Bunte Vielfalt und einfache Aufbereitung

Alle Unternehmen gehören zur französischen Erzeugerkooperation Limagrain, die für ihre Gemüsesparte weltweit Platz 2 reklamiert. Warum nicht in Weiß und Lila? Warum immer nur rund und knallrot? Bei Radieschen gibt‘s noch mehr, zumindest bei Hazera. Neben ‘Melito F1’, der „idealen Sorte“ mit sehr schöner weißer Innenfarbe und leuchtend roter Außenhaut, platzfest und gutem „shelf life“, zeigte Geschäftsführer Joachim Middendorf ‘Purpella F1’ in Violett und ‘Whitella F1’, ganz in Weiß. Die violette Sorte sei geschmacklich besser im Vergleich zum herkömmlichen Radieschen, da sie etwas süßer schmecke, wusste Middendorf. In den Niederlanden werden die drei Sorten gemischt bereits...