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Das im Forschungsprojekt HypoWave erfolgreich entwickelte Verfahren einer landwirtschaftlichen Lebensmittelproduktion mit recyceltem Wasser geht erstmals im großen Maßstab in die Anwendung. Im „kleinen Maßstab“ wird das Modell für die hydroponische Gemüseproduktion mit aufbereitetem...
Noch knapp sechs Wochen sind es bis zum Ende der Spargelsaison am 24. Juni. Trotz bester Spargel-Qualitäten und guter Ernte ist die Spargelsaison bisher jedoch nicht zufriedenstellend. Auch die Erdbeersaison hat trotz bester Qualitäten einen schweren Start. Denn wie beim Spargel behielt der Handel...
Fruchtige Säure und Genuss pur: Rhabarber liegt nicht nur voll im Trend, sondern jetzt auch wieder auf deutschen Tellern – erntefrisch und fast immer aus der Region. So mögen ihn die deutschen Verbraucher am liebsten. Schon in der Generation unserer Großeltern standen die rosa-roten Stangen hoch...
Die Bundesfachgruppe Gemüsebau (BfG) und die Bundesfachgruppe Obstbau prangern die laufenden und angekündigten Aktionsangebote des Lebensmitteleinzelhandels mit Erdbeeren und Spargel aus dem Ausland während der Hochsaison der heimischen Ernte an.
Schönheitsmängel bei Obst und Gemüse bedeuten keinen Qualitätsverlust. Die Vermarktung von optisch auffälligem Obst und Gemüse ist ein wichtiger Schritt gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Doch wie präsentiert der Öko-Handel diese Produkte am besten? Machen Preisnachlässe einen Unterschied...
Frische Speisen aus selbst angebautem Gemüse das ganze Jahr über: Für immer mehr Menschen sieht so das Idealbild gesunder Ernährung aus. Ein klassisches Gewächshaus verlängert in unseren Gefilden schon mal die Saison bis in den frühen Winter hinein. Um aber durch die kalte Jahreszeit mit eigener...
Es waren Tage, Monate und Jahre, die vielen im Gedächtnis blieben: die Dürreperiode zwischen 2018 und 2020. Einem von UFZ-Wissenschaftlern angeführten internationalen Forscherteam ist es nun gelungen, die Dimension dieses Ereignisses historisch einzuordnen. Demnach hat sich seit Mitte des 18....
An praktikable und vorsorgende Maßnahmen zur Pflanzengesundheit erinnert der Zentralverbrand Gartenbau e. V. (ZVG) anlässlich des "Internationalen Tag der Pflanzengesundheit" am 12. Mai.
Um dem selbst gesteckten Ziel „jünger und weiblicher“ näher zu kommen, hat der Deutsche Bauernverband einen Fachausschuss „Unternehmerinnen in der Landwirtschaft“ eingesetzt.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft begrüßt die Bereitstellung von Liquiditätssicherungsdarlehen der Landwirtschaftlichen Rentenbank für Unternehmen der Landwirtschaft, des Garten- und Weinbaus, der Fischerei und der Aquakultur.
Der Zwischenfruchtanbau ist wichtig für stabile Erträge, muss aber ganzheitlich betrachtet werden. Und weil das System Boden-Pflanze so komplex ist, brauchen Betriebe oft Unterstützung, um das System zu verstehen und somit das Möglichste aus ihm herauszuholen. Das Zukunftstraining für...
Der Landesverband Gartenbau NRW, der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebau, der Verband Deutscher Forstbaumschulen in NRW und die Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt haben sich auf einen neuen Tarifvertrag zur Ausbildungsvergütung geeinigt. Zum 1. August 2022 steigt die...
Vergangenen Samstag fand der Azubitag der Zeitschrift Gemüse in Zusammenarbeit mit der Bundesfachgruppe Gemüsebau im Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) und der Arbeitsgemeinschaft deutscher Junggärtner (AdJ) erstmals digital statt. Nachdem der Azubitag coronabedingt die letzten Jahre ausgefallen...
Am 10. Mai 1847 besiegelte der preußische Innenminister die Gründung der „Deutschen Hagelversicherungsgesellschaft für Gärtnereien zu Berlin“. Damit begann die nun 175-jährige Erfolgsgeschichte des führenden Spezialversicherers im europäischen Gartenbau. Über 14.000 Betriebe aus 8 Ländern schützen...
Bauernregeln und Volksweisheiten haben meist einen wahren Kern. Doch nicht alles, was über Spargel erzählt wird, stimmt. Das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e. V. will mit einigen falschen Behauptungen über das leckere Stangengemüse aufräumen.
Eine breite Themenpalette stand bei der 136. Sitzung des Bundesausschusses Obst und Gemüse (BOG), die erstmals seit 2,5 Jahren am 26. und 27. April 2022 wieder in Präsenz in Berlin stattfand, auf der Agenda.
Die Lehrkräfte fehlen an allen Stellen – in den Berufsschulen, in Berufskollegs, in Weiterbildungseinrichtungen und ebenso in der Hochschulausbildung. Das wurde erneut beim Treffen des Bundesrings der Agrarlehrer vom 29. bis 30. April 2022 in Recklinghausen deutlich.
Laut Statistik des Robert-Koch-Instituts ist jeder dritte Bundesbürger von Bluthochdruck betroffen. 30 Prozent wissen jedoch nichts von ihrer Erkrankung. Die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) weist anlässlich des Welt-Hypertonie-Tages am 17. Mai auf das...
Die Internationale Vereinigung für soziale Sicherheit (IVSS) würdigt das Angebot der SVLFG als „Beste Praxis“.
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) ist Mitunterzeichner eines gemeinsamen Verbändepapiers, in dem die politisch Verantwortlichen aufgefordert werden, Behörden und Beratungseinrichtungen in die Lage zu versetzen, zukunftsweisende Strategien für die praktische Arbeit zu vermitteln.
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