Nachrichten

Viele Neuheiten im Sortiment sorgen dafür, dass der aktuelle Boom bei Kräutern oder Nasch- und Balkongemüse weiter anhält. Damit die Kunden von der Vielfalt nicht erschlagen werden, müssen Neuheiten im Verkauf richtig in Szene gesetzt werden.

Geht es nach Forschern des Max-Planck-Instituts für molekulare Pflanzenphysiologie (MPI-MP), sollen Tomaten in Zukunft medizinische Wirkstoffe produzieren. Jetzt gelang es die Wirkstoffe Resveratol und Genistein in Tomaten einzuschleusen.

In einem schwierigen Umfeld konnten sich die rheinischen Gemüsebauer im Jahr 2015 gut halten. Gründe dafür sind etwa Witterungskapriolen in anderen Teilen Deutschlands und Europas, von denen der heimische Anbau profitierte.

Unser hiesiges, nahezu ganzjähriges, breites Angebot an qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln und Gemüseprodukten wird von der Bevölkerung gerne genutzt und es erscheint vielen Menschen selbstverständlich. Dass Nahrungsmittel häufig einen weiten Weg zurücklegen, bis sie in den Ladentheken...

Vierhundert Schüler wollten wissen: Wie funktioniert Landwirtschaft? Und sie fragten jene, die es wissen müssen: Auszubildende, die Landwirt oder Bäcker werden, die eine Ausbildung zum Land- und Baumaschinenmechatroniker oder Tierarzt absolvieren. Mehr als ein Dutzend Auszubildende waren zum „Tag...

Mitte April 2016 startet zum sechsten Mal die Qualifizierung Bauernhofpädagogik in Baden-Württemberg. Seit 2011 wurden rund 100 Bauernhofpädagogen qualifiziert. Veranstaltet wird sie von der Ellernhof – Akademie für Natur und Business in Kooperation mit den Öko-Anbauverbänden Bioland, Demeter und...

Immer häufiger achten Verbraucher beim Einkauf von frischem Obst und Gemüse auf Saisonalität und Regionalität. Dieser Trend wird durch „Deutschland – Mein Garten.“ aufgegriffen und mittels eines Saisonkalenders auf der Grünen Woche präsentiert.

Die weithin verbreitete Vorstellung, dass ökologischer Landbau vorteilhafter für den Erhalt der Artenvielfalt sei als konventioneller Landbau, hält einer gründlichen wissenschaftlichen Überprüfung nur sehr bedingt stand. Lediglich bei einer Betrachtung, die allein die bewirtschaftete Ackerfläche...

Im Jahr 2014 wurden in Deutschland rund 70.000 t Speisekürbisse geerntet – das waren im Vergleich zum Vorjahr 17% mehr, wie das Statistische Bundesamt mitteilte.

Die Novellierung der Hofabgabeklausel durch den Deutschen Bundestag ab 1. Januar 2016 ist beschlossene Sache.

Für die Vereinigte Hagelversicherung VVaG, Gießen, und die mit ihr in der AgroRisk Gruppe kooperierende Gartenbau-Versicherung VVaG, Wiesbaden, sind mit den Jahren 2014 und 2015 zwei gute Jahre zu Ende gegangen, die nach den Worten Dr. Rainer Langners, Vorstandsvorsitzender, Vereinigte Hagel, auch...

Lassen wir das Jahr 2015 in Gedanken Revue passieren! Was war? Welche Erkenntnisse nehmen Gemüseproduzenten aus den vergangenen zwölf Monaten mit? Was können alle Beteiligten anders und besser machen?

Bayernweit gehen jährlich 1,3 Mio. Tonnen Lebensmittel verloren. Dies entspricht etwa 4.000 GWh/Jahr, was fast dem jährlichen Energieverbrauch der Einwohner von Würzburg, Fürth und Erlangen gleichkommt. Welches Energiepotenzial in der Verringerung der Lebensmittelverluste steckt, ist eine der...

Landwirte unter 35 Jahren, die sich in besonderer Weise für den Ausgleich zwischen der Landwirtschaft und anderen Gruppen im ländlichen Raum einsetzen, können auch 2016 für den Gerd-Sonnleitner-Preis vorgeschlagen werden.

Das erfreuliche Ergebnis des aktuellen Laborkompetenztests: 93 % der QS-anerkannten Labore erfüllen die an sie gestellten Anforderungen. Damit wird das hohe Niveau des vergangenen Tests weiter ausgebaut. Schwerpunkt beim Herbsttest war erneut die Metabolitenanalytik. Die Ergebnisse belegen, dass...