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Mit dem neuen Solarpaket bringt die Bundesregierung zentrale Maßnahmen auf den Weg, um den Photovoltaik-Ausbau und damit den Klimaschutz zu beschleunigen. Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir hat sich erfolgreich dafür stark gemacht, dass beim weiteren Ausbau der Photovoltaik (PV) die Belange der...

Bauprojekte sind wahrlich kein Zuckerschlecken – dahinter stecken nicht nur viel Planungsarbeit und Bausstellenstress, sondern dazu gehört auch eine große Portion Mut. Gerade in unsicheren Zeiten wie diesen braucht es genau diese Portion Mut, ein solches Projekt tatsächlich anzugehen. Wir wollen...

Nachdem in Freiburg und in Weil am Rhein im Juli erneut einzelne männliche Japankäfer (Popillia japonica) in die Fallen des baden-württembergischen Pflanzenschutzdienstes geraten sind, herrscht Alarmstimmung. Auch die Meldung des schweizerischen Pflanzenschutzdienstes, dass sich in Kloten bei...

Der Sommer verwöhnt Bayern mit Sonnenstrahlen und blauem Himmel. Was die Urlauber freut, bereitet den Bauern, Gärtnern, Förstern oder Winzern aber immer mehr Probleme. Denn der Klimawandel mit Hitze und Trockenheit bedroht vor allem in Nordbayern den Anbau regionaler Lebensmittel. Heimisches Obst...

Auch in diesem Jahr war der Betrieb Gemüsebau Hofmann GbR in Fürth-Poppenreuth Prüfungsort für die Abschlussprüfung im Gartenbau, Fachrichtung Gemüsebau. Christian und Herbert Hofmann empfingen dazu 15 Prüflinge, die von insgesamt 40 Prüfer*innen geprüft wurden. An fünf praktischen und einer...

Nordrhein-Westfalen will das Potenzial der Geothermie heben und damit einen wichtigen Schritt in Richtung klimaneutrale Industrieregion gehen. Der Landtag Nordrhein-Westfalen bat das Fraunhofer IEG um eine Stellungnahme, zur Rolle von tiefer, mitteltiefer und oberflächennaher Geothermie in der...

Die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt (LVG) in Heidelberg hat ein neues kostenloses Fortbildungsangebot im Programm: DigUm (Digitaler Kurs zur Umstellung auf ökologischen Gartenbau). Die Fortbildung richtet sich an Landwirt*innen sowie Gärtner*innen und Gemüsebauer*innen, die mit dem Gedanken...

Häufig stehen die ländlichen Räume im Schatten der Metropolen. Zu Unrecht, denn dort, wo 57 Prozent der Menschen in Deutschland leben, gibt es oft mehr Zusammenhalt, mehr Engagement und mehr wirtschaftliche Stabilität als in manch einem Ballungsgebiet. Diese Leistungen wollen die Deutsche Stiftung...

Die Lebensmittelkette Penny unterstützt Wissenschaftler*innen der Technischen Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm (Ohm) und der Universität Greifswald bei ihren Untersuchungen zu den wahren Kosten für Lebensmittel. Seit Anfang August werden 2150 Märkte der Kette eine Woche lang zur Datenbasis...

Das Public-Private-Partnership-Projekt AGROS hat zum Ziel, ein "autonomes Gewächshaus" zu realisieren, in dem der Anbau durch künstliche Intelligenz (KI) ferngesteuert wird. Intelligente Algorithmen und fortschrittliche Sensoren überwachen die wichtigsten Merkmale der Pflanzen und unterstützen die...

Wassermangel in der Gemüseproduktion ist in vielen Anbaugebieten keine Seltenheit. Kaufland setzt bei seiner Sortimentsgestaltung daher auf regionale Belieferung – mit modernsten Anbaumethoden, die nicht nur Ressourcen, sondern auch das Klima schonen. So bietet das Unternehmen seinen Kunden ab...

Schürze an, Zange raus und Feuer frei für die Grillstars der diesjährigen Saison! Ob klassisch mit Holzkohle oder bequem mit Gas: Das Brutzeln im Freien erfreut sich ungebrochener Beliebtheit. Anders als die Zutaten. Waren es vor ein paar Jahren noch vorzugsweise saftige Steaks und herzhafte...

Bei dem nachfolgenden Text handelt es sich um eine gekürzte Fassung. Den kompletten Kommentar lesen Sie auf www.gemuese-online.de unter dem Webcode 7637996

Die Saatgutgewinnung bei Tomaten ist besonders aufwändig, da die Samen erst nach einer Fermentation aus dem Fruchtfleisch gelöst werden können. Um diesen Arbeitsprozess zu optimieren, wurden am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Schweiz verschiedene Erntefrequenzen und...

Mag das Substrat noch so nährstoffreich sein, ohne Wasser wächst das Mycel, also das Pilzwurzel-System nicht, und ohne Wasser schieben die Pilzwurzeln auch keine Fruchtkörper. Zu fast 94 % bestehen Champignons, Shiitake-Pilze oder Kräuter- und Austernseitlinge aus Wasser. Das macht deutlich, wie...