Der Verzehrmonitor Brokkoli
Seit einigen Jahren steigt die Einkaufsmenge bei Brokkoli, wenn auch zuletzt etwas abgeschwächt.
Betriebsführung
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Vermarktung Verzehrmonitor -
Recht Haftungsfragen bei der Personengesellschaft – Beachtenswertes bei der Rechtsform Gesellschaft des bürgerlichen Rechts (GbR)
Recht & Steuern Aktuelle Rechtsurteile erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
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Rijk Zwaan Retail Center in Berlin Was Sie schon immer über Verbraucher wissen wollten
Betriebsreportage Wer Gemüse produziert und anbietet, das Verbraucherherzen höher schlagen lässt, verkauft mehr und der Preis wird nebensächlich. Die Saatgutfirma Rijk Zwaan „durchleuchtet“ Verbraucher, gewinnt Informationen und unterstützt damit die Gemüseerzeuger.
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Neurather Gärtner GbR, Grevenbroich Prozessmanagement unter Glas
Betriebsreportage Digitalisierung Alles vernetzt durch digitale Technik auch im geschützten Anbau unter Glas? Im Tomatenspezialbetrieb Neurather Gärtner GbR haben wir uns nach Beispielen für Digitalisierung und Vernetzung in der Fruchtgemüseproduktion umgesehen.
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Digitalisierung ist weit mehr als autonomes Fahren Wie der Gemüsebau von der Digitalisierung profitiert
Betriebsführung Digitalisierung Über die satellitengesteuerte Nutzung von Maschinen auf dem Feld hinaus führt Digitalisierung 4.0 in Landwirtschaft und Gartenbau zu einer Neuordnung vieler Prozesse. Das Internet der Dinge hat Einfluss auf die Kulturführung, die Ausbildung, die Vermarktung und die Kundenbeziehung. Wer sich davor...
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Weltneuheit für die Verpackung von Salatgurken und Auberginen Neue Banderoliermaschine mit markanten Vorteilen
Betriebsführung Salatgurken sind ein beliebter Artikel im Gemüsesortiment. Spezialbetriebe dürfen sich über eine Weltneuheit freuen.
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„Huckepack“ Erlebnisernten bei Niedermann, Erlangen-Hüttendorf Preis für die pfiffige Geschäftsidee
Betriebsreportage Familien Spaß bieten, über die Landwirtschaft informieren, verantwortliches Umgehen mit Lebensmitteln vermitteln und die Zukunft des Hofs sichern. Das alles realisieren Claudia und Jürgen Niedermann mit ihren „Huckepack Erlebnisernten“ in Erlangen-Hüttendorf.
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Zusätzliche Anforderungen des Lebensmitteleinzelhandels (LEH ) „Secondary Standards“ – Herausforderung und Risiko für die Praxis
Pflanzenschutz Vermarktung Seit rund zehn Jahren gibt es neben den ohnehin hohen gesetzlichen Anforderungen zu den zulässigen Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen, weitere Begrenzungen von Seiten der Ketten des Lebensmitteleinzelhandels (LEH). Was bedeuten diese sogenannten „Secondary Standards“ für die...
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Der Verzehrmonitor Snackmöhren
Vermarktung Verzehrmonitor Minimöhren oder Snackmöhren sind seit einigen Jahren die großen Aufsteiger im Möhrensortiment.
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Die kleine Marktstudie Rucola
Marktstudie Vermarktung Ob als Pesto, im Salat oder auf der Pizza – Rucola gibt vielen Gerichten mit seinem würzigen Geschmack das gewisse Etwas. Mit der Verbreitung der mediterranen Küche hat Rucola, auch als Rauke bekannt, in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erfahren.
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Recht Befristungsmöglichkeiten im Arbeitsrecht nutzen
Recht & Steuern Aktuelle Urteile erläutert Rechtsanwältin Sonia Uricher
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Ruff-Häring GbR, Nürnberg-Lohe Durch Kooperation zur Spezialisierung
Betriebsreportage Kooperieren und spezialisieren – schließen sich diese beiden Dinge nicht eher aus? Gar nicht, wenn beide Partner dasselbe Ziel im Fokus haben. Hier sind es Radieschen.
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10. Norddeutscher Gemüsebautag in Hamburg-Stillhorn Neue Geschäftsmodelle für den Wettbewerbsvorteil
Gemüsebautag Leistungsstarke, innovative Geschäftsmodelle sind ein Schlüssel zum nachhaltigen finanziellen Erfolg. Dies lernten die Teilnehmer des 10. Norddeutschen Gemüsebautags in Hamburg-Stillhorn.
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Verzehrmonitor Paprika
Vermarktung Verzehrmonitor Die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sichern Paprika seit Jahren eine stabile Position unter den ersten Plätzen im Gemüse- Ranking. Mit einer durchschnittlichen Einkaufsmenge von 5,9 kg/Haushalt in 2016 liegt Paprika hinter Salatgurken auf Platz 5 der am meistgekauften Gemüsearten.
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Die kleine Markstudie Spargel
Vermarktung Die Spargelsaison zeigte 2016 in Deutschland zwei ausgesprochen unterschiedliche Gesichter. Nachdem der Start in die Saison von nur langsam steigenden Mengen geprägt war, zog sich eine leichte Unterversorgung durch die gesamte erste Saisonhälfte.
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Internationale Pflanzenmesse IPM 2017 in Essen Verkaufsräume schön gestalten
Vermarktung Alles ist möglich bei Schneider Golze Ladenbau, Talheim. Damit gemeint sind alle möglichen Materialien und Optiken im Ladengeschäft.
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Recht Aktuelle Urteile
Recht & Steuern erläutert Rechtsanwalt Elmar Uricher
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Serie Finanzierung im Gemüsebaubetrieb, Teil 8 (letzter Teil), Banken Welche Bank passt am besten zu mir und meinem Betrieb?
Betriebsführung Als Unternehmer ist man auf die Unterstützung von Banken angewiesen. Die Liste an Geldinstituten aber ist riesig und undurchsichtig wie ein Dschungel. Es ist deshalb umso wichtiger, sich genau zu informieren. Wie das geht, lesen Sie hier.
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„LA´BIO!“, Bio-Betrieb Rankers, Straelen Top-Marketing für Topfkräuter
Betriebsreportage Den Betrieb verändern und ein anderes Produktionsverfahren ausführen, ist das Naheliegende. Eine Kunst ist es, den Absatz der Erzeugnisse durch die Entwicklung einer ansprechenden Marke zu fördern.
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Die kleine Marktstudie Rhabarber
Marktstudie Vermarktung Die Rhabarbersaison 2017 steckt noch in ihren Kinderschuhen. Bereits seit Beginn des Jahres werden kleine Mengen an den Versteigerungen in den Niederlanden gehandelt. Die Preise lagen zunächst unter dem Niveau des Vorjahres, sind Ende Januar aber gestiegen. Der weitere Saisonverlauf hängt vor...
