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Chili con Carne, Baked Beans sind moderne Gerichte, für die Phaseolus-Bohnen gebraucht werden. Convenience- Salate werden durch rote Kidney-Bohnen optisch aufgewertet. Auch in fleischlosen Rezepten sind bunte Bohnen eine beliebte Zutat. Können diese Bohnen im heimischen Anbau produziert werden...
An der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) in Freising-Weihenstephan wird 2010 folgendes Forschungs- und Versuchsprogramm zu Arznei- und Gewürzpflanzen durchgeführt:
Verwenden wir künftig Gewürzpasten statt -pulver? Forscher und Techniker untersuchen unter Federführung der Universität Hohenheim die Herstellung und Einsatzmöglichkeiten von Würzpasten.
Ist das Angebot an Arzneipflanzen weiter ausdehnbar? Welche Pflanzen mit einer nutzbaren Heilwirkung können in Kultur genommen werden? Mehr dazu war beim Bernburger Winterseminar zu erfahren.
Was gibt es bei der Produktion von Edelpilzen zu beachten? Hier nützliche Tipps für den Anbau der bedeutendsten Artenvom Fachmann!
Die Veredelung von Tomaten durch Pfropfung kennt man seit den 1920er- Jahren. In einigen europäischen Ländern, in Ostasien und dem Mittleren Osten ist diese Technik mancherorts auch im Praxisanbau zu finden, den großen Durchbruch hat sie aber nie geschafft.
Das Spargeljahr 2009 war in Bezug auf Menge und Qualität am Niederrhein ein gutes. Mit dem Prädikat „Durchweg positiv“ versah Franz-Peter Allofs, Geldern-Walbeck, die abgelaufene Saison.
Ausgesprochen kalte Nächte Mitte April führten 2010 dazu, dass der Spargel im klimabegünstigten Südhessen circa eine Woche später „auf Touren kam“ als 2009.
Gesundheit pur enthalten Goji-Beeren. Die pflegeleichten Sträucher können auch bei uns in Deutschland angebaut werden. Geerntet werden sie im Herbst. Besonders für Goji ist die Nachfrage derzeit größer als das Angebot.
Sind neben der Bodenart die Ausrichtung der Spargelreihen und die Dammform entscheidende Faktoren für die Erwärmung eines Bodens? Am Leibniz- Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau Großbeeren und Erfurt e.V. (IGZ) wurden hierzu Versuche durchgeführt und Empfehlungen für die Praxis erarbeitet.
Schwerpunkte des diesjährigen Bundesseminars zum ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzenanbau waren Betriebsberichte und Praxisthemen rund um den feldmäßigen Kräuteranbau.
Eine Neuheit für diese Saison im Hornveilchen Sortiment von Kiepenkerl ist die ‘Twix Power’ Serie (Bild unten ‘Twix Power White Lilac Wing’). Diese Pflanzen wachsen sehr kräftig und schnell und zeigen ihre Stärken gerade bei späten Topfterminen im Herbst, zum Beispiel noch...
Syngenta empfiehlt für 2010 besonders zwei Sorten an Frühjahrsblühern: Primula acaulis ‘Suzette’ (Bild links) ist eine neue Primula-Serie mit einmalig gefransten Blüten.
Frühjahrsblüher, die ersten bunten Blüten auf der Fensterbank und im Beet, haben im Laufe der vergangenen Jahre bei den Verbrauchern eine wachsende Bedeutung erlangt. Die wichtigsten unter ihnen sind nach wie vor Primeln und Violen.
‘Matrix’ heißt die großblumige F1- Viola von Florensis aus modernster Züchtung in vielen Farben und spektakulären Sonderfarben, wie ‘Sangria‘, ‘Cassis‘ und ‘Sunrise‘.
Violen und Primeln sind seit jeher starke Produktgruppen im Benary Frühjahrsblüher- Sortiment. Hinzu kommen Stauden, die im Frühjahr in Töpfen angeboten werden und großes Potenzial im Frühjahrsgeschäft bieten.
Ist die Nische Edelpilz- Produktion eine interessante Einkommens-Alternative beispielsweise für Direktvermarkter? In zwei Beiträgen informieren wir über den Einstieg in den Anbau von Pilzen.
Im Zentrum für praxisnahe Versuche (Improevement Centre) in Bleiswijk/ NL wurden im Winter mit der Sorte ‘Fantasy’ DR) auf der Unterlage ‘ Napoli’ Bedingungen für einen erfolgreichen Anbau in der lichtarmen Zeit erprobt (Aussaat am 23. August 2007; Anzucht zweitriebig; Pflanzung am 11. Oktoberin...
An der Versuchsstation in Meerle/B wurden Arbeitsverfahren bei Paprika geprüft. In der Kontrolle wurde beides gleichzeitig jede zweite Woche getan, alternativ getrennt.
Peter Bartels aus Rumst/B produziert grünen Paprika unter der Flandria Marke „Sweet Green“ und verkauft ihn auf der Veiling. Es sind Paprika der Sorte ‘Dolceverde’( EZ), die bereits auf der Fruit Logistica 2009 in Berlin den Innovation Award bekommen haben.
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