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2014 hatten die deutschen Pilzanbauer nach Erhebungen des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. eine vorläufige Champignonjahresproduktion von rund 64.000 t. Darin enthalten sind 8.000 t Champignons, die für die Verarbeitung bestimmt sind, sodass mit 56.000 t frischer...
Die Phenylketonurie, eine erblich bedingte Enzymmangelkrankheit, zählt zu den häufigsten angeborenen Stoffwechselstörungen, bei der das Enzym Phenylalaninhydroxylase in seiner Aktivität deutlich vermindert ist.
Mit welchen neuen Schädlingen ist im Gemüsebau zukünftig zu rechnen? Welche gravierenden Änderungen gibt es bei Pflanzenschutzmittel- Zulassungen? Und wie lassen sich Bekämpfungslücken bei kleinen und Kleinstkulturen schließen?
Es ist weniger das Mindestlohngesetz als die Regelungen zur Arbeitszeit und die damit verbundene Dokumentation, die Gemüsebaubetriebe hart treffen, war das einhellige Fazit der Anbauer am Gemüsebautag Südwest in Leonberg.
In den letzten Jahren konnte deutlich eine Zunahme von Extremwetterereignissen, wie extreme Trockenheit, Hitzeperioden oder Starkniederschläge, beobachtet werden.
In den Supermarktregalen findet man neben den altbekannten Kartoffelchips immer häufiger Chips aus Gemüse wie Pastinaken, Rote Beeten, Karotten oder Süßkartoffeln. Der große Vorteil von Gemüse, dass es kalorienarm und gleichzeitig reich an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären...
Auf der BIOFACH, der Weltleitmesse für Ökolebensmitte, legte der Arbeitskreis Biomarkt, der von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) koordiniert wird, folgende Zahlen vor: im vergangenen Jahr wurde in Deutschland mit Bioerzeugnissen ein Umsatz von insgesamt 7,91 Mrd. Euro erzielt, ein...
Jugendliche systematisch an Arbeiten heranführen, die sie während ihrer Ausbildung erlernen sollen, ist mithilfe verschiedener Ausbildungsmethoden möglich. Eine davon ist die Vier-Stufen-Methode zur Arbeitsunterweisung (nach REFA).
Die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. lädt zu einer Fachtagungsreihe „Heizen mit Stroh - Wertschöpfung für Landwirtschaft und Kommunen“ ein. Die erste Veranstaltung findet am 7. Mai 2015 in Gülzow statt. Strohheizungen sind bisher kaum bekannt. Die Schornsteinfeger führen in ihren...
Vom 9. bis 11. März 2015 lädt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zur Internationalen Arbeitstagung rund um die Qualitätskontrolle bei Obst und Gemüse ein. Die Tagung widmet sich der Anwendung von Vermarktungsnormen und bietet Hintergrundinformationen zu Anbau, Ernte,...
Landwirtschaftsminister Helmut Brunner wird am Mittwoch, 11. Februar, 10 Uhr, im Nürnberger Messezentrum, NCC Ost, Saal Tokio, an der offiziellen Eröffnung der BIOFACH 2015 teilnehmen.
Darmkrebs zählt weltweit zu den häufigsten bösartigen Tumorerkrankungen. Die jährlichen Neuerkrankungen in Europa liegen bei 376.400. Weltweit sind es über 1 Mio.
Was macht gesundes Gemüse aus? Sind es aus Sicht der Verbraucher die Rückstandsfreiheit, viele Vitamine und ebenfalls ganz wichtig der Geschmack? Oder ist es für den Gärtner als Produzenten das Beachten aller vorbeugenden Aspekte wie die Wahl eines geeigneten Bodens der Sorte oder stärkender...
Mit der Wahl der Küchenzwiebel (Allium cepa) zur Heilpflanze des Jahres 2015 will der Verein zur Förderung der naturgemäßen Heilweise nach Theophrastus Bombastus von Hohenheim, genannt Paracelsus e.V. (NHV Theophrastus), München, die heilenden Aspekte dieser Pflanze hervorheben.
Es ist soweit: Vor kurzem wurden die Gewinner des Preisausschreibens „Meine wichtigsten Helfer im Gemüsebau“ anlässlich des 50-jährigen Jubiläums der Zeitschrift »Gemüse« ausgelost. Gewonnen haben :
Beim Pflanzenschutz im Gemüsebau, so hat man den Eindruck, beherrschen seit etlichen Jahren manche Themen die Diskussion, die auf den ersten Blick gar nichts mit Krankheiten oder Schädlingen direkt zu tun haben: Diese Themen reichen von Handelsspezifikationen und ihren Folgen für Rückstände und...
In Deutschland werden zu wenige Rohstoffe für Bio-Lebensmittel angebaut. Ab 2015 unterstützt Alnatura Bauern bei der Umstellung ihrer Höfe auf den Bio-Landbau. Unter dem Motto "Gemeinsam Boden gut machen" will Alnatura gemeinsam mit dem Deutschen Naturschutzring (DNR) konventionelle Bauern für die...
Bei einem Gespräch am Stand des Zentralverbandes Gartenbau auf der Internationalen Grünen Woche legte ZVG-Vizepräsident Hartmut Weimann dem Parlamentarischen Staatssekretär aus dem Bundeslandwirtschaftsministerium, Peter Bleser, insbesondere das Thema ZINEG ans Herz.
Die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) präsentiert sich mit ihrer Präventionskampagne „Denk an mich. Dein Rücken“ auf der diesjährigen Internationalen Pflanzenmesse (IPM) vom 27. bis 30. Januar in Essen.
Die aktuelle Version der KTBL-Online-Anwendung „Standarddeckungsbeiträge“ wurde mit Daten aus dem Wirtschaftsjahr 2013/14 erweitert. Die Standarddeckungsbeiträge werden aus Statistiken über Preise, Erträge, Leistungen und Kosten für 38 Regionen Deutschlands abgeleitet.
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