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Mit Apps, Leitfäden oder richtiger Kenntnis EU-weiter Regeln – bewährte und neue Instrumente bringen „unsichtbare“ Lebensmittel zurück in den Wirtschaftskreislauf. Bei der Internationalen Arbeitstagung Qualitätskontrolle Obst und Gemüse brachten 500 Teilnehmende aus 30 Ländern ihre Erfahrungen...
Das durchwachsene und für die Jahreszeit zu kalte Wetter in den letzten Wochen hat das Wachstum auf den Spargelfeldern in der Pfalz gebremst. Liebhaber des edlen Stangengemüses brauchen sich jedoch keine Sorgen zu machen: Sie können mit Sicherheit erntefrischen „Pfälzer Frühlingsspargel“ in...
Mit frischem Rhabarber aus der Region hat Landgard im Handel bereits Ende Februar den Startschuss für den Frühling gegeben. Die erste zarten Stangen der Sorte „Goliath“ sind zunächst noch in geringen Mengen verfügbar und stammen aus beheiztem Anbau. Sie werden ab Mitte Januar am Niederrhein und in...
Die Alnatura Bio-Bauern-Initiative (ABBI) und der NABU unterstützen mit dem Förderprogramm „Gemeinsam Boden gut machen“ Landwirte beim Einstieg in den Biolandbau. Damit wollen die Förderer den Ausbau der ökologischen Landwirtschaft voranbringen und einen aktiven Beitrag zur Verbesserung der Böden,...
Die Initiative ERDE (Erntekunststoff - Recycling Deutschland) bietet ab der diesjährigen Spargelsaison einen bundesweiten Service für die Sammlung gebrauchter Spargelfolien an. Nachdem im Jahr 2020 in zwei Spargelanbaugebieten entsprechende Pilotprojekte erfolgreich verlaufen waren, haben sich die...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat mit Bescheid vom 22. März 2021 das Ruhen der Zulassung des Pflanzenschutzmittels Minecto One (Zulassungsnummer 008589-00) hinsichtlich der Anwendungen in Porree angeordnet. Diese Anwendung ist damit ab sofort nicht mehr...
Zukünftig könnten Dürren noch stärker ausfallen, als dies im Jahr 2018 in Teilen Deutschlands der Fall war. Die Analyse von Klimadaten des letzten Jahrtausends zeigt, dass mehrere Faktoren zusammenkommen müssen, damit eine Megadürre auftritt. Neben steigenden Temperaturen sind das die...
Für mehr Handlungsspielräume der gärtnerischen Unternehmen und die Berücksichtigung ökonomischer Belange spricht sich Jürgen Mertz, Präsident des Zentralverbandes Gartenbau e. V. (ZVG), aus. Anlässlich der öffentlichen Sitzung der Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) verweist Mertz auf die...
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) begrüßt den Kabinettsbeschluss zur Verlängerung des Bundesprogramms „Ausbildungsplätze sichern“ und sieht es als klares Signal zur Absicherung des Fachkräftebedarfs in Zeiten der Corona-Pandemie.
Nach einem winterlichen Kälteeinbruch, Sturm und wenig Sonnenstunden zeigt sich mit dem kalendarischen Frühlingsbeginn die Sonne öfters. Bei den meisten Betrieben beginnt Ende März die Spargelsaison, die Hofläden öffnen und zu Ostern wird es bei den meisten süddeutschen Erzeugern Spargel geben. In...
Am 23. April startet die BUGA 2021 in Erfurt. An 171 Tagen erblüht Erfurt und bietet 430.000 m² Ausstellungsfläche, 87.000 m² Blumen- und Pflanzenmeer und über 50 Themengärten auf den zwei Ausstellungsflächen egapark und Petersberg. Erfurts BUGA-Verantwortliche wollen ein sicheres und entspanntes...
Im Jahr 2020 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 3,9 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Die Gesamterntemenge lag damit auf dem Vorjahresniveau und knapp 6 % über dem Durchschnitt der Jahre 2014 bis 2019. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, nahm...
Wie lassen sich Naturschutzmaßnahmen wirksam und praktikabel in die landwirtschaftliche Praxis integrieren? Derzeit entsteht eine neue App, die landwirtschaftliche Betriebe bei der Umsetzung von Naturschutzmaßnahmen unterstützen und zugleich den Bürokratieaufwand für Landwirte und Behörden...
Die Spargelsaison steht in den Startlöchern, für die Erdbeersaison laufen bereits die Vorbereitungen, die Infektionsschutz- und Hygienekonzepte sind umgesetzt, doch ist die Situation in den Betrieben angesichts der Corona-Pandemie und der Anreise der Erntehelfer und Erntehelferinnen aus Osteuropa...
Gurke klingt vielleicht nicht gerade sexy. Doch das kann der Leidenschaft der Deutschen für das knackig-frische Gemüse nicht das Geringste anhaben. Denn das grüne Gemüse ist ein Hippster und Alleskönner – und mit dem richtigen Rezept ein echtes kulinarisches Highlight. Um so schöner, dass sich die...
Das Organisationsteam um die Messe Berlin hat die Fruit Logistica Special Edition 2021, die vom 18. – 20. Mai 2021 stattfinden sollte, aufgrund der noch immer anhalten Coronapandemie abgesagt.
Die Nachfrage nach Bio-Topfkräutern hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen und die Bio-Branche ist bestrebt, passende alternative Substrate mit weniger Torfanteil zu liefern. Aus diesem Anlass entwickelt ein Konsortium aus Wissenschaft, Beratung, Praxis und Erdenindustrie stärker...
Das Umweltbundesamt hat heute die neuen Zahlen zu den Treibhausgasemissionen Deutschlands bekannt gegeben. Insgesamt sind die Emissionen in Deutschland im Jahr 2020 um 8,1 Prozent gesunken – von 805 auf 740 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente.
Die Biogemüsefibel 2021, herausgegeben vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) im Rahmen des Projektes Bionet Österreich, widmet sich ganz dem Thema Marktgärten. In Marktgärten kultivieren Gemüsegärtner/innen auf kleiner Fläche eine große Menge an unterschiedlichsten Gemüsesorten,...
Die Trockenheit der vergangenen Sommer war in Europa schlimmer als je zuvor in den letzten 2100 Jahren. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Studie, die ein internationales Forschungsteam erstellt hat. Das Team untersuchte den chemischen Fingerabdruck von europäischen Eichen, um das Sommerklima...
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