Erdbeeren zum Spargel

Sohn Johann Peter, Master der Agrarwissenschaften und Geschäftsführer der AKG Agrar Kompost GmbH, Ammerndorf, übernahm diesen Part für die Familie. Hochtunnel überzeugen Nützliche praktische Kniffe schaute er sich in einem einwöchigen Praktikum in einem südhessischen Erdbeerbetrieb ab und dann ging‘s los. Seit 2012 produziert Johann Peter nebenberuflich auf vier Hektar die „Rangau- Erdbeeren“ zum „Rangau-Spargel“ (ein Bericht über diesen Betriebszweig lesen Sie auf den Seiten 28 und 29). Kultiviert werden die roten Beeren in Hochtunneln. Sie wachsen in doppelreihiger Dammkultur unter Folie, mit einem Tropfschlauch in der Mitte. Hochtunnel und Bewässerungstechnik stammen von Kügel, Biburg-Altdürnbuch. Peter...