Betriebsführung

Unsere Arbeitgeber stehen zunehmend im Wettbewerb um Arbeitskräfte mit Arbeitgebern aus anderen Branchen. Die Löhne werden steigen. Lesen Sie, wie man die Interessen von Arbeitgebern und Arbeitnehmern gerecht ausbalanciert.

In vielen Betrieben „klemmt“ es. Menschen passen nicht immer zu der vorgesehenen Arbeit, bei der Kommunikation untereinander entstehen Missverständnisse. „Schieflagen“ entwickeln sich, auf die manche mit gesundheitlichen Problemen reagieren. Trauen Sie sich eine Beratung...

Möhren werden das ganze Jahr über gekauft. Eine deutliche Spitze gibt es im Januar, wenn es häufig an preisgünstigen Alternativen fehlt. So entfielen auf den Januar im Mittel der letzten sieben Jahre etwa 10 % der Einkaufsmenge.

Grünkohl findet seinen Einsatz in der kalten Jahreszeit überwiegend in deftigen Gerichten mit einer ordentlichen Portion Fleisch.

Die grüne Welle in den Siebzigern brachte ihn zu Landwirtschaft. Christian Hennings ist seither Pflanzenbauer aus Leidenschaft. Seine Spezialität ist der feldmäßige Arzneiund Gewürzpflanzenanbau für Naturland.

Das Ziel, die heimische Landwirtschaft zu stärken und bei den Betrieben möglichst viel ankommen zu lassen, wurde umgesetzt. Richtig Erfolg erreicht die hessische agrimed seit Verwaltung, Produktion und Lager an einem Ort konzentriert sind.

Wo geht es hin mit dem Gartenbau? Welche Strategien kann jeder Einzelne mit seinem Unternehmen gehen? Referenten am zweiten Zukunftskongress Gartenbau in Berlin versuchten Antworten zu geben.

Bio ist gefragt, aber es fehlt deutsches Gemüse. Informationen über die Chancen einer Umstellung auf ökologischen Anbau bot eine Bioland-Veranstaltung im niedersächsischen Westen.

Die Probezeit geht zu Ende, eine Vertragsfrist läuft aus, Anerkennung oder Kritik werden fällig, Konflikte sind zu lösen oder Ziele zu vereinbaren. Nicht nur diesen Fällen müssen Chef und Mitarbeiter miteinander sprechen. Hier erfahren Sie, wie das geht!

Bauprojekt abgelehnt!? Nichts Schwierigeres als Bauen, auch weil am Beginn die Baugenehmigung steht? Was hat man da schon für Sachen gehört, warum ein Betrieb die geplante Halle, ein Gewächshaus, ein Wohnhaus nicht auf eine bestimmte Fläche stellen durfte oder mit schier unmöglichen Auflagen. Hier...

Radies werden ganzjährig gekauft mit einem besonders starken Ausschlag im April/ Mai und einer „Delle“ im Dezember/ Januar.

Der Start in die Erdbeersaison 2013 war alles andere als normal. Denn nachdem dieser Februar der sonnenscheinärmste seit Beginn der Wetteraufzeichnung, der März der zweitkälteste der letzten fünfzig Jahre, zudem sehr schneereich war und auch der Mai viel zu kalt und zu nass war, setzte die Ernte...

Rückblende in das Jahr 1938: Städter und Industriearbeiter um die Pfalzmetropole Ludwigshafen hatten schmückende Zierpflanzen zur Verfügung.

Insider schmunzeln, das neue Hochregallager des Verarbeiters Hengstenberg sei das aktuelle Wahrzeichen der Stadt Bad Friedrichshall. Das Familienunternehmen hat kräftig investiert und hält viel von heimischen Gemüseprodukten.

Väter, Söhne und der Generationswechsel sind ein unerschöpfliches Thema. Im traditionsreichen Industrie-Gemüsebaubetrieb Kemmler fanden Junior und Senior ihren Weg, dem Unternehmen langfristig Erfolg zu sichern.

Betriebsleiter sind gefordert, Produktion und Absatz so zu koordinieren, dass das Zusammenspiel passt. Ihnen zur Seite stehen dabei zahlreiche Helfer – die Mitarbeiter. Der wirtschaftliche Erfolg eines Betriebes steht als gemeinsames Ziel.

Um die Gemeinde Haidt bei Würzburg finden übers Jahr viele Publikums-Veranstaltungen statt. Im Bemühen um den Absatz seines Spargels, ist Udo Hertlein nicht nur Produzent, sondern auch Event-Manager, wie es heute heißt.

Von Januar bis Juni 2013 kaufte ein Haushalt in Deutschland im Durchschnitt 3,14 kg Zwiebeln, etwa 2% weniger als 2012 und 1,5% weniger als im Mittel der letzten fünf Jahre.

Weißkohl ist ein ausgesprochen deutsches Produkt im Gemüsesortiment, das aus Sicht ausländischer Beobachter eng mit dem Bild von den Deutschen verknüpft ist.

In einem Betrieb werden Geräte zur Vogel- oder Wildabwehr eingesetzt. Daraus kann sich ein Konflikt mit Anwohnern und dem Ordnungsamt ergeben. Zur Vorsorge oder für den Fall der Fälle wird hier der rechtliche Spielraum vermittelt.