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Wer Freude an frischem Grün in den eigenen vier Wänden hat, wird von "Microgreens" begeistert sein. Dabei handelt es sich um Gemüse- und Kräuterkeimlinge, die bereits als wenige Tage alte Pflänzchen geerntet und direkt gegessen werden. Wie es geht, sagt Ihnen Heike Kreutz vom BfZE.

Die Linien der Politik und die Stimmung in der Bevölkerung scheinen nur in eine Richtung zu deuten: Mehr öko, am besten alles öko. Öko scheint die Lösung aller Probleme zu versprechen. Man nimmt den SUV, fährt am besten bei Aldi und Co. bis zu den Ökoregalen und die Welt ist in Ordnung. Doch so...

Ende August wird der Fachreferent aus gesundheitlichen Gründenvorzeitig in den Ruhestand eintreten. Seit 37 Jahren ist Dieter Weiler zunächst für den Württembergischen Gärtnereiverband (WGV) und anschließend für den Gartenbauverband Baden-Württemberg-Hessen (GVBWH) tätig.

Limagrain hat über seine börsennotierte Gesellschaft Vilmorin & Cie. mit Rijk Zwaan eine Vereinbarung über den Austausch von nicht-exklusiven Lizenzen für patentierte Merkmale in Gemüse unterzeichnet. Dieser Austausch wird es den beiden Gemüsezüchtern nach eigenen Angaben ermöglichen, ihre...

Das Familienunternehmen Wimex erweitert seine Produktpalette und startet mit dem High-Tech-Gewächshaus durch. Ende 2018 hatte das Unternehmen die Anlage aus der Insolvenzmasse eines niederländischen Investors übernommen und betriebsbereit gemacht.

Vom 11. bis 13. Juni findet in Amsterdam die GreenTech-Messe statt. Für den GreenTech-Award wurden jetzt die Nominierungen bekannt gegeben.

Die Kartoffel des Jahres 2019 steht fest. Ein Gremium aus elf Organisationen, Vereinen und Unternehmen haben "Quarta" gewählt, aus gutem Grund.

Spargel ist die Gemüseart mit der größten Anbaufläche in Deutschland: 2018 wurde auf rund 23.400 Hektar Spargel angebaut. Das reicht jedoch nicht, um die Nachfrage in Deutschland komplett zu decken. Gerade außerhalb der deutschen Spargelsaison, die von Mitte April bis zum 24. Juni geht, kommt auch...

Während des Wurzelmetabolismus entstehen von Art zu Art unterschiedliche Produkte. Forscher fanden jetzt heraus, wie Pflanzen ihr eigenes Mikrobiom in der Wurzelzone schaffen und nutzen.

Spargel ist die Gemüseart mit der größten Anbaufläche in Deutschland: 2018 wurde auf rund 23.400 Hektar Spargel angebaut.

In zehnjähriger Forschungsarbeit hat das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) eine Pflanzenschutzstrategie entwickelt, mit welcher Schädlinge in Weißkohl, Rotkohl und Wirsching mit agrarökologischen Methoden weitgehend reguliert werden können. Ein neues Merkblatt stellt die Strategie...

Endlich wieder Rhabarber! Die feine Säure des Gemüses – richtig, Rhabarber ist kein Obst, auch wenn es fälschlicherweise von manchem dafür gehalten wird – ist allseits beliebt. Denn Rhabarber ist unglaublich vielseitig und schmeckt als Kompott, Sirup, Kuchen, Marmelade oder Sorbet. Auch zu...

Sie sind reich an Ballast- sowie Mineralstoffen und werden wieder mehr angebaut. Denn die Kraftpakete können mehr als nur deftig: Neue Zubereitungsideen zeigen, dass Dicke Bohnen sowohl in die traditionelle als auch moderne Küche passen. Hauptsaison für Dicke Bohnen ist im Juni und Juli.

Die Öko-Feldtage am 3. und 4. Juli 2019 auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen in Grebenstein nahe Kassel sind eine Innovationsschau, die zeigt, wo der Ökolandbau steht und wohin er sich entwickelt. Bäuerinnen und Bauern erfahren hier alles über Neuheiten aus Landtechnik, Pflanzenbau,...

Regenmengen von bis zu 150 Liter pro Quadratmeter am 20./21. Mai sowie Unwetter mit Hagelschlag haben rund 2.800 Hektar landwirtschaftlicher Fläche geschädigt. Der Wert der angebauten Kulturen beläuft sich auf rund 6,5 Mio. €. Je nach Schwere der einzelnen Schädigungen ist von einem konkreten...

Gegen Schädlinge in Beeren und Steinobst sind mehrere Notfallzulassungen ergangen. Lesen Sie hier, für welche Kulturen und Mittel die Zulassungen gelten.

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat deutlich gemacht, dass sie sich auf europäischer Ebene gegen die Wiedergenehmigung und damit für ein Verbot des Pflanzenschutzmittelwirkstoffs Thiacloprid – einem Neonikotinoid – einsetzen wird.

72 Prozent der Landwirte in Deutschland sind nach Ergebnissen des aktuellen DBV-Konjunkturbarometer Agrar aus März 2019 mit der Internet-Anbindung ihrer Betriebe nicht zufrieden. Damit ist die Kritik an einer unzureichenden Internetversorgung im Jahresvergleich zwar etwas weniger geworden. Im März...

Ohne Folienabdeckung wäre Spargelanbau in Deutschland nicht mehr denkbar. Sie ermöglicht zum Beispiel eine regionale Versorgung mit Spargel, denn durch die Folie können auch ansonsten ungeeignete Böden genutzt werden. Aufgrund der kurzen Transportwege leistet der Spargelanbau in Deutschland einen...

Auch ein Jahr nach Ende der Übergangsfrist haben deutsche Unternehmen noch einiges zu tun, um die Anforderungen der Datenschutz-Grundverordnung (EU-DSGVO) vollständig zu erfüllen. Laut einer aktuellen Umfrage von Tüv Süd sagt rund ein Drittel der Befragten, dass ihr Unternehmen die erforderlichen...