Kulturführung

Neue Sorten nicht nur in Broschüren und Magazinen, sondern live auf dem Acker zeigte Rijk Zwaan auf seinem Versuchsfeld Hof Flerke in Werl bei Welver.

Die Präsenz auf dem Pfälzer Feldgemüsetag hatte Rijk Zwaan (RZ) Deutschland in diesem Jahr verstärkt. Die Veranstaltung in Schifferstadt hat sich zu einem von den Kunden im In- und Ausland viel beachteten festen Termin entwickelt.

Der Saatgutzüchter Hazera Seeds Germany aus dem niedersächsischen Edemissen hat erstmals den Pfälzer Feldtag zum Zelttag gemacht und seine Produkte in einem „Taste Center“ zur individuellen Verkostung und Diskussion präsentiert.

Auf dem diesjährigen Gemüsebau Feldtag in der Pfalz präsentierte das Agrarunternehmen Syngenta seine neusten Knüller unter den Gemüsesorten. Hohe Resistenzen gegenüber Krankheiten, Schädlinge oder Hitze waren nur einige Kriterien der dort vorgestellten Sorten.

Biostimulanzien sollen in Zukunft in der Pflanzenproduktion eine deutlich größere Rolle spielen als bisher. Auf einem Symposium des Industrieverbands Agrar (IVA) in der Nähe des von Fulda gelegenen Orts Künzell wurde deutlich, dass dafür noch einige Voraussetzungen zu schaffen sind.

Hobbygärtner lieben Gemüsepflanzen. Daher bieten Zierpflanzenzüchter immer mehr leckere und zugleich attraktiv anzusehende Gemüse- und Kräutersorten für Balkon, Terrasse und Küchenfensterbank an.

Welche Sorte schmeckt am besten und welche begeistert die Verbraucher? Welche übersteht die Hitze am besten und bietet Anbausicherheit? Fragen, auf die Produzenten während der Offenen Tagen in den Niederlanden Antworten erhalten.

Frische Kräuter von der Fensterbank sind schon längst in deutschen Küchen angekommen. Ob im Kochtopf oder für das allgemeine Wohlbefinden – die Fülle an Einsatzmöglichkeiten und Sorten ist groß. Nach Neuheiten auf dem Kräutermarkt umgeschaut hat sich unsere Autorin Therese Backhaus-Cysyk.

In Deutschland wurden im Jahr 2016 277.000 t Bio-Feldgemüse produziert. Eine beachtliche Zahl, die in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen ist. Allerdings nehmen auch die Importe zu. Damit die Tendenz positiv bleibt, gilt es in den nächsten Jahren zahlreiche Herausforderungen zu meistern....

Zu der Gattung Minze zählen 26 Arten und 16 Hybride. Diese unterscheiden sich nicht nur im Aussehen, im Geschmack und in den Inhaltsstoffen, sondern auch in der Art der Vermehrbarkeit. So lässt sich beispielsweise die Pfefferminze (Mentha × piperita) als Tripelbastard aus Wasserminze (M....

Auf dem diesjährigen Bayerischen Industriegemüsetag der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Veitshöchheim, in Aiterhofen standen neben der Technik auch die Ergebnisse aus den Sortenversuchen des Jahres 2018 auf dem Plan. Daniela Gleißner vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten...

Es gibt gute, es gibt böse – an Mikroorganismen im Gemüsebau scheiden sich die Geister. Während die bösen für Krankheiten und Schäden sorgen, können die guten genau hier ansetzen. Erste Präparate wurden auf dem Gemüsebautag im Knoblauchsland vorgestellt.

Andere Länder, andere Sitten. Klimatisch hat uns Großbritannien etwas voraus – mildere Winter. Möhrenanbauer aus England lagern ihre Möhren in dieser Jahreszeit traditionell im Feld, um sie zwischen November und Mai je nach Bedarf zu holen und zu vermarkten. Davon berichtete Dr. Steve Roberts aus...

Gartenbau in der Stadt oder Urban Gardening ist ein gerne verwendeter und positiv belegter Begriff. Doch fast jeder versteht darunter etwas anderes. Unser Autor hat sich auf einem internationalen Gartenbaukongress in den USA umgehört und Ansätze zusammengetragen, die sich mit unseren Vorstellungen...

Funktioniert der Gartenbau auch ohne Torf? Ein Forschungsverbundprojekt zeigte Möglichkeiten und Risiken und gibt erste Empfehlungen für den Umgang mit torfreduzierten und torffreien Substraten.