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Kulturführung

Versuchsberichte, Anbauempfehlungen, neueste Trends, all das finden Sie in unserer Rubrik Kulturführung
  • Hans-Jürgen Meßmer kümmert sich in Baden-Württemberg um Versuche und Fragen zu Kartoffeln.

    Interview mit Hans-Jürgen Meßmer, Landwirtschaftliches Technologiezentrum (LTZ) Augustenberg, Außenstelle Donaueschingen Kartoffelanbau mit zahlreichen neuen Herausforderungen

    Saatgut & Sorten

    Die Klimaveränderung wirkt sich auch aus auf den Anbau von Kartoffeln. Das Spektrum an Krankheiten und Schäden verändert sich. Welche Änderungen sich abzeichnen und wie die Anbauer darauf reagieren können – Hans-Jürgen Meßmer, Kartoffelspezialist aus Baden-Württemberg, gibt Tipps.

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  • Top-Themen

  • Der Folieneinsatz im Gemüse- und Beerenobstanbau schützt die Kulturen vor Witterungseinflüssen und sorgt für eine frühere Ernte.

    Folien im Gemüsebau Folien in allen Formen und Farben

    Kulturführung

    Das Wetter wird extremer und die extremen Wetterbedingungen stellen zunehmend eine Herausforderung für Gemüseproduzenten dar. Abhilfe können zu einem nicht unerheblichen Anteil Folien schaffen. Die ganz unterschiedlichen Folien bieten zudem noch weitere Vorteile.

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  • Stark im Feld und im Ertrag: ‘Roland F1’ von Hazera.

    Pfälzer Feldgemüsebautag, Hazera Erstmals Zelttag statt Feldtag

    Saatgut & Sorten

    Der Saatgutzüchter Hazera Seeds Germany aus dem niedersächsischen Edemissen hat erstmals den Pfälzer Feldtag zum Zelttag gemacht und seine Produkte in einem „Taste Center“ zur individuellen Verkostung und Diskussion präsentiert.

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  • „Kopfsalat ‘Elodian’ kann ganzjährig im Freien angebaut werden und ist vor allem für den Anbau unter netzabdeckung geeignet“, erklärt Gunther Hirstein.

    Pfälzer Feldgemüsebautag 2019, Syngenta Die neuen Sorten-Superstars

    Saatgut & Sorten

    Auf dem diesjährigen Gemüsebau Feldtag in der Pfalz präsentierte das Agrarunternehmen Syngenta seine neusten Knüller unter den Gemüsesorten. Hohe Resistenzen gegenüber Krankheiten, Schädlinge oder Hitze waren nur einige Kriterien der dort vorgestellten Sorten.

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    • Hokkaido Kürbis ‘Kaori Kuri‘ hält lange.

      Pfälzer Feldgemüsebautag 2019, Enza Zaden Bequemes Gemüse

      Saatgut & Sorten

      Um in Zukunft profitabel Gemüse anzubauen, braucht es Sorten, die die Arbeit erleichtern, sich von Maschinen ernten lassen und lange halten. Enza Zaden stellte auf dem Pfälzer Gemüsebautag unter dem Motto „Gemeinsam unsere Zukunft gestalten“ die aktuellen Neuzüchtungen vor.

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    • Fabian von Beesten hat viele Edamame-Sorten für Deutschland getestet – fünf davon werden nun seit drei Jahren am Kaiserstuhl vermehrt.

      Edamame-Anbau Eiweißreiches Gemüse aus Fernost

      Kulturführung

      Edamame ist aus kaum einem deutschen Sushi-Restaurant mehr wegzudenken. Doch der Anbau der grünen Sojabohne mit dem leicht süßlichen Geschmack ist in Mitteleuropa noch nicht weit verbreitet. Dabei steckt in der Hülsenfrucht jede Menge Potenzial.

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  • Bunt gemischt ist dieser Kübel mit drei unterschiedlich gefärbten “Plumbrella”-Tomaten von Hem Genetics.

    FlowerTrials 2019 Attraktives Gemüse mit Zierwert

    Saatgut & Sorten

    Hobbygärtner lieben Gemüsepflanzen. Daher bieten Zierpflanzenzüchter immer mehr leckere und zugleich attraktiv anzusehende Gemüse- und Kräutersorten für Balkon, Terrasse und Küchenfensterbank an.

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  • Deutscher Gartenbautag 2019 Der Wind hat sich gedreht

    Was haben Tornados, Kulturschutznetze und Bewässerung gemeinsam? Sie alle sind Themen, die den Gartenbau bewegen und das nicht zuletzt, weil die Klimaveränderung in irgendeiner Weise ihre Finger mit im Spiel hat. Grund genug, um auf dem Deutschen Gartenbautag 2019 das Klima zum großen...

  • Kombi-Pflanzungen mit drei verschiedenen Kräutern bietet die Gärtnerei Friderich aus Sasbach an.

    Trends und Neuheiten bei Kräutern Kräutervielfalt ungebremst

    Saatgut & Sorten

    Frische Kräuter von der Fensterbank sind schon längst in deutschen Küchen angekommen. Ob im Kochtopf oder für das allgemeine Wohlbefinden – die Fülle an Einsatzmöglichkeiten und Sorten ist groß. Nach Neuheiten auf dem Kräutermarkt umgeschaut hat sich unsere Autorin Therese Backhaus-Cysyk.

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  • Birgit Rascher von der LWG erklärt den Teilnehmern die Versuche zu Edamame. In Japan ist die Kultur sehr beliebt und kommt dort aufgrund seiner kurzen Saison unserem Spargel gleich.

    Bamberger Öko-Gemüsebautag Bayerns Boom um die Biodiversität

    Kulturführung

    Neben verschiedenen Versuchen, die sich mit der Sortenfrage, Düngung und neuen Kulturen beschäftigen, lag der Fokus des Bamberger Öko-Gemüsebautages 2019 auf Blühstreifen. Sie schaffen Lebensraum und können zusätzlich als Pflanzenschutzmaßnahme eingesetzt werden.

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  • Alpiner Standort in Salzburg (Österreich) auf 1.500 m Seehöhe

    Heizfreier Gemüseanbau im Winter Klimafreundlich und wirtschaftlich

    Kulturführung

    Dass der Gemüseanbau im Winter selbst in alpinen Lagen unbeheizt funktioniert und wirtschaftlich tragfähig ist, zeigen Bio-Betriebe aus Österreich. In dem Projekt "Bio-Wintergemüse" wurde der praktische Anbau in Betrieben an ganz unterschiedlichen Standorten getestet und untersucht.

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