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Die Saison für die Ernte von Erdbeeren und Rhabarber startet. Doch Erntehelfer sind wegen der Coronakrise noch immer knapp. Es fehlt an ausgebildeten Hilfskräften. GLOBALG.A.P. stellt nach den ersten Schulungsvideos für die Ernte von Spargel jetzt auch Videos für die Ernte weiterer Produkte...

Minze, Basilikum, Koriander und weitere frische Kräuter gedeihen jetzt in Aldi Süd Filialen. Kunden können die Pflanzen aus sogenannten Indoor-Farmen erntefrisch kaufen. Möglich macht dies eine im deutschen Discount exklusive Kooperation mit Infarm aus Berlin, dem weltweit am schnellsten...

Über die richtige Lagerung von Tomaten wird viel diskutiert. Dabei gibt es vor allem zwei weit verbreitete Möglichkeiten für Konsumentinnen und Konsumenten: die Lagerung im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur. Ein Forschungsteam der Universität Göttingen hat nun untersucht, ob es geschmackliche...

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, und der Bundesminister des Innern, für Bau und Heimat, Horst Seehofer, haben sich auf die Fortführung der bestehenden Regelung für die Einreise ausländischer Saisonarbeitskräfte bis zum 15. Juni geeinigt.

Der Start zur Spargelsaison war in diesem Jahr wieder recht früh. Ende März Anfang April gingen die ersten Flächen in den Ertrag. Geprägt war diese Zeit jedoch durch die Unsicherheit ausgelöst durch die Restriktionen der aufkommenden Corona-Pandemie.

Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch oder Kresse. Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und hält die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse für uns bereit. Aber welche dieser leckeren Kräuter passen eigentlich gut zueinander?

Trotz Erntehelfermangel und weniger Anbauflächen war bisher durch den Wegfall der Gastronomie-Kunden genügend inländischer Spargel auf dem Markt. Dank der steigenden Temperaturen können Spargelliebhaber im Mai noch auf ein gutes Spargelangebot zurückgreifen, für Juni zeichnet sich jedoch ein...

Wenn es um die Nahrungsproduktion der Zukunft geht, ist die kombinierte Fisch- und Gemüsezucht in Aquaponik ein viel diskutiertes Trendthema. Doch wie realistisch ist die Idee? Bisher liegen kaum öffentlich zugängliche Daten und Analysen zur Wirtschaftlichkeit von Aquaponik im Praxisbetrieb vor....

Bienen haben eine große Bedeutung für unser Ökosystem. Sie tragen maßgeblich zum Erhalt der biologischen Vielfalt bei und dazu, dass es eine große Auswahl an Obst, Gemüse und Blumen gibt. Sie sind ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor: Zwischen 800 und 900 Euro beträgt der Bestäubungswert eines...

Rumänien und Deutschland arbeiten nicht nur in Fragen der Land- und Ernährungswirtschaft eng zusammen. Auch Ressort-übergreifend laufen die Kontakte und Informationen. So nutzte die rumänische Arbeitsministerin Violeta Alexandru ihren Deutschlandbesuch für ein Treffen mit der Bundesministerin für...

Viele bürokratische Hürden und täglich sich ändernde Rahmenbedingungen hinsichtlich Erntehelfern und im Verkauf sieht Otmar Böser vom Spargel- und Erdbeerhof Böser in Forst bei Bruchsal als die größten Herausforderungen zu Zeiten von Corona im Gespräch mit Doris Ganninger-Hauck von...

Die Bundesfachgruppe Gemüsebau (BfG) im Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) und die Bundesfachgruppe Obstbau pochen auf eine schnelle Anschlusslösung für die Einreise von Saisonarbeitskräften (SAK) unter Wahrung der strengen Hygiene- und Schutzmaßnahmen. Anlässlich des heutigen Treffens von...

Purple Plum, Rundes Gelbes und Crimson Globe erleben im Forschungsprojekt der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE), der Humboldt-Universität zu Berlin und dem Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen VERN e. V. eine kleine Renaissance. Passend zum Welttag der...

Aufsichtsratsvorsitzender Klaus Mugele begrüßte die Mitgliedervertreter der Vereinigten Hagel zur diesjährigen Versammlung via Bildschirm in Form einer Videokonferenz. Rückblickend schließt die Vereinigte Hagel das Jahr 2019 trotz regional teils heftiger Schäden noch als moderates Schadenjahr ab,...

Die Große Beschwerdekammer des Europäischen Patentamtes (EPA) hat am 14. Mai 2020 klargestellt, dass Pflanzen aus Kreuzung und Selektion nicht patentierbar sind. Der Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e. V. (BDP) begrüßt das Patentierungsverbot und sieht darin einen zentralen Aspekt, um...

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat Notfallzulassungen für die Pflanzenschutzmittel Exirel gegen die Kirschessigfliege in bestimmten Beerenobstkulturen und Benevia gegen Thripse in Bundzwiebeln erteilt. Die Notfallzulassungen gelten vom 1. Juni bis 28....

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat Notfallzulassungen nach Artikel 53 erlassen. Hier erfahren Sie, welche Mittel und Kulturen betroffen sind.

Künftig weniger Gemüse wegwerfen und dabei zugleich beim Anbau weniger Dünge- und Pflanzenschutzmittel einsetzen: Das sind die Ziele des Projekts „Reduktion der Stickstoffemissionen im Gemüseanbau durch Reduzierung der Düngung und der Lebensmittelverluste in der Wertschöpfungskette" der...

Big Data, Agrar-Sensoren an Drohnen und landwirtschaftlichen Maschinen, individualisierte Software-Anwendungen – die Landwirtschaft 4.0 hat das Potential, Ressourcenschutz und Tierwohl stark nach vorne zu bringen und gleichzeitig Kosten zu senken. Doch gerade für klein- und mittelständische...

Sie ist nicht nur lila, sondern auch eine besonders zarte Versuchung: Die Rede ist von der "Lila Lotte", einer ganz besonderen Miniaubergine. Bayerns Gärtner haben sie zu ihrem "Gemüse des Jahres 2020" gewählt.