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Das Wetterjahr 2021 war in Deutschland insgesamt recht durchschnittlich, brachte aber auch außergewöhnliche Wetterextreme mit katastrophalen Folgen. Tobias Fuchs, Klimavorstand des Deutschen Wetterdienstes (DWD): "Unsere Bilanz des Jahres 2021 ist zwiespältig. Es gab zum Glück in Deutschland keine...
Was unterscheidet den ökologischen Gemüsebau von anderen Anbauverfahren? Was gibt es zu beachten, wenn ich mein Gemüse ökologisch anbauen möchte und wie stelle ich mich in der Praxis diesen Herausforderungen? Diese und noch mehr Fragen sind Dreh- und Angelpunkt des Online-Seminars "Ökologischer...
Ein immer geringerer Teil dessen, was Verbraucherinnen und Verbraucher für Nahrungsmittel bezahlen, kommt bei den Erzeugerinnen und Erzeugern an. Insgesamt betrug ihr Anteil an den Verkaufserlösen 2020 nur noch knapp 21 Prozent – 1980 lag er noch mehr als doppelt so hoch.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat Attracap (Wirkstoff: Metarhizium brunneum) wieder zur Bekämpfung von Drahtwürmern in Kartoffel auf befallsgefährdeten Flächen, insbesondere im Ökolandbau, sowie in Spargel ab dem 21. Februar bis zum 20. Juni 2022 befristet für 120...
Am 24. Februar 2022 startet eine fünfteilige Workshopreihe zum Thema „Torfminderung im Erwerbsgartenbau“. Für den Gemüsebau interessant sind die Veranstaltung zu Topfkräutern am 25. April 2022 sowie der Teil zu Gemüsejungpflanzen in torfreduzierten Substratpresstöpfen im Oktober 2022.
Zum Abschluss des Internationalen Jahres für Obst und Gemüse 2021 haben sich die Bundesfachgruppen Obst- und Gemüsebau gemeinsam mit befreundeten Verbänden und Partnern zusammengetan und ein komplettes Lehrermagazin „lebens.mittel.punkt“ den frischen Produkten gewidmet.
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) kritisiert das derzeit vorgeschriebene Verfahren zur nachträglichen Anerkennung beihilfeberechtigter Sektoren im Rahmen der Carbon-Leakage-Verordnung als praxisfern und bürokratisch.
Etwa 16 Prozent aller landwirtschaftlichen Flächen weltweit werden künstlich bewässert und stark gedüngt. Wenn dieses Wasser verdunstet, reichern sich in den oberen Bodenschichten Salze an. In der Folge droht der Boden zu versalzen und unfruchtbar zu werden. Mit der Zunahme von extremen...
Neuaufstellung im Vorstand der Behr AG: Der Aufsichtsrat der Behr AG hat Christine Behr zum 1. Januar 2022 zum Vorstand Vertrieb berufen. Rudolf Behr, Vorstandsvorsitzender der Behr AG, begrüßt die Ernennung zum Vorstand und freut sich auf die weitere, enge Zusammenarbeit mit seiner Tochter.
Bio-Jungpflanzenbetriebe können endlich aufatmen: Pflanzenvermehrungsmaterial, das aus konventionellem Ausgangsmaterial vermehrt wurde, darf auch künftig das Bio-Siegel tragen und somit als ökologische Ware vermarktet werden. Ursprünglich sollte es mit dem EU-Bio-Recht, das seit 1. Januar 2022...
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) zieht in seinem nun veröffentlichten Jahresbericht für 2021 Bilanz und berichtet über die Themen, die den Dachverband und seine Mitgliedsverbände über das Jahr hinweg beschäftigt haben. Auch im zweiten Jahr unter Einfluss der Corona-Pandemie konnte sich die...
Lidl Schweiz und die Empa forschen an einer Cellulose-Schutzschicht als Beschichtung für Früchte- und Gemüseprodukte. Das neuartige Coating wird aus sogenanntem Trester (Pressrückstände) hergestellt und soll künftig bei Produkten von Lidl Schweiz zum Einsatz kommen. Durch das innovative Projekt...
Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, hat sich am 10. Januar per Videokonferenz mit Umwelt- und Landwirtschaftsverbänden getroffen. Bundesminister Özdemir sicherte den Verbänden konstruktive und vertrauensvolle Arbeit zu und betonte, den Dialog eng fortführen zu wollen....
Bei der Solidarischen Landwirtschaft wird nicht das einzelne Lebensmittel finanziert, sondern die Landwirtschaft als Ganzes. Diese Idee finden immer mehr Landwirtinnen und Landwirte interessant. Deshalb bietet das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) gemeinsam mit dem Netzwerk...
Insgesamt 59,4 Kilogramm Kartoffeln verbrauchte jeder Bundesbürger im Wirtschaftsjahr 2020/21 – zwei Kilogramm mehr als im Vorjahr. Dabei sank der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffelerzeugnissen, wie Pommes frites, Kartoffelsalat oder Chips, um 400 Gramm. Der Verbrauch von Speisefrischkartoffeln...
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) spricht sich dafür aus, die Quarantäne-Zeit für Mitarbeitende der Kritischen Infrastruktur zu verkürzen. Dies schließt auch die Beschäftigten der Agrar- und Ernährungswirtschaft ein. „Bei einer stark ansteigenden Verbreitung von Omikron muss die Versorgung der...
Jahrhundertelang gehörten sie zum Standardrepertoire der heimischen Winterküche. Dann kam die Kartoffel, ein amerikanischer Newcomer! Sie lief den Gebrüdern Pastinake und Petersilienwurzel den Rang ab und avancierte sehr erfolgreich erst zum Trendsetter und dann zum Allrounder in der Küche. Was...
Um die Krankenkassen in die Lage zu versetzen, die Beiträge im Jahr 2022 trotz steigender Leistungsausgaben aufgrund der Corona-Pandemie möglichst stabil zu halten, wurde ein durch Steuermittel finanzierter Bundeszuschuss für die gesetzliche Krankenversicherung auf 14 Milliarden Euro verdoppelt....
Mit Beginn des neuen Jahres sind Einweg-Plastiktüten mit einer Wandstärke von 15 bis unter 50 Mikrometern in Deutschland verboten. Für die Deutsche Umwelthilfe (DUH) geht diese Verbot noch nicht weit genug – sie fordert von Umweltministerin Steffi Lemke auch den Verbrauch von dünnen Obst- und...
QS hat die ab 2022 gültigen Eigenkontrollchecklisten für Erzeugerbetriebe veröffentlicht, die nach den Leitfäden QS Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln und QS-GAP zertifiziert sind. Die beiden aktualisierten Dokumente stehen ab sofort auf der QS-Webseite zum Download zur Verfügung.
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