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Das beliebte Wintergemüse ist seit rund zehn Jahren ein Forschungsthema an der Universität. Christoph Hahn hat sich in seiner Promotion intensiv mit Grünkohl beschäftigt – und ist auf eine erstaunliche Vielfalt gestoßen.
Erfrischende Knolle sucht Geschmacksliebhaber: Fenchel sieht nicht nur hübsch aus, er duftet angenehm aromatisch – nach Anis und Dill – und schmeckt herrlich süß und würzig-scharf. Nicht zuletzt deshalb harmoniert er exzellent mit deftigen Gerichten. Ebenso lecker schmeckt er jedoch in...
Laut Statistischem Landesamt Baden-Württemberg haben 521 landwirtschaftliche Betriebe 12.007?Tonnen?(t) Speisekürbis im Jahr 2022 geerntet. Bei dieser Kürbismenge hätte jede Person in Baden-Württemberg etwa 1,1?Kilogramm (kg) Kürbis oder mindestens fünf ?Portionen* Kürbissuppe essen können. Damit...
Ob Indoor Farming, Vertical Farming oder andere umschlossene und weitgehend gesteuerte Kultivierungssysteme: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) unterstützt diese ab sofort in seinem Programm zur Innovationsförderung. Projektskizzen können bis zum 24. Januar 2024 beim...
Die Schorlemer Stiftung des Deutschen Bauernverbandes (DBV) bietet ab April 2024 fünf jungen Landwirt*Innen und Gärtner*Innen ein Praktikum in Japan. Bewerben können sich interessierte Berufstätige und Studierende im Alter zwischen 20 und 30 Jahren. Anmeldeschluss ist am 18. Dezember 2023.
Noch hat die Ernte an Frischware für die Direktvermarktung nur langsam begonnen, und man findet Grünkohl nur vereinzelt in Hofläden. Doch mit sinkenden Temperaturen wächst die Lust auf das typische Wintergemüse. Hochsaison hat der Grünkohl im November/Dezember, auch die Ernte der Frischware geht...
Beim Schieben oder Ziehen schwerer Lasten wirken hohe Kräfte auf den Körper. Andersals beim Heben und Tragen stellt sich oft kein Gefühl für das Gewicht ein, das bewegtwerden soll. Die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG)rät deshalb zum Einsatz akkubetriebener oder...
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vergibt für hervorragende, beispielgebende Innovationen im Gartenbau jährlich den Deutschen Innovationspreis Gartenbau. Die Ausschreibung für den Innovationspreis 2024 läuft aktuell.
Herbst und Winter stehen ganz im Zeichen der Branchentreffs. So auch bei der Bundesfachgruppe Gemüsebau (BfG), die vom 10. bis 13. Dezember 2023 zu den Grünberger Gemüsebautagen nach Grünberg einlädt.
Die Zulassung von VitiSan (Wirkstoff: Kaliumhydrogencarbonat) wurde vom BVL erweitert zur Bekämpfung von Botrytis, Echtem Mehltau und Gloeosporium-Fruchtfäule an diversen Obst-, Gemüse- und Zierpflanzen.
Die Cannabislegalisierung in Deutschland soll kommen, darin sind sich die Ampelkoalitionäre schon länger einig. Der Cannabiskonsum zu Genusszwecken soll spätestens mit dem Jahreswechsel in Deutschland legal werden.
Der 8. Zivilsenat hat am 10. Oktober 2023 im schriftlichen Verfahren ein Urteil des Landgerichts Frankenthal (Pfalz) vom 22. Dezember 2022 (Az.: 8 O 66/21) über den Ersatz eines Ernteausfallschadens wegen Abdriftens von Spritzmittel auf einen bepflanzten Nachbaracker bestätigt. Die hiergegen...
Der Bio Fruchtgemüse Produzenten e.V. will seinen Qualitätsvorsprung ausbauen und bei der Kommunikation der Vorzüge von regional produzierter Verbandsware zukünftig noch enger in den Austausch mit seinen Handelspartnern gehen.
Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) stellt in seiner neuen Broschüre „Die Grünen 14“ Ausbildungsberufe im Agrarbereich vor. Detaillierte Informationen zu den Tätigkeiten und dem Ausbildungsverlauf jedes einzelnen Berufes dienen vor allem der Nachwuchswerbung an Schulen, auf Messen...
Obwohl Wirsing aus dem Rheinland mittlerweile ganzjährig vermarktet wird, hat das Kohlgemüse gerade im Herbst Saison, so der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn).
Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) lehnt die Verschärfungen, die der Umweltausschuss des Europäischen Parlaments am 24. Oktober 2023 mit knapper Mehrheit beschlossen hat, nachdrücklich ab. Die EU-Vorschläge zum Anwendungsverbot von Pflanzenschutzmitteln in sensiblen Gebieten werden die...
Was müssen Landwirtinnen und Landwirte beachten, wenn sie eine Agri-Photovoltaik-Anlage in ihren Betrieb integrieren wollen? Welche Fragen sollten vor der Installation geklärt sein? Und welche Kosten fallen an? Dies und noch viele weitere Fragen rund um die Agri-PV soll die zweite...
In den letzten Jahrzehnten hat Deutschland kontinuierlich Landwirtschaftsfläche verloren, im Durchschnitt mehr als 50 Hektar pro Tag – oder 70 Fußballfelder. Im Gegenzug nahmen Siedlungs- und Verkehrsflächen sowie Waldgebiete zu. Auch wenn dies die Nahrungsversorgung des Landes nicht akut...
Zum ersten Mal wird Saatgut rheinischer Gemüsesorten im Internationalen Saatguttresor in Spitzbergen (Svalbard Global Seed Vault), Norwegen, eingelagert. Reise- und lagerfertig an den Global Crop Diversity Trust übergeben, tritt das Saatgut jetzt seine Reise nach Spitzbergen an, darunter auch die...
Die GKL veranstaltet ihre Jahrestagung dieses Mal im Vorfeld der Spargel- und Erdbeermesse expoSE & expoDirekt vom 21. bis 22. November in Karlsruhe – und bietet die Möglichkeit, Neuigkeiten und Entwicklungen des Kunststoff-Bereiches in der Anwendung im Gartenbau zu erfahren.
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