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Spargelproben, die aus Peru per Schiff importiert wurden, und regional angebauter Beelitzer Spargel wurden von einem Konsumentenpanel und an Hand einer chemischen Analyse untersucht. Bereits am Geruch und am Aussehen lässt sich der regionale und der Importspargel voneinander unterscheiden.

Normalerweise reifen die Erdbeeren in Thüringen von Anfang Juni bis Mitte Juli. Doch so lange wollen die Produzenten und Verbraucher nicht warten. Deshalb werden auf der Hälfte der 200 ha Thüringer Ertragsflächen die Pflanzen mit Vlies abgedeckt oder der Anbau erfolgt unter Folientunneln.

Ob ein landwirtschaftliches Produkt nachhaltig erzeugt wurde – diese Frage stellen zunehmend Gesellschaft und Verbraucher an die Landwirtschaft sowie an die vor- und nachgelagerten Bereiche. Der Begleitband zu den KTBL-Tagen 2013 „Steuerungsinstrumente für eine nachhaltige Land- und...

Ökologisch wirtschaftende landwirtschaftliche Betriebsleiter können sich ab sofort um den Förderpreis Ökologischer Landbau 2014 bewerben. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zeichnet mit dem Preis seit zwölf Jahren Biobetriebe mit besonders kreativen und...

Gemeinden sind zuständig für den Straßenbau, was entsprechenden Aufwand erfordert. Sie sind deshalb gesetzlich befugt, Straßenbaukosten von den Eigentümern angrenzender Grundstücke zu verlangen, soweit die Flächen baulich verwendet werden dürfen. Dies gilt auch für landwirtschaftlich genutzte...

Ende Januar 2013 haben der Gesamtverband der Deutschen Land- und Forstwirtschaftlichen Arbeitgeberverbände e.V. (GLFA) und die Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) die so genannte Bundesempfehlung für Landarbeiter beschlossen. Die Tarifhoheit liegt bei den Mitgliedsverbänden des GLFA,...

Die Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt am Main, hat die Zinssätze ihrer Förderkredite entsprechend der Zinsentwicklung an den Kapitalmärkten um bis zu 0,15 Prozentpunkte (nominal) gesenkt.

Die Europäische Kommission hat die Aufteilung der Finanzmittel auf die Mitgliedstaaten für das Europäische Schulobstprogramm bekannt gegeben. Entsprechend der von den Mitgliedstaaten beantragten Finanzmittel und dem insgesamt zur Verfügung stehenden Haushaltsansatz von insgesamt 90 Millionen Euro...

Sulforaphan – ein effektiver sekundärer Pflanzenstoff im Kampf auch gegen Eierstockkrebs

„Vom Wert der regionalen Versorgung mit frischem Gemüse in der Zukunft sind wir überzeugt“, bestätigte Gerhard Kiemle, Gemüseproduzent, Bietigheim-Bissingen, und erster Vorsitzender der Vereinigung Deutscher Marktgärtner e.V. die Position dieser Gruppe.

Mein jüngstes Schlüsselerlebnis eines Verkaufsmorgens an unserem Verkaufstand in der Großmarkthalle München löste bei mir endgültig eine sympathische Mittdreißigerin aus.

Die Einkaufsmenge der Privathaushalte an Frischgemüse ist im Jahr 2012 um knapp 1% auf 70,3 kg je Haushalt gesunken, das ist der niedrigste Wert der letzten Jahre, so die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbh (AMI). Besonders im Frühjahr und im späten Herbst wurde weniger Gemüse eingekauft, in...

Auf Einladung der CDU-Bundestagsabgeordneten Gitta Connemann besuchte die Bundesministerin Ilse Aigner am 22. März die Gartenbauzentrale (GBZ) in Papenburg. Dort sprach sie mit Gärtnern aus der Region über Fragen zum Pflanzenschutz, über steigende Strompreise und Mindestlohn.

Mit dem lang anhaltenden Winterwetter sind die heranwachsenden Getreide- und Rapspflanzen bisher gut zurechtgekommen. Auch im Obst- und Gemüsebau gibt es bislang keine negativen Einflüsse auf die Pflanzenbestände infolge des spät einsetzenden Frühjahrs, etwa bei den Spargel- oder Erdbeerpflanzen....

In Deutschland beläuft sich die landwirtschaftliche Wasserentnahme auf weniger als 1 Prozent des gesamten Wasserbedarfs, während weltweit rund 70 Prozent der Wasserentnahmen auf die Landwirtschaft zurückzuführen sind. Dies teilt der Deutsche Bauernverband (DBV) anlässlich des Weltwassertages am...