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Rund zehn Jahre nach dem Start ihrer Internationalisierungsstrategie im Obstbereich bündelt die BayWa AG ihr Frischegeschäft in der hundertprozentigen Tochtergesellschaft BayWa Global Produce GmbH. Auf Basis der neuen Gesellschaftsstruktur mit zentraler Geschäftsführung wird die BayWa den Handel...
Wissenschaftler*innen des Leibniz-Instituts für Pflanzenbiochemie (IPB) haben jüngst mit Genetic Engineering-Methoden violette Tomaten hergestellt. Dafür schleusten sie die für die Biosynthese von Betanin benötigten Gene in die Pflanzen ein und aktivierten sie in den reifenden Früchten. Betanin...
Bio-Gemüse aus der Region liegt im Trend. Kunden greifen verstärkt nach Frischeprodukten aus ökologischem Anbau und wollen natürlich auch wissen, woher die Möhre kommt. Bio-Märkte und Handelsketten wünschen sich entsprechende Angebote von regionalen Erzeugern. 17 Landwirte aus Sachsen und...
Auf 1.400 Quadratmetern hat die Universität Hohenheim ein neues Phytotechnikum bekommen. Das Forschungsgewächshaus ist in dieser Größenordnung deutschlandweit einzigartig. Es ermöglicht neue Entwicklungschancen für die Spitzenforschung.
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat die Antragsphase des wegweisenden Modell- und Demonstrationsvorhaben „Humuserhalt und -aufbau in landwirtschaftlich genutzten Böden“ eingeleitet. Zum Antrag aufgefordert wird ein Zusammenschluss aus dem Bund Ökologische...
Als Deutschlandpremiere wird bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG erstmals Bimi® Brokkoli geerntet. Andreas Röß aus Frankenthal ist der erste Pfalzmarkt-Erzeuger, der jetzt mit der Ernte des Stangenbrokkolis in der Vorderpfalz begonnen hat. In der Südpfalz war die Ernte von Bimi® Brokkoli im...
Die Generalversammlung der Erzeugergenossenschaften Reichenau-Gemüse eG und Raiffeisen-Lagerhaus eG fand am Mittwoch, 15. September 2021 in der Insel-Halle der Gemeinde Reichenau statt. Die Genossenschaften blicken aufgrund der Corona-Pandemie auf ein herausforderndes Jahr zurück, können das...
Die Messe Dortmund erweitert ihr Portfolio um die Fachmesse VertiFarm. Das neue B2B-Format setzt auf Vernetzung, Austausch und Wissensvermittlung im Bereich Vertical Farming und zeigt neueste Entwicklungen rund um den Anbau alternativer Kulturen, nachhaltige Fisch-, Insekten- und...
Bereits seit Montag, den 13. September, begrüßt BASF alle niederländischen Porree Jungpflanzenbetriebe auf dem Porree-Demofeld. Hier stehen die 20 bekanntesten Porreesorten von Nunhems mit drei verschiedenen Pflanzdaten. Flowpack-Porree, frischer Porree in der 10-Kilo-Kiste, Bio-Porree, Porree für...
17 % Gewinnrückgang durch den Wegfall der Umsatzsteuerpauschalierung, Diskussion um 12 € Mindestlohn, Kostensteigerung bei Rohstoffen – Welche Instrumente können Anbauer und Anbauerinnen einsetzen, um die Kosten im Blick zu behalten? In zwei Onlineseminaren will der Verband Süddeutscher Spargel-...
Von wegen langweiliges Eintopf-Gemüse! Bohnen werden viel zu oft unterschätzt. Kombiniert oder auch solo sind sie nämlich äußerst gesunde Allround-Talente. Nur roh sollten sie nicht verspeist werden! Denn sie enthalten schwer verdauliche Inhaltsstoffe, die erst durch das Abkochen zerstört werden....
Auf den Spargelfeldern färbt sich jetzt das Kraut langsam gelb. Für die Spargelanbauer ist das Welken der ehemals grünen Triebe im Herbst ein gutes Zeichen. Denn damit endet für sie eine Saison mit gesunden Pflanzen, die genügend Energie für einen kräftigen Austrieb im Frühjahr gesammelt haben....
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) begrüßt die Anpassungen beim Bundesprogramm Energieeffizienz. Er hatte wiederholt und eindringlich Kritik an den aktuellen Förderbedingungen geübt und eine Verbesserung des Programms eingefordert.
Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) beglückwünscht die gewählten Abgeordneten des neuen Bundestages und mahnt eine rasche Regierungsbildung an, damit die Sacharbeit zügig fortgesetzt werden kann.
Seit Juni 2021 sind in Deutschland unlautere Handelspraktiken (Englisch: Unfair Trading Practices oder "UTP") zwischen großen gewerblichen und behördlichen Käufern von Agrar-, Fischerei- und Lebensmittelerzeugnissen und umsatzmäßig kleineren Lieferanten verboten. Wer als Lieferant von unfairen...
In Deutschland wurde 2020 auf 125.243 Hektar Gemüse im Freiland angebaut – knapp 1,5 Prozent weniger als noch im Vorjahr.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat am 23. September über das vorläufige Ergebnis der diesjährigen Kartoffelernte in Deutschland informiert. Grundlage ist die Feststellung des vorläufigen Ergebnisses des Sachverständigenausschusses für die Besondere Ernte- und...
Bayer wird sein Angebot an Gemüsesaatgut unter dem neuen Dach „Vegetables by Bayer“ um ökologisch erzeugtes Saatgut erweitern. Die Markteinführung wird sich auf die zertifizierte Bio-Produktion von drei wichtigen Kulturen für den Treibhaus- und Gewächshausmarkt konzentrieren: Tomaten, Paprika und...
Regionale, frische Produkte vom Erzeuger direkt zum Verbraucher liefern – diese Idee steckt hinter dem neu geschaffenen, digitalen Hofladen-Marktplatz radimundi.de des Handels- und Dienstleistungskonzerns BayWa AG mit Sitz in München. „Unser Ziel ist, Landwirte, Obst- und Gemüsebauern und...
Was unterscheidet den ökologischen Gemüsebau von anderen Anbauverfahren? Was gibt es zu beachten, wenn ich mein Gemüse ökologisch anbauen möchte und wie stelle ich mich in der Praxis diesen Herausforderungen? Das sind die Fragen, denen die Arbeitsgemeinschaft deutscher Junggärtner (ADJ) e. V. in...
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