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Etwa 16 Prozent aller landwirtschaftlichen Flächen weltweit werden künstlich bewässert und stark gedüngt. Wenn dieses Wasser verdunstet, reichern sich in den oberen Bodenschichten Salze an. In der Folge droht der Boden zu versalzen und unfruchtbar zu werden. Mit der Zunahme von extremen...
Neuaufstellung im Vorstand der Behr AG: Der Aufsichtsrat der Behr AG hat Christine Behr zum 1. Januar 2022 zum Vorstand Vertrieb berufen. Rudolf Behr, Vorstandsvorsitzender der Behr AG, begrüßt die Ernennung zum Vorstand und freut sich auf die weitere, enge Zusammenarbeit mit seiner Tochter.
Bio-Jungpflanzenbetriebe können endlich aufatmen: Pflanzenvermehrungsmaterial, das aus konventionellem Ausgangsmaterial vermehrt wurde, darf auch künftig das Bio-Siegel tragen und somit als ökologische Ware vermarktet werden. Ursprünglich sollte es mit dem EU-Bio-Recht, das seit 1. Januar 2022...
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) zieht in seinem nun veröffentlichten Jahresbericht für 2021 Bilanz und berichtet über die Themen, die den Dachverband und seine Mitgliedsverbände über das Jahr hinweg beschäftigt haben. Auch im zweiten Jahr unter Einfluss der Corona-Pandemie konnte sich die...
Lidl Schweiz und die Empa forschen an einer Cellulose-Schutzschicht als Beschichtung für Früchte- und Gemüseprodukte. Das neuartige Coating wird aus sogenanntem Trester (Pressrückstände) hergestellt und soll künftig bei Produkten von Lidl Schweiz zum Einsatz kommen. Durch das innovative Projekt...
Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, hat sich am 10. Januar per Videokonferenz mit Umwelt- und Landwirtschaftsverbänden getroffen. Bundesminister Özdemir sicherte den Verbänden konstruktive und vertrauensvolle Arbeit zu und betonte, den Dialog eng fortführen zu wollen....
Bei der Solidarischen Landwirtschaft wird nicht das einzelne Lebensmittel finanziert, sondern die Landwirtschaft als Ganzes. Diese Idee finden immer mehr Landwirtinnen und Landwirte interessant. Deshalb bietet das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) gemeinsam mit dem Netzwerk...
Insgesamt 59,4 Kilogramm Kartoffeln verbrauchte jeder Bundesbürger im Wirtschaftsjahr 2020/21 – zwei Kilogramm mehr als im Vorjahr. Dabei sank der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffelerzeugnissen, wie Pommes frites, Kartoffelsalat oder Chips, um 400 Gramm. Der Verbrauch von Speisefrischkartoffeln...
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) spricht sich dafür aus, die Quarantäne-Zeit für Mitarbeitende der Kritischen Infrastruktur zu verkürzen. Dies schließt auch die Beschäftigten der Agrar- und Ernährungswirtschaft ein. „Bei einer stark ansteigenden Verbreitung von Omikron muss die Versorgung der...
Jahrhundertelang gehörten sie zum Standardrepertoire der heimischen Winterküche. Dann kam die Kartoffel, ein amerikanischer Newcomer! Sie lief den Gebrüdern Pastinake und Petersilienwurzel den Rang ab und avancierte sehr erfolgreich erst zum Trendsetter und dann zum Allrounder in der Küche. Was...
Um die Krankenkassen in die Lage zu versetzen, die Beiträge im Jahr 2022 trotz steigender Leistungsausgaben aufgrund der Corona-Pandemie möglichst stabil zu halten, wurde ein durch Steuermittel finanzierter Bundeszuschuss für die gesetzliche Krankenversicherung auf 14 Milliarden Euro verdoppelt....
Mit Beginn des neuen Jahres sind Einweg-Plastiktüten mit einer Wandstärke von 15 bis unter 50 Mikrometern in Deutschland verboten. Für die Deutsche Umwelthilfe (DUH) geht diese Verbot noch nicht weit genug – sie fordert von Umweltministerin Steffi Lemke auch den Verbrauch von dünnen Obst- und...
QS hat die ab 2022 gültigen Eigenkontrollchecklisten für Erzeugerbetriebe veröffentlicht, die nach den Leitfäden QS Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln und QS-GAP zertifiziert sind. Die beiden aktualisierten Dokumente stehen ab sofort auf der QS-Webseite zum Download zur Verfügung.
Das Bundesumweltministerium (BMUV) fördert innovative umweltfreundliche Verfahren und Technik, mit denen die Bio-Frost Westhof GmbH am Standort Wöhrden in Schleswig-Holstein Bio-Frischgemüse zu Tiefkühlgemüse verarbeitet. Hier soll die größte nachhaltige Bio-Frosterei Europas mit einer...
Das neue Jahr ist noch in seinen Kinderschuhen und doch stehen schon jetzt einige gesetzliche Änderungen in den Startlöchern, die Auswirkungen auf die Landwirtschaft haben. Der Deutsche Bauernverband hat die wichtigen Änderungen zusammengefasst.
Obst und Gemüse, das rein äußerlich nicht der Norm entspricht, wird zukünftig häufiger in den Supermarkt-Regalen liegen. Grund dafür: zunehmende Wetterextreme. Ein Öko-Landwirt über die Hintergründe.
Neue Besen kehren bekanntlich gut. Das muss der neue Landwirtschaftsminister Cem Özdemir noch beweisen. Dass der Mann ein begabter Politiker ist und erfrischend nonkonform agiert, hat ihm in der Vergangenheit über die Parteigrenzen Respekt eingebracht.
Die Rahmenbedingungen für den heimischen Spargel- und Beerenanbau werden durch anstehende enorme Lohn- und Rohstoffpreissteigerungen und die Corona-Pandemie zunehmend erschwert. Um eine differenziertere Einschätzung der aktuellen Situation vornehmen zu können, hat das Netzwerk der Spargel- und...
Exotisch, kulinarisch und gesund – Chinakohl, auch „Pekingkohl“, „Japankohl“, „Blätterkohl“ oder „Selleriekohl“ genannt, ist populär wie nie! Der zarte, wenn auch majestätisch aussehende Kohlkopf mit ursprünglich ostasiatischer Vergangenheit erklimmt hierzulande gleich mehrere Karriereleitern – im...
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) fühlt sich in seiner Kritik an der Ausweitung der Pflanzenpassregelung bestätigt. Die Europäische Kommission hat den Bericht zur Evaluierung des EU-Pflanzengesundheitsrechts EU-Rat und EU-Parlament vorgelegt, an dem sich Wirtschaft und Verbände – darunter...
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