Arbeitsplanung heißt die Zeit einteilen

Die wirtschaftliche Produktion jedes zukunftsgerichteten Gemüsebaubetriebs hängt von einer optimalen Arbeitsorganisation und einer professionellen Zeitplanung ab. Bleibt dabei die Lebensqualität auf der Strecke? Von der Vision zum Ziel Häufig wird vom modernen Gemüsebauer der Spagat zwischen körperlich anstrengenden Feldarbeiten sowie den anfallenden Management-Aufgaben verlangt. Letztere kommen dabei häufig zu kurz, weil sie mühsam und auch ungewohnt sind. Vielen Gärtnern und Gemüsebauern fällt es leichter, zu fräsen, zu bestellen und zu ernten als Formulare auszufüllen, Verkaufsgespräche zu führen oder Betriebszweigkontrollen durchzuführen. Daher ist es für den unternehmerischen Erfolg notwendig, ein so genanntes Selbstmanagement zu...