Verkaufs-Erlöse häufi g zu gering

Die gegenwärtigen Konzentrationsprozesse in Handel und Produktion oder die sich verändernden Vermarktungs be din gungen sind nur zwei Indizien: Die Strukturen im Gemüse bausektor sind dem Wandel unterworfen. Welche Veränderungen und Folgen der aktuelle Umbruch für die deutsche Gemüsebau-Branche mit sich bringt, hat die Fachabteilung für Gartenbauökonomik der Berliner Humboldt-Universität einmal näher untersucht.