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Bei keinem Gemüse ist die Frische so wichtig, wie beim Salat: Je kürzer der Weg vom Beet oder dem Topf in die Schüssel, desto schmackhafter bleibt er. Deshalb gibt es seit einiger Zeit in manchen Gärtnereien Schnittsalate im Topf. Zwei besonders robuste und gesunde Schnittsalatmischungen haben die...

Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) sieht das vom Bundeskabinett beschlossene Gesetz zur Steigerung der Energieeffizienz in Deutschland (Energieeffizienzgesetz – EnEfG) äußerst kritisch.

Das Thema Ernährungsbildung ist in aller Munde: In Politik und Gesellschaft wird intensiv darüber diskutiert, wie man Kinder und Jugendliche für eine ausgewogene Ernährung und für mehr Lebensmittelwertschätzung sensibilisieren kann. Die Edeka-Stiftung beweist seit 15 Jahren, wie so etwas in der...

Aldi Süd sucht den Schulterschluss mit der deutschen Landwirtschaft und setzt als erster großer Händler während der deutschen Spargelsaison nur noch auf heimischen weißen oder violetten Spargel. Seit dem 11. April handelt der Discounter ausschließlich Spargel aus deutscher Herkunft und...

In ganz Deutschland zeigten sich die Erdbeerpflanzen reich an Blüten. Bisher haben die Frostnächte für keine nennenswerte Schäden gesorgt, denn dank der Vliesabdeckungen im Folientunnel haben sie diese gut überstanden. Nur vereinzelt gab es in den Freilandkulturen geringe Frostschäden. Die...

Laut der jährlichen Sonderfrage zum Öko-Umstellungsinteresse im Rahmen des DBV Konjunkturbarometers waren im Dezember 2022 rund 11 % der deutschen Landwirte offen für eine Öko-Umstellung. 9,9% zeigen sich einer Umstellung interessiert und 1,2% bezeichnen sich als zur Umstellung entschlossen. Damit...

Immer wieder werden Spargelanbauer wegen der Verwendung von Folien auf ihren Feldern kritisiert. Dabei wird häufig mit falschen Behauptungen und Halbwahrheiten argumentiert. Das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände möchte nun mit einigen Vorurteilen gegenüber dem Folienanbau aufräumen....

Möglichkeiten der effektiven Intensivierung im modernen Unterglasanbau standen im Fokus des diesjährigen Treffens der jungen Marktgärtner. Mehr als 90 junge Gemüsegärtner aus Deutschland und den Nachbarländern trafen sich vom 30. März bis zum 2. April 2023 zu Fachexkursionen im traditionsreichen...

Das Unkraut Ackerfuchsschwanz verursacht aufgrund von Herbizidresistenzen europaweit immense wirtschaftliche Schäden. Ein Team unter Leitung von Forschenden des Max-Planck-Instituts für Biologie Tübingen und der Universität Hohenheim in Stuttgart hat nun herausgefunden, dass diese Resistenz...

Diverse Pflanzenschutzmittel haben vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit eine Notfallzulassung erhalten.

Mit der Erneuerung der Genehmigung für den Wirkstoff Abamectin wurde festgelegt, dass nur noch Anwendungen im Gewächshaus zugelassen werden dürfen. Deshalb hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zum 30. März 2023 die Zulassung der Pflanzenschutzmittel Vertimec Pro und...

Deutschlands größte und wichtigste Fach- und Präsenzplattform der ökologischen Landwirtschaft kommt 2025 erstmalig nach Ostdeutschland, konkret nach Sachsen. Dieses Jahr stehen die Öko-Feldtage in Baden-Württemberg an. Etwa 300 Ausstellende und bis zu 10.000 Besucher werden erwartet, um sich über...

Die letzten fünf Jahre in Deutschland waren von massiven Sommerdürren geprägt. Sehr viel Wasser ging verloren. Nur: Wie hoch die Verluste genau waren und ob sich daraus ein Trend für die Zukunft ableiten lässt, sind nach wie vor offene Fragen. Ein Team des Deutschen GeoForschungsZentrums (GFZ) hat...

Wie kann die Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme für die zukünftigen Generationen nachhaltig gelingen? Diese Frage steht im Mittelpunkt der Nachhaltigkeitskonferenz des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), am 4. Mai 2023 in Kirchberg an der Jagst...

Nach verhaltenem Saisonauftakt mit beheizter Ware starten Spargelbetriebe im Westen um Ostern herum in die Freilandsaison.