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In Deutschland sind Tomaten mit Abstand das beliebteste Gemüse: Nach vorläufigen Berechnungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) verzehrten die Deutschen im Wirtschaftsjahr 2012/13 pro Kopf 20,6 kg Tomaten (Vorjahr 2011/12: 24,9 kg). Darunter 6,7 kg frische Tomaten und 13,9...

Der Subkontinent Indien ist so vielfältig und gegensätzlich wie kaum ein anderes Land der Erde. Durch seine Größe und die verschiedenen klimatischen Bedingungen in den einzelnen Landesteilen, weist Indien eine große Landschaftsvielfalt auf. Quirlige Metropolen mit prächtigen Palästen, die von...

Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat die Entscheidung des Europäischen Patentamtes (EPA) kritisiert, das ein Patent für eine schädlingsresistente Chili-Pflanze erteilt hat.

Die Jungunternehmer Tobias Paulert und Birger Brock weihten jetzt mit ihrer Ackerhelden GmbH nach den Projekten in Berlin und Mönchengladbach den dritten Gemüseacker in Bremerhaven ein, auf dem Verbraucher Gemüse selbst erzeugen und ernten können.

Schwere Hagel- und Sturmschäden wurden in diesem Frühjahr beispielsweise aus dem Wein- und Obstbau in Österreich gemeldet.

Generell besteht die Verpflichtung, den gesamten Wasserverbrauch ausschließlich aus der öffentlichen Wasserversorgungseinrichtung zu decken.

Eine fast 50% Umsatzsteigerung soll nach ihrer Presse-Mitteilung die Reichenau-Gemüse eG im Jahr 2012 erzielt haben. Wesentlicher Motor für diese überdurchschnittliche Entwicklung war die Vermarktung von rund 3,2 Mio. kg Paprika aus der Reichenauer Gärtnersiedlung in Singen/Beuren.

Treffen sich zwei Vertriebler. Fragt der eine „Und, welche Kunden vertreibst Du?“, alter Vertriebler-Witz. Doch das Gemüse-Abonnement vertreibt keine Kunden, im Gegenteil. Diese Käufer abonnieren wöchentlich Bio-Gemüse in individuell zusammengestellten Kisten.

Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau lädt zum Öko-Gemüsebautag am Mittwoch, 24. Juli 2013, nach Bamberg ein.

„Was essen wir 2020? Herausforderungen in der Ernährung“ – so lautet das Motto des Fachsymposiums zu den 2. Bayerischen Ernährungstagen. Die ganztägige Fachveranstaltung im Max-Joseph-Saal der Residenz München bildet am 12. Juli 2013 den Auftakt der Ernährungstage, welche vom 12. bis 21. Juli 2013...

Keine Freude – so der Bundesausschuss Obst und Gemüse – bereitete im Mai bis in den Juni hinein die Spargel- und Erdbeerernte. Durch die nasse und kalte Witterung kommt es zum einen zu Verzögerungen bei der Ernte und zum anderen fehlen die Mengen. Erdbeeren und Spargel sind mit die empfindlichsten...

Angesichts der verheerenden Schäden durch Hochwasser an Gebäuden und auf landwirtschaftlichen Nutzflächen ruft der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, zu einer Spendenaktion auf. Bei der Schorlemer Stiftung des DBV wurde deshalb ein Spendenkonto eingerichtet.

Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Diesmal: 440 Arzneipflanzen sind in Deutschland heimisch. Etwa 75 dieser Arten werden hierzulande erwerbsmäßig angebaut.

Der bekannte Kommunikationswissenschaftler Paul Watzlawick prägte die Aussage „Man kann nicht nicht kommunizieren“.

Dunkelgrünes Gemüse wirkt präventiv bei Speiseröhrenkrebs

Auf Grund der Einschätzung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA will die Europäische Union (EU) die Anwendung von drei Insektiziden (die Wirkstoffe Clothianidin, Imidacloprid und Thiamethoxam) vorläufig einschränken. Am 30. April 2013 fand die zweite Abstimmung durch Experten...

„Das Knoblauchsland ist weit mehr als Gemüseanbau. Hier trifft Tradition auf Moderne. Hier punkten Landschaft und Natur genauso wie die hohe Wirtschaftskraft.“ So erläuterte Michael Brückner, Kreisobmann und erster Vorsitzender des Gemüseerzeugerverbandes, das diesjährige Motto des Tages der...

Eine am 24. April 2013 vom Bundeskabinett verabschiedete so genannte Kompensationsverordnung soll dazu führen, dass der Flächenverbrauch verringert und wertvolle Böden erhalten werden. Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner bewertet die Verordnung als gelungenen Kompromiss.

Ein Gespräch zwischen Vertretern des Ausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Deutschen Bundestages und einer Delegation des Zentralverbandes Gartenbau (ZVG) in Hamburg, nutzten der Vorsitzende des Bundesverbandes Zierpflanzenbau (BVZ), Heinrich Hiep, und der...

Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) hat eine neue Publikation veröffentlicht: „Regenwürmer – Baumeister fruchtbarer Böden“. Im gesunden Boden einer Hektare Grünland leben eine bis drei Millionen Regenwürmer. Je mehr Würmer vorhanden sind, desto besser ist die Bodenfruchtbarkeit....