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Verbraucher lieben Spargel und freuen sich beim Verzehr bereits auf die anschließend reifenden Erdbeeren. In Produktionsbetrieben folgt vielfach nach der Spargel- die Erdbeerernte. Das Sortiment beider Saisonkulturen entwickelt sich weiter. Über Neuheiten berichten Züchterfirmen.
Beim diesjährigen Pfälzer Spargeltag in Neustadt an der Weinstraße drehte sich diesmal alles um den Grünspargel. Erstmals wurde die Veranstaltung auf einen Freitagnachmittag gelegt und parallel gestreamt – mit Erfolg. Über 140 Interessierte folgten den Vorträgen, vor Ort und aus der Ferne.
Mit aktuellen Branchenthemen befasste sich der 41. Erdbeertag in Karlsruhe. Insgesamt 110 Teilnehmer nutzten die Gelegenheit, sich vor Ort oder online bei der Veranstaltung des Landratsamts Karlsruhe, Regierungspräsidiums Karlsruhe und Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE)...
Am AELF wurde 2024 ein aktuelles Sortiment aus acht Sorten Bundzwiebeln getestet. Im Fokus des Anbauversuchs stand neben der Laubgesundheit auch die Arbeitswirtschaft, die einen wesentlichen Teil der Produktionskosten ausmacht.
Die Erdbeerproduktion steht vor der Herausforderung, nachhaltigere Anbaumethoden zu entwickeln. Eine Möglichkeit, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, bietet die Mehrfachnutzung von Kultursubstraten.
Die Anbauflächen für Speisezwiebeln in Deutschland, wie in vielen europäischen Nachbarländern auch, sind in den vergangenen Jahren angestiegen.
Wissenschaft, Praxis und Züchtung arbeiten zusammen im Projekt „QCuK“ für stabile Erträge und gleichbleibende Fruchtqualität von Kürbisgewächsen bei veränderten Bedingungen durch den Klimawandel.
Ist es notwendig, sich mit Künstlicher Intelligenz (KI) und Robotik zu befassen? Wenn ja: für wen? Und überhaupt wofür? Diese Fragen sollten beim Bio-Fachforum Gemüse und Kartoffeln geklärt werden.
Um Top-Empfehlungen für die Sortenwahl von Speisezwiebeln zu geben, untersuchte die Landwirtschaftskammer Niedersachsen diese in verschiedenen Anbauversuchen.
Aktuell gehören 19 Zwiebelproduzenten der Erzeugerorganisation Heide-Zwiebel an. Durch die neu gebaute große Lagerhalle konnte diese ihre Lieferfähigkeit nun verlängern und eine höhere Wertschöpfung der Speisezwiebeln erreichen.
Das Ökologische Freiland-Tomatenprojekt entwickelt mit partizipativer, ökologischer Züchtung Tomatensorten für den Anbau im Freiland. National und international arbeiten Erwerbsgartenbau, Handel und Verarbeitung, Botanische und Hobbygärten, Beratung und Forschung zusammen.
Pilzkrankheiten sind bei Knollensellerie keine Seltenheit. Deshalb hat die Züchtung – auch im Biobereich – mit entsprechenden Resistenzen reagiert. Die Bioland-Gemüsebauberatung in Niedersachsen hat nun einige Sorten genauer unter die Lupe genommen.
Rijk Zwaan war auf dem diesjährigen Feldtag in der Pfalz nicht dabei. Denn das Unternehmen hat 2024 einen Grund zu feiern und lud daher zentral auf seinen Standort Hof Flerke in Welver ein.
Die Gemüseernte 2023 werden viele sicherlich nicht so schnell vergessen. Nicht wegen außergewöhnlich hoher Erträge oder herausragender Qualitäten, sondern vielmehr wegen der Herausforderung, die Ernten bei feuchten Witterungsverhältnissen überhaupt von der Fläche zu bringen.
Ob roh, gekocht, als Saft oder konserviert, die Möhre ist ein wahrer Alleskönner. 80 % des Marktverbrauchs stammen aus heimischer Produktion. So gelingt ein erfolgreicher Anbau des vielseitigen Wurzelgemüses, das fast überall in Deutschland angebaut werden kann.
Die Gemüse-Redaktion war beim Feldtag der Züchtungsunternehmen in der Pfalz unterwegs, auf der Suche nach den Sortenneuheiten für die kommende Saison.
Der Schwerpunkt von Vilmorin lag beim Feldtag in der Pfalz klar auf den Salaten. Was das Züchtungsunternehmen von Eichblatt bis Romana anbietet, zeigten die Anbaufelder.
Zum ersten Mal dabei auf dem Pfälzer Feldtag war Bejo. Neben Salate wurden neue Sorten von Zucchini über Spitzkohl bis Kohlrabi auf den Feldern gezeigt.
Einige neue und vielfältige Radiessorten zeigte Hazera auf dem Feldtag in der Pfalz. Dazu präsentierte das Züchtungsunternehmen auch Rukola, Zuckermais und Kürbisse.
Auch Syngenta stellte Sortenneuheiten in der Pfalz vor. Neben Resistenzen im Salat ging es auch um Zwiebeln, Zucchini und Radies.
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