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Kulturführung

Versuchsberichte, Anbauempfehlungen, neueste Trends, all das finden Sie in unserer Rubrik Kulturführung
  • Torf hat viele Vorteile, die bei der Anzucht und Produktion zum Tragen kommen.

    Torfersatzstoffe Viele Zutaten, aber noch kein Rezept

    Kulturführung

    Am Thema Torfersatz in Erden und Substraten führt imGartenbau heute kein Weg mehr vorbei. Es sind eine Reihe erfolgsversprechender Alternativen in der Pipeline. Jetzt müssen sie sich nur noch für die Praxis eignen.

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  • Hier sind die Papayapflanzen circa ein Jahr alt. Im Februar 2021 gab es die ersten reifen Früchte.

    Papaya-Anbau in Deutschland Marktnische oder doch nur eine Spinnerei?

    Kulturführung

    Papayas sind hierzulande zwar im Supermarkt zu finden, aber meist nur mit Herkunft aus Übersee. Lange Transportzeiten und auf der Strecke gebliebener Geschmack sind die Folgen. Geht es denn nicht auch heimisch? Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen hat den Test gewagt.

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  • Top-Themen

  • Marco Joseph

    Interview mit Marco Joseph, Konstanz Kleine Blasen mit großer Wirkung

    Interview Kulturführung

    Marco Joseph (info@marco-joseph.de) aus Konstanz hat die Gartenbaubranche schon lange Jahre in ganz verschiedenen Funktionen als Betriebsleiter an verschiedenen Orten oder im Außendienst von Firmen begleitet. Viele Jahre hat er in der Schweiz gearbeitet.

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  • Entwicklung der Wurzeln im Tomatenversuch 2020 mit Einsatz von Nanobubbles.

    Nanobläschen Sauerstoff in kleinster Form

    Kulturführung

    Wie wäre es, ganz ohne Einsatz von Chemie Pflanzenpathogene zu reduzieren? Und ohne mehr Dünger einzusetzen, den Ertrag zu erhöhen? Geht nicht? Zumindest gibt es ein Gerät, das sehr kleine Sauerstoffbläschen produziert, die all diese Wünsche erfüllen können.

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    •  Rens Muusers

      20 Jahre Hoher-Draht-Anbau von Gurken Gurken wie am Schnürchen

      Kulturführung

      Im Jahr 2020 feierte eine besondere Anbautechnik 20 Jahre Erfolgsgeschichte: der Hohe-Draht-Anbau von Gurken. Wie dieser besondere Anbau von Gurken entstand und was ihn so besonders macht, lesen Sie hier.

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    • Die Staatsschule für Gartenbau in Hohenheim hat die Yacón bereits auf ihren Versuchsfeldern stehen. Ihr Vorteil gegenüber dem verwandten Topinambur: Sie friert im Winter ab und sorgt daher nicht für eine unerwünschte Ausbreitung.

      Süßkartoffel, Yacón und Co. Exoten für die Region

      Saatgut & Sorten

      Die Kundenwünsche und das wärmere Klima lassen heute Kulturen im deutschen Gemüsebau zu, die früher undenkbar gewesen wären. Wer Lust auf Neues hat, der kann sich mit exotischem Gemüse in naher Zukunft vielleicht sogar ein neues Standbein aufbauen.

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    • Je 20 Salatpflanzen sitzen bis zur Ernte auf Styroporflößen und schwimmen von einem Ende des Gewächshauskomplexes bis zum anderen.

      Salatanbau in Tiefwasserkultur mit reinem Sauerstoff Die Zukunft hat begonnen

      Kulturführung

      Die Firma B-Four Agro in Warmenhuizen/NL kultiviert Salat erdunabhängig in überdachten Tiefwasserkulturen. Der Platz wird effizient und zudem umweltfreundlich genutzt, der Ressourcenverbrauch ist niedrig. Wichtig ist die Sauerstoffversorgung des Wassers mit einer Anlage von INMATEC...

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  • Wolfgang Palme erforscht seit vielen Jahren den Anbau von Wintergemüse.

    Anbau von Wintergemüse in Österreich Snow Food

    Saatgut & Sorten

    Ein Wissenschaftler in Österreich erforscht, wie Salat, Karotten oder Lauch auch bei Frost gedeihen. Sein Wintergemüse kann Frischkost aus fernen Ländern oder geheizten Gewächshäusern ersetzen. Ein wichtiger Schritt in Zeiten von Klimawandel und knapper Ressourcen.

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  • TOMRES Gewächshausversuch am Campus Klein-Altendorf im Juni 2019. (A) Pflanzen unter 50 % reduzierter Wasser-, Stickstoff- und Phosphorversorgung, (B) unter optimalen Bedingungen und (C) vergleichende Versuchsansicht (oben, reduzierte Versorgung und unten, optimale Bedingungen).

    TOMRES Gewächshaustomaten Wie gut sind Tomaten unter Wasser- und Nährstoffmangel?

    Kulturführung

    Tomaten sind der Deutschen liebstes Gemüse. So beliebt sie auch sind – ihre Nährstoff- und Wasserbilanz hingegen ist nicht unbedingt die beste. Das Projekt TOMRES will genau da ansetzen und Tomatenlinien finden, die Verbraucher und Umwelt gleichermaßen zufriedenstellen.

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  • Enza Zaden entschied sich für die Durchführung des Feldtags in Dannstadt.

    Gemüsefeldtage im Zeichen von Corona Sortenkarussell bleibt in Schwung

    Saatgut & Sorten

    Geplant war an dieser Stelle ein konzentrierter Blick auf die Neuheiten der führenden Saatgutfirmen vom Pfälzer Feldgemüsetag. Dank Corona ist nun alles anders. Infos über Sortenneuheiten gibt es dennoch. Wir haben uns für Sie kundig gemacht, vor Ort und per Telefon.

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  • Vor Einlagerung müssen die Möhren langsam heruntergekühlt werden.

    Bio-Möhrenanbau – auf was es ankommt Schritt für Schritt zur Bio-Möhre

    Kulturführung

    Möhren benötigen ausgeglichene Temperaturen und eine gleichmäßige Wasserversorgung, schließlich stammen sie ursprünglich aus einem maritim geprägten Klima. Für optimale Qualitäten gibt es viele Stellschrauben, von der Aussaat bis zur Ernte.

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