Betriebsführung

Reinhard und Carsten Eimers haben in eine neue Aufbereitungs- Straße für Porree investiert. Mit dieser Technik ist ihr Betrieb gerüstet für die Zukunft.

Die deutsche Erdbeersaison schließt im Vergleich zu den Vorjahren positiv ab. Durch eine durchweg gute Nachfrage und eine gleichmäßige Mengenentwicklung, blieben die Preise über lange Zeit auf einem stabilen Niveau.

Die Ausgaben der Privathaushalte in Deutschland für Salat- und Blattgemüse sind von Mai bis einschließlich Juli 2009 im Vergleich zum Vorjahr um fast 20% (!) gesunken.

Mit Myfarm24 Premium bietet Helm eine Schlagkartei zum Mieten.

Heinz-Peter Frehn entwickelt seinen Betrieb aktiv weiter. Der „Gurkenhof Frehn“ wächst mit dem Bedarf der Verarbeitungsindustrie. Zudem probiert er mit dem „Biohof Schöneiche“ Neues aus. Zu 95% kommt das Wasser aus Tropfschläuchen.

Mit hervorragender Qualität und einem vielfältigen Angebot behauptet Manfred Fischerdie Position seines als GbR geführten Betriebs. Gemeinsam mit seinem Sohn als Betriebsnachfolger versucht er, über den etwas ungewöhnlichen Weg des Absatzes – sowohlüber den Großmarkt als auch auf dem Wochenmarkt –...

Die niederländische Einrichtung TNO erfasst unter anderem messbare, chemische Stoffe, die auch Metaboliten genannt werden.

Im internationalen Vergleich stellt die deutsche Tomatenproduktion wenig vor. Sie steigt aber von Jahr zu Jahr. Im Verhältnis zu den Importen bleibt das Inlandsangebot dennoch bescheiden. Tomaten haben im Handel mit frischem Gemüse einen herausragenden Part. Als neuer Star bei den Exporteuren trat...

Restrain ist der Lieferant eines kleinen Generators, mit dem Ethylen- Gas in kalte Zwiebellager eingeblasen wird, um den natürlichen Austrieb von Zwiebeln und Kartoffeln zu verlangsamen und damit die Vermarktbarkeit zu verlängern. Bei diesem Verfahren der Keimhemmung werden keine Pestizide...

Die Preise für Gemüse sind bei Landgard, Straelen, immer stärker unter Druck, der Discountanteil steigt weiter –44 % des Frischgemüses kaufen die Verbraucher mittlerweile beim Discounter, der Anteil wird vermutlich noch weiter steigen.

Bayerische Erzeugerorganisationen nutzen die möglichen Fördermaßnahmen im Rahmen der Gemeinsamen Marktorganisation (GMO) für Obst und Gemüse sehr vielfältig. Wie funktioniert das? Und welche Erfahrungen hat die Praxis bisher damit gemacht? Dies wird in diesem Beitrag beispielhaft für andere...

„Mit Wirkung zum 1. Juli 2009 wurde die bisherige Vermarktungsnorm für Spargel aufgehoben. Dies greift zwar erst ab der Saison 2010. Aber früher muss bereits das Ziel angegangen werden, den Spargel weiter im Hochpreissegment zu halten und möglichst die geschützte Herkunft zu...

Arbeiten Sie viel? Bleibt kaum Zeit für etwas anderes übrig? Lassen Sie sich Zeit stehlen, die Sie eigentlich für ein bisschen persönliches Leben notwendig haben? Unser Autor informiert über tückische „Zeitdiebe”, die erkannt sein wollen, und das „Eisenhower-Prinzip”. Demnach ist Arbeitsplanung...

Gegenüber dem Jahr 2005 importierte Finnland im Jahr 2006 rund 2 % weniger Frischgemüse aus den Ländern der Europäischen Union (EU).

Der Platz wird knapp in der Stadt, Gartenbau wird eingeengt, deswegen siedelten Johann Weidenauer-Pichler und Johann Altschachl vor einigen Jahren mit ihren Betrieben aus, weg aus Wien, an den Stadtrand nach Neu- Oberhausen. Effektiv betreiben sie ihre Betriebe gemeinschaftlich. Sie suchen nach...