Betriebsführung

Hautrötung, Sonnenbrand bis hin zum Blasenwurf auf der Haut, geschwächtes Immunsystem und Augenentzündungen können Folge zu starker Sonnenbelastung sein.

Seit März 2011 steht der 50-jährige Diplom-Agraringenieur bereits an der Spitze von Bioland. Im Interview anlässlich des Bioland-Jubiläums in diesem Jahr hat Jan Plagge uns zu den wichtigsten Meilensteinen der Verbandgeschichte mitgenommen und mit uns einen Blick auf aktuelle Bioland-Aktivitäten,...

Deutschlands größter Bioverband feiert in diesem Jahr sein 50. Jubiläum. Was als Idee begann, hat sichheute zur festen Größe und zu einem Treiberder ökologischen Landwirtschaft hierzulande etabliert.

Damit die Betriebsabläufe gut funktionieren, muss dasBetriebsklima stimmen. Alle Mitarbeitenden wollen aufeigene Weise angesprochen und eingebunden werden. Diesverdeutlichten die Referenten mit ihren Online-Vorträgen während der Bioland-Woche im Februar diesen Jahres.

Knollensellerie fand zuletzt wieder zunehmend seinen Weg in die deutschen Küchen. Auch wenn das Wachstum bei weitem nicht mit Stangensellerie mithalten kann, stiegen die Einkaufsmengen in den letzten beiden Jahren spürbar.

Der Trend der letzten 20 Jahre konnte auch in den letzten fünf Jahren nicht abgewendet werden. Das Angebot und die Einkaufsmengen an Wirsing entwickelten sich weiter rückläufig. Bringt die Corona-Pandemie die Trendwende mit sich?

Ab 3. Juli tritt die Novelle des Verpackungsgesetzes in Kraft – ein Zeichen, dass sich dieBetriebe mit umweltfreundlicheren Verpackungen befassen müssen. Die Quotenfür das werkstoffliche Recycling wurden deutlich erhöht, Verpackungshersteller habendie neuen Herausforderungen jedenfalls angenommen....

Biogemüse in Plastikverpackungen steht gerade bei dieser Kundschaft besonders in Kritik. Die Schweizer Bio-Produzenten-organisation Terraviva ag/sa ist deshalb permanent auf der Suche nach alternativen, plastikfreien Lösungen.

Seit dem 16. Dezember 2020 befindet sich Deutschland zur Eindämmung der Corona-Pandemie im zweiten Lockdown. Dies stellt eine große Herausforderung für die gesamte Wirtschaft dar.

Die Nachfrage nach regionalen Produkte wurde durch die Corona-Pandemie noch weiter verstärkt. Genau in dieser Zeit hat der Gemüsebaubetrieb Jung im rheinhessischen Rüsselsheim gleich mehrere Neuanfänge gewagt – mit Erfolg.

Der Storch ist seit Ende der 90er-Jahre wieder zurück in Rheinland-Pfalz. Wegen seiner Größe, seines Lebensraumes und seines Nahrungsspektrums gilt er als ein Zeigertier, das frühzeitig auf Probleme in der Umwelt hinweist.

Im Juni 2020 hat die „Nachwuchsforschergruppe Arzneipflanzen - praxisorientierte Forschung für die Konsolidierung der Wettbewerbsfähigkeit des deutschen Arzneipflanzenanbaus“ ihre Arbeit aufgenommen.

Der Zusatz von Pflanzenkohle zum Boden verspricht natürlichen und langfristigen Humusaufbau. Anbauversuche belegen inzwischen Ertragssteigerungen im Feldgemüsebau, doch es stellt sich die Frage der Wirtschaftlichkeit.

Nicht jeder mag den mitunter scharfen Geschmack von Radieschen, aber immerhin gut die Hälfte der Verbraucher in Deutschland kauft sie mindestens einmal im Jahr ein.

Eissalat ist das Schwergewicht im Salat- und Blattgemüsesortiment. Schon vor Jahren hat er den Kopfsalat verdrängt. Allerdings schien die Erfolgsgeschichte in den vergangenen Jahren zu Ende zu gehen.

Sieben Tage die Woche, 24 Stunden täglich – Verkaufsautomaten kennen keine Öffnungszeiten und sind genau deshalb so beliebt. Auch für den Gemüsebau bieten sie Potenzial. Lisa Zapf aus Kandel in der Pfalz hat den Schritt in die kontaktlose, automatisierte Direktvermarktung gewagt – mit Erfolg.

Seit über 100 Jahren wird bei den Fleischhackers schon gegärtnert – erst mit Blumen, dann mit Gemüse und das nun seit fünf Jahren aus voller Überzeugung heraus in Bioqualität. Die Wiener freuts und bedanken sich mit reichlich Onlinebestellungen.

Bayer richtet sich an moderner und nachhaltiger Landwirtschaft aus und bringt sich stärker in die gesellschaftspolitischen Debatten ein. Das war eine der Botschaften bei der digitalen Online-Pressekonferenz. Echte Neuheiten kommen aus dem Bereich der biologischen Insektizide.

Riesige Abfallmengen aus Plastiktöpfen und -trays stehen negativ in der Diskussion und müssen heute nicht mehr sein. Die Topf- und Tray-Hersteller bieten gute Alternativen.

Der letzte Wille des Menschen ist frei. So sieht es das Bürgerliche Gesetzbuch ausdrücklich vor. Niemand kann gezwungen werden, in einer bestimmten Weise seinen letzten Willen zugunsten von anderen Personen formulieren zu müssen. Dies gilt auch für Ehepaare.