Die meisten landwirtschaftlichen Direktvermarkter müssen Nährwerte von Produkten nicht kennzeichnen

„Bis auf wenige Ausnahmen müssen Direktvermarkter jedoch keine Nährwertangaben auf ihren Produkten nennen“, lautet ihre positive Nachricht. Denn Lebensmittel, einschließlich handwerklich hergestellter, die direkt in kleinen Mengen von Erzeugnissen durch den Hersteller an den Endverbraucher oder an lokale Einzelhandelsgeschäfte abgegeben werden, die die Erzeugnisse unmittelbar an den Endverbraucher abgeben, sind von dieser Regelung ausgenommen. Allerdings ist nicht klar definiert, was klein, lokal und handwerklich hergestellt exakt bedeutet. Es gibt keine Durchführungsverordnung in Deutschland, so dass das unklar formulierte EU-Recht direkt Gültigkeit hat. Kleinstunternehmen sind komplett von der Nährwertkennzeichnung...