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Kulturführung

Versuchsberichte, Anbauempfehlungen, neueste Trends, all das finden Sie in unserer Rubrik Kulturführung

  • SPEZIAL ARZNEI- UND GEWÜRZPFLANZEN 140 Jahre Chrestensen

    Die traditionsreiche Züchterfirma Chrestensen, Erfurt, feiert in diesem Jahr das 140-jährige Bestehen. Das Unternehmen züchtet heute intensiv Sorten bei Arznei- und Gewürzpflanzenarten.

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  • Top-Themen

  • SPEZIAL ARZNEI- UND GEWÜRZPFLANZEN Züchtung und Unkrautmanagement bei Körnerfenchel

    Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eine der wichtigsten Arzneipflanzen Deutschlands, der Bedarf beläuft sich auf 3.000 bis 4.000 t pro Jahr. Jedoch werden hiervon nur circa 10% im heimischen Anbau produziert; der übrige Teil wird in anderen Ländern gewonnen. Trotz dieses relativ geringen...

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    • SAATGUT UND SORTEN Möhrensorten für die Lagerung

      Saatgut & Sorten

      Die Möhre stellt im deutschen Gemüseanbau eine der bedeutenden Arten dar. Inzwischen kann der Produzent auf eine Vielzahl vertriebsfähiger Sorten zurückgreifen. Doch wie sieht es mit den Erträgen der Sorten aus, wie verhält es sich mit den Qualitätseigenschaften oder mit den Wert gebenden...

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  • SPEZIAL SPARGEL Wann Kraut schneiden?

    Kulturführung

    Der Zeitpunkt des Krautschnitts im Herbst entscheidet bei Spargel wesentlich über den Ertrag an Spargelstangen im Folgejahr. Wann also sollen die Betriebsleiter das Kraut am besten schneiden?

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    • SAATGUT UND SORTEN Mit der richtigen Sorte eine Nasenlänge voraus

      Saatgut & Sorten

      In der Kalenderwoche 39 zeigen seit vielen Jahren in Rahmen der Offenen Tage in den Niederlanden Saatgutfirmen was sie an Neuzüchtungen zu bieten haben. Vergleichspflanzungen machen es möglich, für den individuellen Betrieb die richtigen Sorten zu finden, um am Markt immer eine Nasenlänge voraus...

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    • SPEZIAL ARZNEI- UND GEWÜRZPFLANZEN Johanniskraut gegen Depressionen

      Basierend auf den Erfahrungen aus Jahrhunderten werden heute Zubereitungen aus Johanniskraut (Hypericum perforatum) zur Behandlung von leichten bis mittelschweren Depressionen eingesetzt. Am Bernburger Seminar des Vereins Saluplanta e.V. wurde Neueres dazu vorgestellt.

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  • SAATGUT UND SORTEN Tomatensorten für Einzelfrucht- und Traubenernte

    Saatgut & Sorten

    Für viele Gemüsebaubetriebe mit geschützter Produktion stellen Tomaten einen Hauptumsatzträger dar, wobei der Geschmack für die Kunden immer mehr an Bedeutung erlangt. In Sortentests in Geisenheim wurde viel Wert auf die Beurteilung der Geschmackseigenschaften gelegt.

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  • SAATGUT UND SORTEN Kopfsalat im Sommer

    Saatgut & Sorten

    Die Anbaufläche von Salaten der Art Lactuca sativa hat in den letzten Jahren weiter zugenommen. Den größten Anteil hat hierbei der Eissalat mit 4.289 ha (2006). Trotz einer rückläufigen Anbaufläche liegt Kopfsalat mit 2.623 ha nach wie vor an zweiter Stelle (Statistisches Bundesamt, 2006).

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  • SONDERTEIL GEWÄCHSHÄUSER UND ENERGIE Licht ist die Basis der Pflanzen-Qualität

    Kulturführung Technik

    Der Betriebserfolg beginnt mit kräftigen Jungpflanzen. Dazu braucht es die richtigen Lichtverhältnisse während der Anzucht im Gewächshaus. Doch die Bedachtungsart beeinflusst die Einstrahlung. Forscher der Fachhochschule Weihenstephan stiegen dem renommierten Jungpflanzenbetrieb von Helmut...

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  • SPEZIAL SPARGEL Wurzelwachstum und -verteilung bei Spargel

    Kulturführung

    Das Ertragspotenzial einer Spargelanlage wird entscheidend von der Größe des Wurzelsystems bestimmt. Die Verteilung der Speicher- und Faserwurzeln im Boden ausgewählter Praxisschläge wurde unter süddeutschen Anbaubedingungen ermittelt.

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