Ein Blick auf Messers Schneide

Unsere Erfahrung hat gezeigt, dass es zwar mehrere Messer gibt mit einem breiten Einsatzgebiet, doch würden wir nie von einem Universalmesser sprechen“, erklärt Ulrich Barnickel von uba-arbeitsschutz aus Elsenz. Sein Unternehmen bietet beispielsweise ein rostfreies Blumenkohl-Erntemesser in Brotmesserform mit Wellenschliff an, das besonders gerne im Rheinland zur Blumenkohlernte verwendet wird. Auch mehrere Salaterntemesser, wie das runde Victorinox Tomaten- und Salatmesser aus Schweizer Produktion mit einer 11cm langen Klinge, sind im Programm. Es hat eine feine Welle und ist an der Spitze gerundet. Vier Grifffarben stehen zur Auswahl. Darüber hinaus bietet die Firma ein großes Salatmesser mit Wellenschliff. Dieses Modell hat eine 13cm...