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Jedes Unternehmen verfügt zwingend über ein steuerrechtliches Betriebsvermögen, unabhängig von seiner Rechtsform. Die meisten Gartenbaubetriebe in Deutschland werden heute immer noch als Einzelunternehmen geführt, sodass der Unternehmer zum einen über ein steuerrechtliches Betriebsvermögen verfügt...
Was tun Eltern nicht alles, um Kindern Wünsche zu erfüllen?! Bringt das Weihnachtsgeschenk auch noch den Betrieb weiter voran, zeigt dieser Wunschtraum Verantwortungsbewusstsein und er ist rührend zugleich!
Jugendlicher Wagemut und ein persönlicher Anstoß. Das waren die Zutaten für das geglückte Experiment der Bio-Spargelproduktion von Sepp Keil. Seit das Vermarktungstalent Beate Mayer dazustieß, läuft’s vollends rund!
Regionale Produkte aus biologischem Anbau sind gut und schön, aber nicht immer erhältlich. Ein Pionier suchte und fand seine Lösung.
Wer ernsthaft Verkaufsförderung für Gemüse betreiben will, darf die Möglichkeiten des Internets nicht vergessen. Aber auch diese Form der Kommunikation ist Regeln unterworfen, die zu beachten sind, um damit Erfolg zu haben.
In der Vorderpfalz, besonders im Raum Mutterstadt wurden Ende Mai 2016 rund 1.600 ha Flächen durch Starkregen, Hagel und Hochwasser in vielfältiger Weise geschädigt.
Ist bereits alles ausgereizt bei den Pflanzenarten, deren Inhaltsstoffe in der Medizin und Phytomedizin, zu homöopathischen Zwecken, zur Erzeugung von Gewürzen, Aromen und Nahrungsmitteln verwendet werden oder die frisch als Gewürzkräuter angeboten werden? Keinesfalls bleibt hier immer alles...
Die Haushalte in Deutschland kaufen immer weniger frischen Rettich. Zwischen 2012/13 und 2015/16 ging die Einkaufsmenge um 16% zurück. Das dürfte weniger am Preis als eher an einem strukturellen Problem liegen. Denn der typische Rettichkäufer ist über 70 Jahre alt. Es fehlt die junge...
In Deutschland zählen Zucchini in den vergangenen Jahren regelmäßig zu den zehn meistgekauften Gemüsearten. Dies war nicht immer so.
Mitte April und damit so früh wie nie seit der ersten Saisoneröffnung 1996 gab die Landwirtschaftsministerin Priska Hinz in Weiterstadt-Gräfenhausen im Landkreis Darmstadt-Dieburg den Start der diesjährigen Spargelsaison in Hessen offiziell bekannt.
Familie Dworschak baut mit Überzeugung Gemüse und Kräuter an. Tanja Dworschak und die Söhne Patrik und Henrik leben ihren Sinn für Umweltschutz und ihre Technikbegeisterung aus. Ein neues Projekt vereint beides.
Sie sind nicht nur Töchter und Söhne aus angestammten Gemüsebaubetrieben. Sie haben noch einmal die Schulbank gedrückt und ihre Fortbildung zur Meisterin und zum Meister abgeschlossen. Wir fragten nach, wie einige der Neuen den „Ernst des Lebens“ angehen!
Wenn die Unternehmensnachfolge nur durch die Veräußerung des eigenen Betriebs möglich ist, dann kommt auch der Verkauf an einen Finanzinvestor oder zum Beispiel an einen anderen Gemüseproduzenten in Frage. Der Verkauf an strategische Investoren ist heute ein zunehmender Trend.
Sie telefonieren und agieren bereits über ein digitales Netz? Dann besteht in Produktionsbetrieben ein Handlungsbedarf bei gartenbaulichen Warnmeldeanlagen, um Schadensituationen vorzubeugen.
Die Einkaufsmengen an Knoblauch haben sich seit 2006 kaum verändert. Zwischen 2007 und 2011 gingen sie von Jahr zu Jahr leicht zurück, danach zeigten sie wieder Steigerungsraten.
Das Sortiment der Gartensalate ist sowohl in der Form als auch in der Farbe vielfältig. Einige Salate bilden einen Kopf aus, während andere als Schnittsalate geerntet werden. So bunt wie ihr Name ist auch das Angebot an Bunten Salaten. Batavia, Eichblatt und die Lollos werden auch als rote...
Aktuelle Urteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
Die Rohstoffe für Tees und Gewürze entstehen auf dem Acker. Was anschließend mit den getrockneten Kräutern aus aller Welt passiert, zeigte Uwe Wehrenberg bei einem Rundgang durch seinen Verarbeitungsbetrieb in Syke.
In einer Stunde 3.500 Kisten mit Jungpflanzen stapeln, das ist mit keinem hochtechnischen Transportsystem zu bewältigen. Es funktioniert mit dem durchdachten und individuellen Verfahren von Norbert Beier.
Die privaten Haushalte in Deutschland kauften 2015 frische Kräuter im Wert von 183 Mio. €, gut 8% mehr als im Vorjahr. In den letzten vier Jahren gab man nie mehr Geld für frische Kräuter aus. Der Anteil an den gesamten Ausgaben für Gemüse blieb mit knapp 3% konstant, wie eine AMI-Analyse auf...
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