SPEZIAL SPARGEL Spargelernte im Sitzen und mehr
12. Europäische Spargel- und Erdbeerbörse in Karlsruhe
Betriebsführung
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Aktueller Filter
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Messe Spargel -
MARKT Grünkohl
Vermarktung Die kleine Marktstudie
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QUALITÄT Tomaten stehen für Mittelmeer-Flair und Gesundheit
Vermarktung Pressegespräch „Tomate“ im Gartenbaubetrieb Schenck, Frankfurt
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RECHT Erweiterte Haftung für Umweltschäden
Recht & Steuern Seit dem 30. April 2007 gelten in Deutschland neue Vorschriften für die Haftung bei Umweltschäden. Das neue Umweltschadensgesetz wurde am 14. Mai 2007 veröffentlicht und tritt am 14. November 2007 in Kraft. Zu beachten ist aber, dass das Umweltschadensgesetz eine Haftung rückwirkend zum 30. April...
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Top-Themen
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MARKT Knollensellerie
Vermarktung Die kleine Marktstudie
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BETRIEBSBERICHT Wien is(s)t anders
Betriebsreportage In der österreichischen Hauptstadt sind ein paar Dinge völlig anders als wo anders. Die Gärtner in der Siedlung Wien-Simmering müssen aus den gegebenen Bedingungen mit häufig ver alteten niedrigen und zu kleinen Gewächs hausflächen das Beste machen. Auf der anderen Seite produzieren sie für...
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ÖFFENTLICHKEITSARBEIT Lehrer „schnuppern“ in den Gemüsebau
5. Lehrerkongress in Hessen 2007, Stadthalle Gernsheim
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RECHT Ein Jahr „Gleichbehandlungsgesetz“
Recht & Steuern Was lange unter dem Namen „Antidiskriminierungsgesetz“ diskutiert wurde und seit August 2006 als „Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz“ verbindlich ist, betrifft vielfältige Lebensbereiche. Durch das Gesetz setzt Deutschland Richtlinien der Europäischen Gemeinschaft um, die den Schutz vor...
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QUALITÄT Welche Tomaten schmecken jungen Menschen?
Vermarktung Beurteilen Männer und Frauen den Geschmack einer Tomate anders? Zu welchen Tomatensorten greifen gerade die jüngeren Menschen, die insgesamt nur 10% des in Deutschland verfügbaren Gemüses kaufen, lieber? Keine repräsentative Studie, aber eine mit richtungsweisenden Ergebnissen können die Autoren...
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MARKT Erdbeeren
Vermarktung Die kleine Marktstudie
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BETRIEBSBERICHT Auch feinste Gurkenstreifen für Tsatziki
Betriebsreportage Margit und Heinz Maus habe n ihren Betrieb auf die Verarbeitung von Gemüsearten spezialisiert. Inzwischen wird der Schneide- und Schälbetrieb unter der Regie ihres Sohns Holger Maus geleitet. Eigene Landwirtschaft wird heute nicht mehr betrieben. Vielmehr wird Gemüse als Rohware von Produzenten...
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RECHT Damit durch Scheidung keine Gefahr droht
Recht & Steuern Ehescheidung – sie kann eine Gefahr für das landwirtschaftliche Unternehmen darstellen. Um im Fall des Falles das Vermögen geregelt zu haben, bietet sich auch in „rosaroten Zeiten“ der Abschluss eines Ehevertrags an.
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MARKT Blumenkohl
Vermarktung Die kleine Marktstudie
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BETRIEBSBERICHT Beier: Jungpfl anzen für das Knoblauchsland
Betriebsreportage „Die Jungpflanzen haben wir natürlich vom Beier“, lautet ein häufig gehörter Satz bei Betriebsbesuchen im Nürnberger und Fürther Knob lauchsland. Kurze Wege, persönliche Kontakte, und das Eingehen auf die speziellen Bedürfnisse seiner Kunden haben den Jungpflanzenbetrieb von Norbert und Anja Beier...
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MARKT Paprika
Vermarktung Die kleine Marktstudie
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BETRIEBSWIRTSCHAFT Verkaufs-Erlöse häufi g zu gering
Betriebswirtschaft Die gegenwärtigen Konzentrationsprozesse in Handel und Produktion oder die sich verändernden Vermarktungs be din gungen sind nur zwei Indizien: Die Strukturen im Gemüse bausektor sind dem Wandel unterworfen. Welche Veränderungen und Folgen der aktuelle Umbruch für die deutsche Gemüsebau-Branche...
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BETRIEBSBERICHT Endverkauf – immer im Gespräch sein!
Betriebsreportage Klaus und Matthias Stammel sowie Roswitha Mergel sind bekannt für ihre beispielhafte Öffentlichkeitsarbeit. Eine sehenswerte Internetseite, Aktionen vielerlei Art und wiederkehrende Tage der offenen Tür mit großem Besucherandrang wecken längst das Interesse nicht nur der Kollegen aus...
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MARKT Melonen
Vermarktung Die kleine Marktstudie
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STEUERN Besteuerung der Unternehmensnachfolge
Betriebsführung Nach einer Entscheidung des Bundesverfassungsgerichts zum Erbschaftssteuergesetz ist eine dramatische Veränderung der bisherigen günstigen Besteuerung der Unternehmensnachfolge von Gartenbaubetrieben zu befürchten. Der Autor schildert die Folgen.
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AUSBILDUNG Diplom und viel Praxis an der FH Weihenstephan
Aus- und Weiterbildung Fachhochschule Weihenstephan (FHW)
