Geben Sie einen Suchbegriff ein
oder nutzen Sie einen Webcode aus dem Magazin.

Geben Sie einen Begriff oder Webcode ein und klicken Sie auf Suchen.

Betriebsführung

Das Unternehmensmanagement verlangt viel von Ihnen ab. Hier finden Sie Beiträge rund um die Betriebsführung, die Ihnen auf dem Weg zum Erfolg helfen. Außerdem jeden Monat neu: unser Verzehrmonitor und die kleine Marktstudie mit aktuellen Marktdaten zu relevanten Gemüsekulturen.
  • (v.l.n.r.) Hermann Jung und seine Söhne Dieter und Klaus bedienen mit
ihrem Unternehmen Gartenfrisch Jung seit 25 Jahren den Markt mit
Gemüse- und Salat-Convenience-Produkten.

    25 Jahre Gartenfrisch Jung GmbH, Jagsthausen „Wir schneiden für Sie“

    Betriebsreportage

    Mit Slogans wie „Wir schneiden für Sie“ wirbt die Firma Gartenfrisch Jung GmbH in Jagsthausen für ihre Produkte, verzehrfertige Salate und Gemüse in großem Sortiment. Das Unternehmen ist in diesem Jahr 25 Jahre jung.

    Veröffentlicht am
  • Die kleine Marktstudie Zwiebeln

    Marktstudie Vermarktung

    Nach dem europaweiten Rekorderntejahr 2004 mit entsprechendem Preisverfall ist der Zwiebelanbau in weiten Teilen Europas in den Folgejahren zurückgeschraubt worden.

    Veröffentlicht am
  • Gemüsegerichte und Obstmus, verzehrfertig
portioniert und im praktischen
Standbodenbeutel, sind
derzeit die aktuellsten Produkte.

    Obst- und Gemüseverarbeitung „Spreewaldkonserve“ Golßen GmbH, Golßen Verpackungen revolutionieren die industrielle Verarbeitung

    Betriebsreportage

    Die gleichmäßig hohe Qualität der Produkte ist das, was bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse zählt. Dafür werden alle Anstrengungen unternommen. Dies wurde deutlich bei einem Besuch der Obst- und Gemüseverarbeitung „Spreewaldkonserve“ Golßen GmbH im gleichnamigen Ort in...

    Veröffentlicht am
  • Die kleine Marktstudie Erdbeeren

    Marktstudie Vermarktung

    Die deutsche Erdbeersaison schließt im Vergleich zu den Vorjahren positiv ab. Durch eine durchweg gute Nachfrage und eine gleichmäßige Mengenentwicklung, blieben die Preise über lange Zeit auf einem stabilen Niveau.

    Veröffentlicht am
  • Top-Themen

  • Schlagkartei zur Miete

    Unternehmen & Produkte

    Mit Myfarm24 Premium bietet Helm eine Schlagkartei zum Mieten.

    Veröffentlicht am
  • Mit dem Wohnmobil zu Gast auf Höfen Mobile Gäste in der Landwirschaft

    Unternehmen & Produkte

    Ein Landwirt hat immer ein Fleckchen auf seinem Hof, auf dem ein Reisemobil Platz hat. Das Konzept der „Grünen Zwiebel“ sieht vor, dass diese Plätze auf Bauernhöfen in einem Reisehandbuch beschrieben und Reisenden mit Wohnmobil – circa 445.000 allein in Deutschland – zugänglich gemacht...

    Veröffentlicht am
  • Familie Fischer baut satzweise auf insgesamt 2,5 ha ein vielfältiges
Salatsortiment an.

    Manfred Fischer Gemüse GbR, Kernen Erfolg mit Spezialitäten

    Betriebsreportage

    Mit hervorragender Qualität und einem vielfältigen Angebot behauptet Manfred Fischerdie Position seines als GbR geführten Betriebs. Gemeinsam mit seinem Sohn als Betriebsnachfolger versucht er, über den etwas ungewöhnlichen Weg des Absatzes – sowohlüber den Großmarkt als auch auf dem Wochenmarkt –...

    Veröffentlicht am
  • Bei der Düngerbestellung, beim Gemüseabsatz und anderem Verträge richtig gestalten, auch online

    Recht & Steuern

    Jeden Tag schließt ein Unternehmer eine Vielzahl von Verträgen ab, die meisten ohne nachzudenken. Ist die Form des Vertrags gewahrt? Manchem ist noch nicht einmal bewusst, dass er gerade mitten in einem Vertragsabschluss steckt. Hier klärt eine Rechtsanwältin über die richtige Vertragsgestaltung...

    Veröffentlicht am
  • Niederlande Der Geschmack der Tomaten wird messbar

    Vermarktung

    Die niederländische Einrichtung TNO erfasst unter anderem messbare, chemische Stoffe, die auch Metaboliten genannt werden.

    Veröffentlicht am
  • Die kleine Marktstudie Tomaten

    Marktstudie Vermarktung

    Im internationalen Vergleich stellt die deutsche Tomatenproduktion wenig vor. Sie steigt aber von Jahr zu Jahr. Im Verhältnis zu den Importen bleibt das Inlandsangebot dennoch bescheiden. Tomaten haben im Handel mit frischem Gemüse einen herausragenden Part. Als neuer Star bei den Exporteuren trat...

    Veröffentlicht am
  • Jetzt ist die Rechtslage geklärt Keimhemmung durch Ethylen bei Zwiebeln und Kartoffeln

    Kulturführung Technik Unternehmen & Produkte Vermarktung

    Restrain ist der Lieferant eines kleinen Generators, mit dem Ethylen- Gas in kalte Zwiebellager eingeblasen wird, um den natürlichen Austrieb von Zwiebeln und Kartoffeln zu verlangsamen und damit die Vermarktbarkeit zu verlängern. Bei diesem Verfahren der Keimhemmung werden keine Pestizide...

    Veröffentlicht am
NEU