Wischendorff Gemüsebau, Stelle
Frische Topfkräuter das ganze Jahr über
Heiner Wischendorff arbeitet
im Vorstand der Vereinigung
Deutscher Marktgärtner e.V.
mit, deren Mitglieder im Rahmen
der Jahrestagung 2009 in
Hamburg den dortigen Großmarkt
besuchten und einen
Blick hinter die Kulissen des
ganzjährig Topfkräuter produzierenden
Betriebs warfen.
- Veröffentlicht am
Wischendorff Gemüsebau in Stelle ist ein traditionsreiches selbstvermarktendes Unternehmen auf dem Hamburger Großmarkt. Die Vermarktung am Großmarktstand ist „Chefsache“ Von Anfang an wurde das in diesem Betrieb produzierte Gemüse über den Hamburger Großmarkt selbst vermarktet. Bis Ende des Zweiten Weltkriegs fuhr Alma Wischendorff, die Großmutter des heutigen Betriebsleiters, zum Großmarkt, anschließend bis Ende 1958 ihr Mann Ferdinand. Nach seinem Tod übernahm sein Sohn Arthur den Verkauf. „Chefsache“ ist die Vermarktung am Großmarktstand auch heute noch. Vom Vater Arthur Wischendorff ging das frühmorgendliche Handeln an den Sohn Heiner Wischendorff über, der den Betrieb 1988 in vierter Generation übernommen...
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