Geschmackvoll und außergewöhnlich

Der Betrieb Stollmaier im Ulmer Stadtteil Söflingen existiert in der dritten Generation. Mit jedem Inhaber wechselte auch der Schwerpunkt des Sortiments. Der Großvater gründete den Betrieb 1950. Damals ging es darum, die Bevölkerung satt zu machen. So baute er fast nur Gemüse an. Die Eltern des jetzigen Inhabers, Rita und Wolfgang Stollmaier, formten den Betrieb ab 1986 zu einer Zierpflanzen-Gärtnerei. Von Zierpflanzen auf Gemüse und Kräuter gekommen Aufgrund des Preisverfalls bei Zierpflanzen legte der jetzige Inhaber, der Gärtnermeister Manuel Stollmaier, bei der Betriebsübernahme vor zwei Jahren den Schwerpunkt auf ein breites und teilweise sehr tiefes Gemüse- und Kräutersortiment. Dafür investierte der Betrieb in ein 6000 m2 großes...