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Im Jahr 2020 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 3,9 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Die Gesamterntemenge lag damit auf dem Vorjahresniveau und knapp 6 % über dem Durchschnitt der Jahre 2014 bis 2019. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, nahm...
Wie lassen sich Naturschutzmaßnahmen wirksam und praktikabel in die landwirtschaftliche Praxis integrieren? Derzeit entsteht eine neue App, die landwirtschaftliche Betriebe bei der Umsetzung von Naturschutzmaßnahmen unterstützen und zugleich den Bürokratieaufwand für Landwirte und Behörden...
Die Spargelsaison steht in den Startlöchern, für die Erdbeersaison laufen bereits die Vorbereitungen, die Infektionsschutz- und Hygienekonzepte sind umgesetzt, doch ist die Situation in den Betrieben angesichts der Corona-Pandemie und der Anreise der Erntehelfer und Erntehelferinnen aus Osteuropa...
Gurke klingt vielleicht nicht gerade sexy. Doch das kann der Leidenschaft der Deutschen für das knackig-frische Gemüse nicht das Geringste anhaben. Denn das grüne Gemüse ist ein Hippster und Alleskönner – und mit dem richtigen Rezept ein echtes kulinarisches Highlight. Um so schöner, dass sich die...
Das Organisationsteam um die Messe Berlin hat die Fruit Logistica Special Edition 2021, die vom 18. – 20. Mai 2021 stattfinden sollte, aufgrund der noch immer anhalten Coronapandemie abgesagt.
Die Nachfrage nach Bio-Topfkräutern hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen und die Bio-Branche ist bestrebt, passende alternative Substrate mit weniger Torfanteil zu liefern. Aus diesem Anlass entwickelt ein Konsortium aus Wissenschaft, Beratung, Praxis und Erdenindustrie stärker...
Das Umweltbundesamt hat heute die neuen Zahlen zu den Treibhausgasemissionen Deutschlands bekannt gegeben. Insgesamt sind die Emissionen in Deutschland im Jahr 2020 um 8,1 Prozent gesunken – von 805 auf 740 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente.
Die Biogemüsefibel 2021, herausgegeben vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) im Rahmen des Projektes Bionet Österreich, widmet sich ganz dem Thema Marktgärten. In Marktgärten kultivieren Gemüsegärtner/innen auf kleiner Fläche eine große Menge an unterschiedlichsten Gemüsesorten,...
Die Trockenheit der vergangenen Sommer war in Europa schlimmer als je zuvor in den letzten 2100 Jahren. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Studie, die ein internationales Forschungsteam erstellt hat. Das Team untersuchte den chemischen Fingerabdruck von europäischen Eichen, um das Sommerklima...
Verimark (Wirkstoff: Cyantraniliprole) ist gegen die Kleine Kohlfliege in Kopfkohle und Blumenkohle im Gewächshaus zur Jungpflanzenanzucht und anschließendem Auspflanzen im Freiland oder Gewächshaus vom 11. März bis zum 8. Juli 2021 für 120 Tage zugelassen. Das Mittel kann mit 15 ml/1000 Pflanzen...
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat die Nominierten für den diesjährigen Zu gut für die Tonne! - Bundespreis bekanntgegeben. Mit der Auszeichnung würdigt das Bundesministerium bereits zum sechsten Mal kreative Lebensmittelretter, die mit innovativen Projekten...
Der 20. Jubiläumsfall droht Reiner Palzki wortwörtlich über den Kopf zu wachsen. In „Das letzte Mahl“ ermittelt der skuril-kauzige Kult-Kommissar bei Pfalzmarkt eG in und um Mutterstadt. Inmitten von Feldern mit erntefrischen Salaten, Blumenkohl, Radieschen, Rucola und Erdbeeren könnte das Idyll...
In Sachsen wurden 2020 im Freiland insgesamt 40.800 Tonnen Gemüse von 177 Betrieben geerntet. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, waren das zwar knapp 400 Tonnen beziehungsweise ein Prozent mehr als im Vorjahr, aber auch in diesem Jahr setzte die Trockenheit den Gemüseanbauern wieder...
KWS setzt den Ausbau der neuen Geschäftseinheit für Gemüsesaatgut fort und übernimmt das Gemüsesaatgutunternehmen Geneplanta S.r.l. mit Sitz in Noceto/Parma, Italien. Der Fokus des 2011 gegründeten Unternehmens liegt auf der Züchtung von Tomaten sowie auf der Produktion und dem Verkauf von...
BASF verstärkt die Forschung und Entwicklung für nachhaltige landwirtschaftliche Innovationen, um Landwirte dabei zu unterstützen, die ökologischen und wirtschaftlichen Herausforderungen zu meistern und die Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltig produzierten Lebensmitteln zu erfüllen. Mit...
Wie schätzen Branchenkenner die Rolle ausländischer Erzeugerbetriebe am Markt heute ein? Wo können Importwaren die Vermarktung inländischer Produkte sinnvoll ergänzen? Und gilt in der Frage „Ersthändiger Warenbezug vs. Import“ wirklich „entweder – oder“ oder eher „sowohl – als auch“? Ab Mittwoch,...
Im Großen und Ganzen sei die Corona-Pandemie für die Branche ein Nullsummenspiel, sagte Christian Ufen, Vorsitzender der Bundesfachgruppe Gemüsebau, anlässlich des Online-Branchentreffs Sonderkulturen Ende Februar. Zahlreiche Faktoren rund um den Gemüsebau wie steigender Konsum, Image, Wunsch der...
Das vorzeitige Frühlingswetter sorgt dafür, dass die 280 Erzeuger von „Pfälzer Grumbeere“ jetzt überall im Südwesten mit dem Auspflanzen der Frühkartoffeln beginnen können. Im Hauptanbaugebiet zwischen Speyer und Gimbsheim nördlich von Worms drehen bereits auf vielen Äckern die Legemaschinen ihre...
Die Anbaufläche von Gemüse im Freiland betrug 2020 im Land Brandenburg rund 6.500 Hektar. Das sind etwa 150 Hektar weniger als im Jahr zuvor, teilt das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mit. Die Erntemenge lag mit 89.400 Tonnen um etwa 4.100 Tonnen unter dem Vorjahresergebnis. Landwirte...
Im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland werden jährlich rund 500.000 Tonnen Lebensmittel als Abfall aussortiert. Das haben Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Thünen-Instituts jetzt in enger Zusammenarbeit mit 13 Handelsunternahmen ermittelt. Einbezogen wurden dafür nicht nur Daten aus...
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