Geben Sie einen Suchbegriff ein
oder nutzen Sie einen Webcode aus dem Magazin.
Die privaten Haushalte in Deutschland haben zwischen Juli 2017 und Juni 2018 eine unterdurchschnittliche Menge an Radieschen gekauft. Insbesondere im März und April blieb die Einkaufsmenge deutlich hinter den hohen Mengen des Vorjahres zurück. Durch die kühle Witterung setzte die Saison 2018...
Aktuelle Rechtsurteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
Wie andere Anbaugebiete auch ist das Nürnberg-Fürther Knoblauchlsand begrenzt. Wer vergrößern will, kommt mit Zupacht und Flächentausch irgendwann an eine Grenze und muss außerhalb des Anbaugebietes bauen. Genau das wagte Familie Drechsler, Nürnberg-Almoshof
Er gehört zu den Großen in Nordrhein-Westfalen: Der Betrieb Brun Frischgemüse in Borken im westlichen Münsterland verarbeitet jährlich 65.000 t Gemüse – allein etwa 70 % des Umsatzes entfallen bei dem hochspezialisierten Gemüsebaubetrieb auf Möhren in allen Varianten. Anfang Juli war dort...
Der Druck auf den Gewinn von Gemüsebaubetrieben wächst. Abhilfe schaffen nur konsequente Veränderungen im Betrieb. Um richtige Entscheidungen treffen zu können, bedarf es grundlegender Zahlen – und die sind ganz leicht zu ermitteln.
Zwischen Juni 2017 und Mai 2018 haben die privaten Haushalte in Deutschland weniger Kohlrabi gekauft als im Jahr zuvor, so die AMI-Analyse des GfK-Haushaltspanels. Schon im letzten Jahr gingen die Mengen recht deutlich zurück, Kohlrabi hat damit in zwei Jahren 14% an Menge verloren.
Die deutsche Bio-Gemüseanbaufläche ist 2017 ein weiteres Mal gewachsen und erreichte eine Rekordhöhe. Die Anbaufläche mit Bio-Freilandgemüse stieg 2017 um 10,7 % auf insgesamt 13.700 ha. Der Anteil der Bio- Gemüsefläche am gesamten Gemüsebau betrug damit 11%. Mittlerweile trägt 7 % des in...
Aktuelle Rechtsurteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
Angehende Gemüsebauer haben eine glänzende Perspektive, denn die Sparte wächst. Menge und Erlöse steigen, der Biobereich boomt. Azubis müssen zum Ende ihrer Ausbildung einen anstrengenden Prüfungstag durchstehen. Beim Azubitag im Gemüsebau in Heidelberg konnten sie ihr Wissen testen und am eigenen...
Auf Grund ihrer vielfältigen medizinischen und pharmazeutischen Wirkungen werden Arznei- und teilweise auch Gewürzpflanzen sowie ihre Zubereitungen weltweit gerne genutzt.
Großflächige Betriebserweiterungen sind im Knoblauchsland kaum mehr möglich. Wer bauen möchte, muss auf Zweigbetriebe in anderen Orten ausweichen. Die Familien Scherzer und Boss haben den Schritt gewagt.
Wer nur eine Kiste Gemüse haben will, der holt ab. Alle anderen Bestellwünsche bis zum voll beladenen Lastwagen erfüllen Gunter und Holger Plänitz nach Kräften und liefern ihre Erzeugnisse aus.
Zwischen Mai 2017 und April 2018 haben die privaten Haushalte in Deutschland eine leicht überdurchschnittliche Menge an Zucchini gekauft, wie die Analyse des GfK-Haushaltspanels zeigt.
Mittlerweile hat sich auch bei Salatgurken eine gewisse Produktdifferenzierung durchgesetzt – neben normalgroßen Gurken gibt es Mini-Gurken und die noch etwas kleineren Partygurken. Und auch wenn Salatgurken schon seit Jahrzehnten zu den Top-Sellern im Gemüsesortiment zählen, dürften sie mit der...
Perfektes Gemüse allein reicht in der modernen Vermarktung nicht. Nur wer auch werbewirksam kommuniziert, hat wirklich Erfolg. „Enten legen ihre Eier in aller Stille. Hühner gackern wie verrückt. Was ist die Folge? Alle Welt isst Hühnereier!“ Mit diesem Zitat von Henry Ford...
Die Digitalisierung verändert unser Konsumverhalten und ganz nebenbei auch die Bezahlvorgänge. Wer als Unternehmer nicht am Ball bleibt, verliert Kunden und verschenkt Umsätze.
Gemüse in Blätter verpacken, Folien aus Milch gewinnen, Smoothies in essbare Portions- Blasen füllen und Styroporersatz aus Abfällen herstellen – so sehen Entwicklungen für innovative und nachhaltige Verpackungen der Zukunft aus.
Aktuelle Rechtsurteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
Harald Tänzler kam als Auszubildender per Zufall nach Hof in Sachsen, wollte gleich wieder weg und führt dort heute mit seinem Sohn einen Betrieb für Gemüsejungpflanzen, den er mit Überlegung erweiterte.
Beeren im Freiland und im Folienhaus ergänzen die Anbauplanung in Spargel- und Gemüsebetrieben. Von Michael Görnitz geht großes Engagement aus.
Hier können Sie Ihre Einstellungen anpassen:
Schriftgröße
Kontrast
