Kulturführung

Mittelfristig wird Rijk Zwaan in Europa kein gebeiztes Salat-Saatgut mehr anbieten, weil Kunden verstärkt nach chemisch unbehandeltem (CU) Saatgut fragen. Derzeit befindet sich das Unternehmen in der Umstellungsphase, erklärte Michael Hoffmann anlässlich des Rijk-Zwaan-Sortentags Mitte September...

Vor 25 Jahren begann Nunhems mit der Züchtung von Lauchhybriden – ein Grund für das Unternehmen, das Leek Event (Lauchevent) zu organisieren. Eine Übersicht über die Sorten gehörte ebenso dazu wie neue technische Entwicklungen.

Um Versuche zu Ertragssteigerung und schnellerer Reifung bei Fruchtgemüse, Biodiversität durch alte und neue Kultursorten und um bunten Blumenkohl im Sommeranbau ging es beim 41. Hohenheimer Gemüsetag.

Für die Untersuchung der Inhaltsstoffe von Arznei- und Gewürzpflanzen sind neben der Standardanalytik auch schnelle und das Pflanzenmaterial nicht zerstörende Verfahren von Bedeutung.

Direkter Nachbar zu Syngenta mit gemeinsamer Verpflegungsstation war in Schifferstadt Rijk Zwaan. Das Unternehmen hielt an diesem Ort seinen zweiten Salat-und-Kohlrabi-Tag ab. Da die Versorgung der gezeigten Pflanzen vor allem hinsichtlich Wasser in diesem Sommer nicht optimal erfolgen konnte,...

Gemüse mit einer guten äußeren und inneren Qualität lässt sich erfolgreich vermarkten. Auf Grund steigender Kostenbelastungen müssen Produzenten bei der Wahl neuer Gemüsesorten heute zudem mehr und mehr Wert legen auf arbeitswirtschaftliche Aspekte. Leichtes und schnelles Ernten wird wichtiger.

Das Sortenkarussell dreht sich rasch. Ein bis vier Jahre nach Einführung einer Varietät kann Enza Zaden bereits Neuheiten mit verbesserten Eigenschaften anbieten. Dies gelingt mit konventioneller Züchtung, digitaler Analyse und Auswertung.

Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist eine bekannte Heil- und Gewürzpflanze, die in erster Linie als Gewürz für Fleisch, Fisch und Kartoffeln genutzt wird.

Manchmal lohnt der Blick über den Tellerrand hin zum Zierpflanzenbau, zum Beispiel dann, wenn es um schönes und dabei auch noch leckeres Gemüse geht.

Was gibt‘s Neues und vor allem: Taugt die Neuheit für den Anbau? Sorten- und Anbau-Informationen aus erster Hand gibt es in der Kalenderwoche 39 – auf in die Niederlande!

Ingwer, Edamame, Mini-Wassermelonen – was früher exotisch war, wird heute schon im heimischen Anbau getestet. Auf den Ökofeld-Tagen in Bamberg stellten verschiedene Institutionen ihre Erfahrungen dazu vor.

Noch wenig berichtet wird bisher über Anbausysteme, bei denen im Profianbau Mulch aus Pflanzen aufgebracht wird. Im Beitrag geht es um den aktuellen Stand der Erkenntnisse und einen Überblick über bisherige Erfahrungen.

Es gibt Fachveranstaltungen, deren Fortbestand mangels Teilnehmerzahl auf der Kippe steht. Anders die Fachinformationstage, deren Teilnehmerkreis beschränkt werden musste – so groß war das Interesse!

Der ökologische Gedanke steckt hinter dem Sortiment des Saatgutproduzenten Culinaris. Das Unternehmen möchte den Freilandanbau auch für exotischere Gemüsearten in Deutschland etablieren.

Eins ist sonnenklar: Die Torfvorräte sind begrenzt. Substrathersteller suchen und testen Alternativen. Diese sollen nachhaltig beziehungsweise nachwachsend sein.