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Der Konsum von Bioprodukten ist stark gestiegen. Da liegt der Gedanke an eine Betriebsumstellung von konventionell auf Bioproduktion nahe. Doch das muss gut durchdacht sein – so ein Fazit nach dem Umstellertag von Rijk Zwaan.
Egal ob Neu- oder Gebrauchtmaschine – die Anschaffung muss bezahlt werden. Eine Sofortzahlung ist für viele Betriebe keine Option. Doch was ist dann die „richtige“ Finanzierungsform? Die Antwort hängt von mehreren Faktoren ab. Wie überall gibt es auch hier verschiedene Meinungen....
Jedes Jahr aufs Neue entscheidet das Wetter, ob die Erdbeersaison ein Erfolg oder Misserfolg wird.
Oft sind Menschen überrascht, dass die Bezüge nach dem Eintritt in die Rente deutlich hinter dem Erwarteten zurückbleiben. Gerade die Rentenversorgung bei frühzeitigem Tod von Vater, Mutter oder Lebenspartner führt oft zu bösen Überraschungen für die Hinterbliebenen, bis hin zur Existenzbedrohung....
Fit für die Zukunft ist Franz Kornder. Nach einer landwirtschaftlichen Lehre und einem Studium sattelt er jetzt noch drauf mit einer Ausbildung zum Landmaschinenmechatroniker.
Die bayerische Spargelsaison wurde in diesem Jahr bei Familie Tiefel, Fürth-Ritzmannshof, eröffnet. Was hat sich seit dem Portrait des Betriebes in »Gemüse« Ausgabe 5/2009 verändert? Welche Strategien wurden beibehalten? »Gemüse«-Autorin Ramona Schneider war dort.
Es gibt Ereignisse, die das ganze Leben von einer Sekunde auf die andere verändern und sogar ganz aus den Fugen hebeln.
Die Hofübergabe ist und bleibt ein sensibles Thema. Umso schlimmer ist es, wenn Parteien wie der Ehepartner des Übergebers oder die weichenden Erben und ihre Interessen zu kurz kommen oder gar nicht erst beachtet werden. Damit das nicht passiert, haben die Fachanwälte Christoph Troßbach und Fabian...
Zum Tag der Einrichtung lud die Firma Knecht GmbH in Metzingen ein. Der Hersteller für Gewächshauseinrichtungen und Linearelemente wählte das Schwerpunktthema „Zukunftsmärkte und Visionen“.
Die Agrargenossenschaft eG Magdeburg Nord bewirtschaftet knapp 1800ha Ackerland. Der einen starken Fokus auf die Gemüseproduktion legende Marktfruchtbetrieb zählt zu den größten Gemüseproduzenten in Sachsen-Anhalt. Zur Absicherung konstanter Erträge kann ein Drittel der Anbaufläche beregnet...
Was haben Tornados, Kulturschutznetze und Bewässerung gemeinsam? Sie alle sind Themen, die den Gartenbau bewegen und das nicht zuletzt, weil die Klimaveränderung in irgendeiner Weise ihre Finger mit im Spiel hat. Grund genug, um auf dem Deutschen Gartenbautag 2019 das Klima zum großen...
Rund ums Mittelmeer, aber auch in Großbritannien und den USA ist Stauden- oder Stangensellerie sowohl im Anbau als auch im Verbrauch eine wichtige Gemüseart. In Deutschland hat er lange Zeit ein Schattendasein geführt, doch langsam aber sicher kommt Staudensellerie aus der Nische und erreicht...
Rote Bete werden das ganze Jahr über eingekauft, wobei der Schwerpunkt im Herbst und Winter liegt.
Das Finanzgericht Münster hat in einer aktuellen Entscheidung festgehalten, wann von einer steuerpflichtigen Betreibsaufgabe auszugehen ist.
Gärtnermeister Manuel Stollmaier setzt seit zwei Jahren auch auf Gemüse und Kräuter, die in einem neuen Gewächshaus kultiviert werden. Hervorragender Geschmack und immer etwas Besonderes sind ausgezeichnete Verkaufsargumente.
Anfang 2013 auf Initiative der deutschen Möhren-Abpackbetriebe gegründet, ist der Arbeitskreis Möhren in Sachen Wissen rund um die Möhre aktiv.
Anfang Juli fand auf dem Betrieb von Axel Meyer die 4. Möhrensaisoneröffnung statt. Gezeigt wurde unter anderem der Prototyp eines vollautomatischen Bundmöhrenvollernters. Und auch sonst ist er immer am Weiterentwickeln des Betriebes.
Die Einkaufsmenge der Haushalte an Artischocken ist in Deutschland so klein, dass ein Herunterrechnen auf einen Haushalt kaum sinnvoll erscheint.
Kaum vorstellbar, dass Eissalat - der heutige Standard im Salatsortiment - vor gut 20 Jahren noch im Schatten des einstigen Platzhirsches Kopfsalat stand.
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