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28. Spargeltag Karlsruhe

Was Foliensysteme im Spargelanbau leisten

Der erste Spargel schmeckt nicht nur am besten, sondern bringt auch die höchsten Preise. Doch die Verfrühung mit Foliensystem kostet. Was ist rentabel?

Veröffentlicht am
Wie rechnen sich die verschiedenen Foliensysteme im Spargelanbau? Daten gab es auf dem Spargeltag in Karlsruhe.
Wie rechnen sich die verschiedenen Foliensysteme im Spargelanbau? Daten gab es auf dem Spargeltag in Karlsruhe.
Es liegen kaum betriebswirtschaftliche Untersuchungen zu unterschiedlichen Produktionsverfahren im Spargelanbau vor. Das war der Grund für eine Analyse der Produktionskosten im Spargelanbau in Abhängigkeit vom genutzten Foliensystem. Die Ergebnisse erläuterte Michael Clemens Schulte, Georg-August-Universität Göttingen, am 28. Spargeltag der Veranstalter Regierungspräsidium und Landratsamt Karlsruhe. Drei Foliensysteme im Test Christian Thiermann untersuchte im Rahmen einer Bachelorarbeit drei Foliensysteme. Dieser Ergebnisbericht wurde in die vergleichende betriebswirtschafliche Analyse Schultes‘ einbezogen: Schwarz-weiße Folie, Minitunnel aus schwarz-weißer Folie plus Thermofolie sowie Minitunnel aus M-Bögen mit Ausstecken der...
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