qualitätskontrolle bei Obst und Gemüse ein. Die Tagung widmet sich der Anwendung von Vermarktungsnormen und bietet Hintergrundinformationen zu Anbau, Ernte,...

Landwirtschaftsminister Helmut Brunner wird am Mittwoch, 11. Februar, 10 Uhr, im Nürnberger Messezentrum, NCC Ost, Saal Tokio, an der offiziellen Eröffnung der BIOFACH 2015 teilnehmen.

Darmkrebs zählt weltweit zu den häufigsten bösartigen Tumorerkrankungen. Die jährlichen Neuerkrankungen in Europa liegen bei 376.400. Weltweit sind es über 1 Mio.

Was macht gesundes Gemüse aus? Sind es aus Sicht der Verbraucher die Rückstandsfreiheit, viele Vitamine und ebenfalls ganz wichtig der Geschmack? Oder ist es für den Gärtner als Produzenten das Beachten aller vorbeugenden Aspekte wie die Wahl eines geeigneten Bodens der Sorte oder stärkender...

Mit der Wahl der Küchenzwiebel (Allium cepa) zur Heilpflanze des Jahres 2015 will der Verein zur Förderung der naturgemäßen Heilweise nach Theophrastus Bombastus von Hohenheim, genannt Paracelsus e.V. (NHV Theophrastus), München, die heilenden Aspekte dieser Pflanze hervorheben.

Es ist soweit: Vor kurzem wurden die Gewinner des Preisausschreibens „Meine wichtigsten Helfer im Gemüsebau“ anlässlich des 50-jährigen Jubiläums der Zeitschrift »Gemüse« ausgelost. Gewonnen haben :