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Das erste „Substrat“, auf dem Champignons kultiviert wurden, waren verrottete Reste eines Melonenbeets. Mitte des 17. Jahrhunderts entdeckte ein Pariser Gärtner die begehrten Pilze dort. Mit ihrem Nährstoffreichtum boten die Pflanzenreste den Pilzwurzeln ideale Wachstumsbedingungen. Der Gärtner...
ETH-Forschende sind massgeblich an einer Methode beteiligt, mit der rasch und gezielt krankheitsresistente Bohnen für verschiedene Weltregionen gezüchtet werden können. Damit tragen sie dazu bei, die Ernährungssicherheit von Selbstversorgern in Ländern in den Tropen zu verbessern.
Bestäuber und Nützlinge tragen in vielen Kulturen zu einer reichen Ernte bei. Doch in den landwirtschaftlichen Kulturen finden diese Insekten nur zeitweise genügend Nahrung. Agroscope-Fachleute zeigten erstmals auf, welche Blütenpflanzen für Bestäuber und Nützlinge im Jahresverlauf besonders...
Der Präsident des Zentralverbandes Gartenbau e. V. (ZVG) Jürgen Mertz hat die Bereitschaft der Branche hervorgehoben, Zukunftsfragen anzugehen und sich den gesellschaftlichen Diskussionen und Herausforderungen zu stellen. Bei seiner Festrede auf dem Deutschen Gartenbautag am 6. September 2019 in...
180 neue Auszubildende haben sich im Lehrjahr 18/19 für die Fachrichtung Gemüsebau entschieden. Damit sind die Ausbildungszahlen im Gemüsebau stabil. Insgesamt sind laut Statistischem Bundesamt 429 Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau in der Lehre so viele wie seit 2010 nicht mehr.
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) zeigt sich enttäuscht über am 04. September vom Bundeskabinett beschlossene Aktionsprogramm Insektenschutz. Der Verband kritisiert insbesondere die pauschale Ablehnung von Pflanzenschutzmitteln in Schutzgebieten und warnt vor einer Abwanderung der...
Edeka bietet alle Salatgurken ab sofort nur noch unverpackt an und spart damit 94 Tonnen Plastik pro Jahr ein. Das gilt für alle konventionellen und Bio-Salatgurken, die vom Edeka Fruchtkontor zentral eingekauft und an den Einzelhandel geliefert werden. Auch Tomaten werden in den Edeka-Märkten...
Wilhelm Böck ist mit sehr großer Mehrheit als Vizepräsident des Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) wiedergewählt worden. Im Rahmen des Deutschen Gartenbautages 2019 in Neckarsulm bestätigten die Delegierten der Mitgliederversammlung Böck mit 96 Prozent.
Die EU-Kommission hat am 04. September grünes Licht für die neue Europäische Bürgerinitiative "Save Bees and Farmers" ("Bienen und Bauern retten!") gegeben und wird diese am 30. September offiziell registrieren. Die europaweite Initiative tritt gegen den Kollaps der Natur und für den Erhalt von...
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass europäische Verbraucher und Landwirte Nachhaltigkeit als oberste Priorität sehen und offen für innovative Technologien sind, die nährstoffreichere Lebensmittel produzieren könnten. Die im Auftrag von Corteva Agriscience und der Financial Times Group Company...
Die Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und die Pharmaplant Arznei- und Gewürzpflanzen Forschungs- und Saatzucht GmbH wollen Entscheidungshilfen für Landwirte zur Unkrautregulierung bei Arzneipflanzen erarbeiten. Sie vergleichen in...
Fast hätte alles perfekt geklappt. Doch in den vorangehenden Nächten entluden sich Gewitter über den Gemüseversuchsfeldern der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen in Köln-Auweiler. Die Geräte zur Hacktechnik konnten nur eingeschränkt fahren. Sie wurden im Stand begutachtet. Die etwas...
Bereits zum 15. Mal findet der Gemüsebau-Feldtag in Dannstadt statt. Am 12. September treffen sich wieder zahlreiche Verterter aus der Gemüsebranche, um Neues aus den Bereichen Sorten, Maschinen, Pflanzenschutz und Düngung vorzustellen. Die Besucher haben auf dem Betriebsgelände von Enza Zaden...
Vor 50 Jahren, am 1. September 1969, trat das Berufsbildungsgesetz (BBiG) in Kraft, das erste bundesweit geltende Gesetz zur beruflichen Bildung. Der ZVG gratuliert und spricht sich erneut für den Beibehalt der Berufsbezeichnung Meister aus.
Wer die oft spannende Historie von lang bestehenden Gartenbaubetrieben liest, findet immer wieder auch grundsätzliche Kurswechsel beim Kulturprogramm. In den von Hunger geprägten Kriegs- und Nachkriegszeiten wurde Gemüse angebaut, auch in Gärtnereien, die sonst Blumen stehen hatten.
"Achtung, Groß-Gemüse auf der Straße!" hieß es in den letzten Tagen in der Hauptstadt. Denn in Übergröße zogen Tomate, Gurke, Champignon, Karotte und Paprika durch Berlin, um mit Botschaften wie „Lass mich deine Energiewende sein“ für die Qualitätsvorteile heimischer Erzeugnisse zu werben.
Weg vom Plastik! Nicht nur beim Lebensmitteleinzeihandel, auch bei den Kunden findet ein Umdenken statt. Das gemeinsame Ziel ist es, nur zu verpacken wo es nötig ist, aber mit weniger Plastikanteilen. Die Reichenau-Gemüse hat sich dieser Herausforderung gestellt. Hier wird künftig nachhaltiger...
Den aktuellen Entwicklungen in der Branche ging der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) gemeinsam mit dem Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände auf den Grund. In einer Umfrage im Juli 2019 beantworteten 155 Betriebe Fragen rund um Saisonverlauf, Erntehelfer und Folienkritik....
2019 war erneut ein schwieriges Jahr für den Obst- und Gemüsebau mit großen Herausforderungen und extremen Witterungsverhältnissen. Die regionalen Wetterextreme nehmen weiter zu. Beim Gemüse war es für das Wachstum teilweise zu heiß mit entsprechenden Ertragsrückgängen und die Auswirkungen auf die...
Die aktuellen Chancen und Herausforderungen der Branche diskutierte Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner mit Gemüseerzeugern am 16. August 2019 beim Besuch der Pfalzmarkt eG in Mutterstadt.
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