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Sie bringen Farbe auf den Tisch. Die unterschiedlichen Formen der Blätter erfreuen das Auge. Und der Gaumen kommt in den Genuss vielfältiger Geschmacksfacetten. Die Rede ist von seltenen Babyleaf-Salaten. Hier das Erfolgsrezept für den Anbau!
Obwohl der Großteil der weltweit für die Herstellung pflanzlicher Arzneimittel verwendeten Arzneipflanzen mittels Wildsammlung gewonnen wird, stellt die Qualitätssicherung bei diesen Pflanzen auf Grund der variierenden Boden- und Witterungsverhältnisse sowie der ökonomischen und sozialen Struktur...
Die Preisdifferenz zwischen biologisch und konventionell erzeugten Möhren wird immer geringer – im letzten Jahr zahlten die Verbraucher für Bio-Ware gerade noch 0,18 Euro/kg mehr. Darauf wies Sonja Illert, Agrarmarkt Informations- GmbH (AMI), Bonn, zu Auftakt des „AMI Möhrenforum 2011“...
Als sei Spargel an sich nicht schon Delikatesse genug, setzt man dem in den bayerischen Hopfen-Anbaugebieten Holledau und Spalt gar noch eins obendrauf. Hopfenspargel heißt die lokal sehr begrenzte Spezialität.
In Europa werden Allium cepa (Zwiebel) und Allium sativum (Knoblauch) in großem Umfang angebaut und als Gemüse und als Gewürz verwendet; ebenfalls werden sie als Ausgangsstoff für die Herstellung von pflanzlichen Arzneimitteln genutzt. Der eigentliche Ursprung dieser Pflanzen ist jedoch unbekannt;...
Die Chinabeere Wu Wie Zi (Schisandra chinensis) gilt als Gesundheitsbeere für ewige Jugend und unbegrenztes Wohlbefinden. In der chinesischen Naturheilmedizin wird Schisandra chinensis seit langem als Heilkraut der höchsten Kategorie genannt.
Für alle Arzneimittel wird von Seiten der Zulassungs- und Überwachungsbehörden eine ausreichende mikrobiologische Qualität gefordert. Dies stellt besonders für pflanzliche Arzneimittel eine Herausforderung dar, da es sich bei den Ausgangssubstanzen um natürliche Rohstoffe handelt, die Keime aus...
In dieser vorliegenden zweiten Folge der Serie zur Gemüseveredlung geht es um die züchterische Bearbeitung von Unterlagen zum Nutzen für die gärtnerische Praxis. Versehentlich wurde der dritte Teil bereits in der Ausgabe Nr. 5/2011 veröffentlicht.
PRP EBV ist ein gelistetes Pflanzenstärkungsmittel der Firma PRP, Köln, zur gezielten Förderung der Wurzelentwicklung und der Widerstandsfähigkeit von Pflanzen gegenüber Stress und Krankheitserregern.
Primula acaulis ‘Zebra Blue’, F1, von Rudy Raes Bloemenzaden, Destelbergen in Belgien, wurde als „IPM Neuheit 2011“ in der Kategorie Beet- und Balkonpflanzen ausgezeichnet.
Für mehr Visionen im Gartenbau plädierte Garry Grueber, Cultivaris, Mainz, in seinem Vortrag auf der Plenarveranstaltung der Jahrestagung der Deutschen Gartenbauwissenschaftlichen Gesellschaft (DGG) und dem Bundesverband der Hochschulabsolventen/ Ingenieure Gartenbau und Landschaftsarchitektur...
Die traditionell eingesetzten Pestwurzarzneimittel basieren auf einem alkoholischen Wurzelextrakt von Petasites hybridus; als belegt gelten in diesem Zusammenhang die Einsatzgebiete krampfhafte Beschwerden der ab-leitenden Harnwege, Regelschmerzen, Spannungskopfschmerz und Migräneprophylaxe.
Über neue Entwicklungen bezüglich der Bewertung von Arzneipflanzen und den daraus hergestellten Produkten im Hinblick auf Qualität, Wirksamkeit und Unbedenklichkeit sowie die aktuelle Marktsituation pflanzlicher Arzneimittel berichtete Dr. Barbara Steinhoff, Bundesverband der Arzneimittel-...
Für den Frischmarkt wird Basilikum (Ocimum basilicum L.) häufig im Topf produziert. Für die Bereitstellung marktfähiger Ware mit Stielen im 6- bis 8-Blatt-Stadium mit einer Wuchshöhe von circa 15 cm braucht es je nach Jahreszeit vier bis sechs Wochen. Erforderlich hierfür ist eine Kulturtemperatur...
Die Vorteile, die Unterlagen für die Sortenzüchtung im Gemüsebau bringen, wurden im zweiten Teil in Gemüse Nr. 5/2011 beschrieben. Die vorliegende dritte Folge beschäftigt sich mit den physiologischen Wirkungen bei der Veredlung einer Sorte auf eine Unterlage. Zu diesen zählt beispielsweise die...
Die fortlaufende Resistenzzüchtung und die Realisierung weiterer Züchtungsziele sorgen für eine große Bewegung im Kopfsalatsegment. Ergebnisse des Jahres 2010 in Niederbayern geben Hinweise zur Sortenwahl in diesem Anbaugebiet.
Der Gemüseanbau ist gleich in mehrfacher Hinsicht wetterabhängig, erläuterte Sven Plöger, Diplom-Meteorologe und Klimaexperte, auf dem 4. Norddeutschen Gemüsebautag der Fachgruppe Gemüsebau Norddeutschland in Hamburg-Stillhorn.
Genauso wie es die Idealsorte nicht gibt, sind Spargel-Jungpflanzen aus Sämlingsanzucht in Erdpresstöpfen nicht für jeden Betrieb geeignet. Denn sie fordern einen hohen Kontrollaufwand, erläuterte kürzlich Frank Uwihs,Landwirtschaftskammer (LWK) Niedersachsen, auf dem 22. Spargeltag in Karlsruhe.
Nach neuen Leitlinien sollen wie Kinder, schwangere Frauen und ältere Menschen von der Heilkraft der Pfl anzen weniger profitieren können. Bei zwei Projekten konnte dem erfolgreich entgegengewirkt werden.
Die Bedeutung von Basilikum kann weit über die Verwendung in Küche und für die Ernährung hinausgehen. So sind die Inhaltsstoffe in Basilikum-Öl geeignet, um als Bio-Pflanzenschutzmittel eingesetzt zu werden. Hierüber und vor allem über neue Basilikum-Sorten informiert ein Züchter in diesem...
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