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Ohne den Transport geht heute in keinem Betrieb etwas – schließlich müssen Salat, Zwiebeln und Co. irgendwie vom Feld zum Händler oder zum Verbaucher kommen. Umso wichtiger ist es, die richtigen Gespanne für den eigenen Betrieb zu finden, denn gerade bei zunehmenden Entfernungen, kann der richtige...
Der Vier-Monats-Zeitraum April bis Juli 2018 war der wärmste in Deutschland seit Aufzeichnungsbeginn. Viele Orte erreichten neue Allzeitrekorde und Monatsrekorde. Dazu kam eine ab Februar herrschende Trockenheit. Im August waren rund 90 Prozent der Fläche Deutschlands unter Dürre. Hitze und...
Frische Pilze aus deutscher Produktion sind gefragt. Bei wachsender Tendenz verbrauchten die Bundesbürger 1,91 kg pro Kopf und Jahr in 2016. 2008 waren es noch 1,60 kg pro Kopf und Jahr. Rechnet man frische importierte Kulturpilze und frische wild gesammelte Pilze hinzu, kommt man auf einen...
Insgesamt 20 Gärtnerinnen und 120 Gärtner aus sechs Fachsparten durften sich Ende Juli auf dem Gelände der Landesgartenschau in Würzburg über ihre Urkunden freuen. Unter ihnen waren auch zehn Absolventinnen und Absolventen aus dem Bereich Gemüsebau. Josef Engelhardt erhielt als bester Absolvent im...
„Viel zu viel Sonne, viel zu wenig Niederschläge, das geht bereits die letzten Monate seit April so“, erklärte Tobias Brun, Geschäftsführer Brun Frischgemüse, bei der Eröffnung der Möhrensaison in Borken. Und es sei keine Änderung in Aussicht.
Seit einigen Jahren erfreuen sich Sprachassistenten wachsender Beliebtheit. Sie können auch den Fuhrpark optimieren. Selbst ältere Fahrzeuge können damit smart werden. Ohne dass der Fahrer die Hände vom Lenkrad oder die Augen von der Straße nehmen muss, kann er mit dem elektronischen Beifahrer...
Seit einem halben Jahr können Rewe-Kunden vor allem im Südwesten Deutschlands Tomaten, Gurken und Paprika in regionaler Naturland-Qualität kaufen. Möglich machte dies Benjamin Wagner, er ist der Unternehmer von Bio-Gemüse Wagner im badischen Mühlingen.
Der Europäische Gerichtshof urteilte Ende Juli, dass Organismen, die nach der Definition der Freisetzungsrichtlinie 2001/18/ EG durch klassische Mutagenese oder mittels neuer Züchtungstechniken erzeugt wurden, gentechnisch veränderte Organismen (GVO oder GMO) sind.
Kräuter oder andere Pflanzen, die interessant in Szene gesetzt werden, lenken die Blicke auf sich und machen Lust auf das Produkt.
Anfang Juni wurde das 150-jährige Bestehen des Stuttgarter Familienverlags und Mitherausgeber der Zeitschrift »Gemüse« mit einer großen Feier zelebriert. Mehr als 350 Gäste folgten der Einladung des geschäftsführenden Gesellschafters Matthias Ulmer in die „Alte Reithalle“ mitten im...
Die deutschen Verbraucher lieben Möhren: Durchschnittlich 8,9 kg dieses Gemüses kaufte statistisch gesehen jeder deutsche Haushalt im Jahr 2017. Tendenz steigend.
Die Hitzewelle hatte Europa in diesem Sommer fest im Griff – Rekordtemperaturen, unkontrollierbare Waldbrände, verdorrte Vegetation und massive Ernteausfälle in Landwirtschaft und Gartenbau waren Gesprächsthema Nummer 1. In Deutschland wurden die hohen Temperaturen und die anhaltende Trockenheit...
Der Koalitionsausschuss der Großen Koalition hat beschlossen, die 70-Tage-Regelung für eine kurzfristige Beschäftigung unbefristet zu verlängern. Der Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Bernhard Krüsken, zeigt sich nach intensiven Diskussionen erleichtert über diese Entscheidung:...
Im Supermarkt ist Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau häufig in Plastikfolie eingeschweißt, während konventionelle Ware lose in den Regalen liegt. Das ist für viele Konsumenten unverständlich, da gerade der Ökolandbau für Ziele wie Nachhaltigkeit und Umweltschutz steht. Der Grund ist ganz...
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat Movento 100 SC (Wirkstoff: Spirotetramat) gegen Erdbeermilben zugelassen.
Die Europäische Kommission hat entschieden, die Verwendung dreier neonikotinoider Wirkstoffe im Pflanzenschutz im Freiland zu verbieten.
Ab dem 26. Januar 2019 gelten niedrigere Rückstandshöchstgehalte für lambda-Cyhalothrin. Für Grünkohl wird er von derzeit 1,0 mg/kg auf 0,01 mg/kg gesenkt.
Bei den Berichten über Dürreschäden ging es fast nur um Getreide, Ölsaaten oder Futterpflanzen. „Gemüse wird doch bewässert“, so wird normalerweise eingewendet. Aber das ist nur die halbe Wahrheit. Denn Kulturen des Feldgemüsebaus wie Möhren oder Zwiebeln können oft nicht beregnet...
Zum ersten Mal seit zehn Jahren gibt es eine leichte Steigerung der Gesamtzahlen der Auszubildenden im Beruf Gärtner/-in. Die Zahl der Neueinstellungen ist mit über 5000 abgeschlossenen Ausbildungsverträgen so hoch wie seit 2012 nicht mehr. Über alle gärtnerischen Fachbereiche hinweg, sind die...
Harter, teilweise unfairer Wettbewerb, massiver Preisdruck durch den Handel, Klimaextreme und Arbeitskräftemangel setzen den handarbeitsintensiven Spargel- und Erdbeeranbau massiv unter Druck. Laut einer Umfrage des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) in diesem Sommer...
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