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Kulturführung

Versuchsberichte, Anbauempfehlungen, neueste Trends, all das finden Sie in unserer Rubrik Kulturführung
  • in Deutschland ist der Anbau von Johanniskraut durch die Rotwelke gefährdet.

    Rotwelke bei Johanniskraut Das Pflanzenmaterial bestimmt den Anbauerfolg

    Saatgut & Sorten

    Bereits seit Jahrtausenden gilt Johanniskraut als Heilpflanze. Heute wird sie primär zur Behandlung depressiver Verstimmungszustände und mittelschwerer Depressionen verwendet; hierfür kommen wässrig-alkoholische Extrakte aus den wirkstoffhaltigen Knospen, Blüten und Zweigspitzen in Form von...

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  • Sorten für Babyleaf. Bei weiteren Versuchen wird die Sorteneignung von insgesamt 14 Sorten Spinat, Mangold und Rote Bete für den ökologischen Babyleaf-Anbau und für den Feldsalatanbau im frostfreien Folienhaus im Herbst und Winter untersucht.

    Vortragstagung Gemüsebau in Heidelberg Wildkräuter als lohnende Alternative?

    Saatgut & Sorten

    Wildkräuter bringen Abwechslung ins Kräutersortiment. An der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau (LVG) Heidelberg sammelt man Erfahrungen zur Kultur für den Ökoanbau. Darum ging es unter anderem bei der Vortragstagung Gemüsebau im November 2018.

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  • Das Ökowerk Emden setzt sich für nachhaltige Entwicklung ein und arbeitet mit salzverträglichen Gemüsearten.

    Ökowerk Emden Gemüse von den Salzwiesen

    Saatgut & Sorten

    Steigt der Meeresspiegel, versalzen immer mehr Böden. Doch lässt sich auf diesen Böden überhaupt noch Gemüse kultivieren? Meerkohl, Meeresspargel, Austernpflanzen oder Meerfenchel können Alternativen sein.

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  • Die Seitenwände lassen sich komplett nach oben öffnen.

    Homann Gartenbau, Blender Gemüse-Jungpflanzen gut behüten

    Kulturführung

    Die Abhärtung von empfindlichen Gemüse-Jungpflanzen im Freiland wird aufgrund von Wetterextremen zunehmend zu einem Risiko. Der Biobetrieb Homann in Blender setzt nun auf ein Allwetterhaus.

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  • Top-Themen

    • Kopfsalat ‘43-189 RZ’ zeigt sich stark gegenüber Schossen, Innenbrand und Bakteriose.

      Rijk-Zwaan-Sortentag, Werl Freiland-Allrounder und Sieger für den Bio-Anbau

      Saatgut & Sorten

      Was anfänglich nur die Bio-Pioniere interessierte, ist unter den heutigen Bedingungen auch für konventionell arbeitende Betriebe interessant. Die robusteren und gesunden Bio-Gemüsesorten lassen sich schließlich auch im konventionellen Anbau mit geringem Input an chemischem Pflanzenschutz nutzen.

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    • Der „offene Eissalat“ ‘Lalique RZ’ bringt mit 320 g etwa 15 Einzelblätter als Sandwichbelag.

      Rijk-Zwaan-Sortentag, Werl Nur noch ungebeiztes Salat-Saatgut für den konventionellen Anbau

      Saatgut & Sorten

      Mittelfristig wird Rijk Zwaan in Europa kein gebeiztes Salat-Saatgut mehr anbieten, weil Kunden verstärkt nach chemisch unbehandeltem (CU) Saatgut fragen. Derzeit befindet sich das Unternehmen in der Umstellungsphase, erklärte Michael Hoffmann anlässlich des Rijk-Zwaan-Sortentags Mitte September...

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  • Anlass zum Feiern war für Nunhems der 25. Geburtstag der ersten Hybrid-Lauchsorte ‘Carlton F1’. Der Leek Event im niederländischen Haelen unweit der deutschen Grenze zog viele Besucher an.

    Lauchevent von Nunhems in Haelen/Niederlande Blick in Geschichte und Zukunft

    Saatgut & Sorten

    Vor 25 Jahren begann Nunhems mit der Züchtung von Lauchhybriden – ein Grund für das Unternehmen, das Leek Event (Lauchevent) zu organisieren. Eine Übersicht über die Sorten gehörte ebenso dazu wie neue technische Entwicklungen.

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  • Serie Anbaustile im Gemüsebau, Teil V Agrarökologischer Anbau

    Kulturführung

    Agrarökologie ist eigentlich eine Wissenschaft. In den USA, in Lateinamerika, aber auch in Asien und Afrika gilt der agrarökologische Anbau heutzutage aber auch als abgegrenzter Produktionsstil. Deshalb vermittelt unser Autor nach dem Teil Natürliche Landwirtschaft im Rahmen der Serie...

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  • Hazera-Geschäftsführer Joachim Middendorf mit einem Bündel gemischtfarbener Radies.

    Hazera Bunte Vielfalt und einfache Aufbereitung

    Saatgut & Sorten

    Salate, Radieschen, Zwiebeln, Lauch, Zucchini oder Kürbis, dazu noch Zuckermais, Fenchel und Basilikum – das Programm von Hazera und der unter diesem Dach agierenden Firmen Clause und Vilmorin auf dem Pfälzer Gemüsetag gab einen kleinen Eindruck von der Vielfalt des Angebots.

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    • Leicht zu ernten: Kohlrabi ‘Alme’.

      Rijk Zwaan Knackig und platzsparend

      Saatgut & Sorten

      Direkter Nachbar zu Syngenta mit gemeinsamer Verpflegungsstation war in Schifferstadt Rijk Zwaan. Das Unternehmen hielt an diesem Ort seinen zweiten Salat-und-Kohlrabi-Tag ab. Da die Versorgung der gezeigten Pflanzen vor allem hinsichtlich Wasser in diesem Sommer nicht optimal erfolgen konnte,...

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  • Die neue Tomatensorten von Enza eignet sich vor allem für kleine Wochenmarktbetriebe.

    Sorten-Demos auf dem Pfälzer Gemüsebaufeldtag 2018 Zwischen Resistenz und Effizienz

    Saatgut & Sorten

    Der Gemüsebau hat mittlerweile damit zu kämpfen, ausreichend Arbeitskräfte für die Ernte zu bekommen. Viele Züchtungsfirmen legen deshalb verstärkt ihren Fokus auf Sorten, bei denen alle Schritte von der Aussaat bis zur Ernte mechanisiert werden können. Die neuesten Sorten- Highlights und ihre...

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  • Links: „Plumbrella Mixe“ von Florensis mit bunten Tomaten. Mitte: Balkontomate ‘Summerlast’ (Floranova) Rechts: Der hängende Zitronenthymian ‘Cascata Lemonade’ (Hishtil) duftet angenehm.

    FlowerTrials 2018 Gemüse – schön und lecker

    Saatgut & Sorten

    Manchmal lohnt der Blick über den Tellerrand hin zum Zierpflanzenbau, zum Beispiel dann, wenn es um schönes und dabei auch noch leckeres Gemüse geht.

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